La ganache montée à la noix de coco ( pour vos macarons, tartes et entremets ) 

Bonjour les gourmands,
Aujourd'hui je vous partage en vidéo la recette de la ganache montée à la noix de coco, idéal pour garnir vos macarons ou réaliser des entremets et tartes
Pour réaliser la ganache montée noix de coco vous avez besoin :
- 150 gr de crème de coco
- 3 gr de gélatine
- 30 gr de chocolat blanc
- 80 gr de mascarpone
- 150 gr de crème liquide entière froide