Kyselo - Roman Paulus - Kulinářská Akademie Lidlu 

Malou mi sliny....jdu vařit!!!!dekujuuuu💋❤️❤️❤️❤️

Dobrý den, kyselo je výborné ! Děkuji za recept!

Já to šidím, a místo kvásku dávám starý chleba. A ta vejce se tam dávají míchaná, je to úplně jiné než se závojíčky. Vím to od ženy, pocházela z Podkrkonoší.

Ten Paulus je tak charismatickej clovek :)

A co ocet?

Krása .mňam

👍❤️

Můžete upéct české buchty??

A keby tam išiel namiesto kvasku ocot?

Co to patláte? Do kysela se nedavaji žampiony, ani se cibulka nesmazi na sadle ale na másle....a kyselo není polévka. brambory se davají jako přiloha na loupačku. asi tak

Dobrý den, lze připravit i bez cibule a hub, takové podkrkonošské minestrone, neboli: co dům dá- žitná mouka + oblíbené koření ( nové koření, bobkový list, tymián, do uvařených brambor samozřejmě s kmínem, dokyselit třeba octem, dle libosti vejce pustit, kdo nerad ocet nakonec použije zakysanou smetanu a má tím i omaštěno....bez nadýmavých surovin své tělo pohostím😉

Najdu někde recept na chlebový kvásek? Vyzkouším, s recepty od p. Pauluse nemohu udělat chybu.

To vůbec není kyselo se žampiony 😂

To co pan Paulus vaří, bude asi dobrá polévka, ale kyselo to není. Nepatří tam cibule, žampiony ani sádlo, kmín se přidává den předem přímo do kvásku, vajíčka (míchaná), brambory ve slupce (na pozdější rozšťouchání) a zarantošené máslo se dělají odděleně. Jsem z Krkonoš a recept na Kyselo se v rodině předává po generace. Tahle jakožealternativa je stejná jako by pan Paulus pekl vepřový bůček z kuřecích prsou. Určitě to bude moc dobré, ale bůček to prostě nebude. Nic ve zlém pane kuchaři, ale když chcete prezentovat tradiční kuchyni, prezentujte ji tradičně, ne tak jak se momentálně bastlí v krkonošských hotelích a restauracích. A aby můj přispěvek nebral nikdo jako hejt, musím pochválit pana Pauluse za správně podané informace o Krkonošském kyselu. Skutečně se jednalo o levné (skoro zadarmo) hlavní jídlo z tehdy pár základní surovin, které byly v každé chalupě. Kvásek měla každá hospodyně, slepice na vejce jasné, brambory z pole a houby z lesa, minimálně jedna máselnice v každé vesnici a hlavně v zimě kyselo zasytilo a energeticky (není to pokrm pro dietáře) ;) nabilo celé stavení. Děkuji za vaši práci pane Paulusi

Žampiony do kysela nepatri a vajicka se tam davaji michana. Susene houby musite nechat dele povarit a na zaver do hotoveho kysela jeste kousek masla nechat volne rozpustit.

Si zabudol na ocot.ci nie romane

To je ošizená polévka od Babici né?Kyselo se dělá trochu jinak aby bylo top.Brambory zvlášť co se přidají nakonec.Vajička zvlášť do sucha.A kde měl ocet? Jak to může být kyselo bez octu?Hlavně že tam dal petrželku.Tu jsem v Krkonoších taky nikdy neviděl a to ji tam jím pokaždé.Taky se přidává 30% smetana a to je pak žrádlo za všechny prachy.Tuhle brindu bych ochutnal ale to není prostě kyselo.