De très belles patines sur ces lames, tous les couteaux que je possède ont une patine car je les nettoie qu'avec un peu d'eau et sont aussitôt sécher avec un linge et en fonction de la lame les couleurs sont différentes et c'est ça qui leur donnent l'expérience qu'elles ont vécus ...Je ne suis pas partisan du nickel chrome sorti de boite mais plutôt amateur de vécu .... Bonne soirée!
Salut, C'est pour ça aussi que je préfère l'acier carbone, le couteau évolue dans le temps, selon l'acier et ce que la lame va rencontrer on ne sait jamais ce que ça va donner. C'est beau👍
Salut ! Oui c'est vrai que les aciers au carbone sont plus vivants même s'ils demandent plus d'entretien. Tous mes couteaux fixes sont en acier au carbone. Et puis ça coupe fort et c'est facile à affûter...
