Ingredientes:
Para los crepes:
2 huevos talla L
250 ml de leche entera
25 gr de mantequilla sin sal
25 gr de azúcar (opcional)
125 gr de harina
Para el relleno:
1 pechuga de pollo troceada
1 cebolla
2 pimientos italianos verdes
2-3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
250 gr de champiñones
½ cucharadita de sal
¼ de cucharadita de orégano
½ cucharadita de ajo en polvo
½ cucharadita de curry
½ cucharadita de pimentón (dulce o picante)
6 cucharadas de tomate frito
Queso mozzarella rallado al gusto
Para la bechamel:
400 ml de leche entera
35 gr de mantequilla sin sal
30 gr de harina
¼ de cucharadita de pimienta negra molida
¼ de cucharadita de sal
¼ de cucharadita de nuez moscada
¡Hola a todos! Hoy os traigo una receta que os va a encantar: crepes rellenos de pollo y champiñones, bañados en una suave salsa bechamel y con un toque de queso gratinado. Es un plato que no solo es delicioso, sino también fácil de hacer y perfecto para cualquier ocasión.
En este video, os enseñaré cómo hacer estos crepes paso a paso, desde la masa hasta el relleno, y cómo conseguir esa cobertura dorada y crujiente que tanto nos gusta. Así que si os gusta la cocina o simplemente queréis probar algo nuevo, ¡este video es para vosotros! No olvidéis darle a like y suscribiros para más recetas como esta. ¡Espero que os guste!
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9 сен 2023
