Kycklingjärpar Kiev 

Tack själv. Vad roligt att det blev bra.

Vi har nog också underskattat kycklingfärsens möjligheter. Den visade sig vara riktigt god.

Tack.

Jag kollade faktiskt hur vi ska stava Kiev. Språkrådet har yttrat sig. Vår stavning är en transkription från ryska skrivtecken medan Kyjiv kommer från det ukrainska språket. Det finns många argument för och emot båda stavningarna men rekommendationen är Kiev. Man kan tillägga att maträtten kyckling Kiev tillkom i en tid då Kiev var ryskt sedan flera hundra år. Internationellt används också Kiev mera än Kyjiv. Det senare är förstås ett sätt att visa solidaritet med Ukraina, vilket jag känner stor sympati för. Ville dock inte dra hela detta resonemang i min mer anspråkslösa video.

Tack. Så roligt att höra.

Jag hoppas det. Man kan ju alltid sätta sin speciella touch när manj lagar själv - välja råvaror, kryddning, panering etc. Färsk persila och vitlök är ett strå vassare än den blir i industriell produktion. Och så tillagningen. Färskt blir ofta godare än fryst, och så kan man steka i smör istället för olja med smörarom.

Det blev så gott, lägre värme i pannan nästa gånga så färsen kan sätta sig mera innan jag behöver vända på den.

@@alekscains4862 Bra gjort! Och roligt att höra.

Det var lättare än man kan tro, så det ska nog gå bra.