Prijatelju i ja sam pravio prvi put ove godine i teško da mogu da ti dam pravi odgovor😄! Za kulen je potrebno dosta znanja i iskustva. Ali polako bitna je volja pa će sledeće godine biti bolje👍
Pa da ali moram da napomenem. Da ljudi koji ne znaju da kulen u ravnom crevu mora da stoji najmanje 3 meseca da bi bio za knzumaciju a,kulen u prirodnom svinjskom slepom crevu(kati) minimum 6 meseci. Pa da ljudi ne pomisle da sam kulen napravio za manje od mesec dana😄
Odločno je ispao s obzirom da sam prvi put pravio. Promenio bih papriku. I prilikom istraživanja video som još nekih fora i načina pripreme tako da ću verovatno opet neku manju količinu probati na drugi način👍