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La pizza napoletana nell'Alfa Forni Moderno 2 pizze. Che ne dite? 

BBQool
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#pizzanapoletana #pizza #impastoricetta #alfaforni
Il momento è arrivato. Parlo del momento di testare l'Alfa Forni Moderno 2 pizze nel suo habitat naturale, parlo di fare la pizza napoletana dentro un forno pensato per la pizza. Come sempre mi trovo di fronte al dubbio di non sapere fare la pizza, esattamente come tante altre cose al barbecue, ma con la stessa convinzione del passato abbiamo deciso con Diana di riprovarci. Abbiamo allora scelto un impasto per la pizza napoletana da fare in casa, e abbiamo dato vita a una serie di pizze. Come sono venute? La tecnica è certamente da affinare, e nella prima che vedrete nel video abbiamo messo troppa semola. A parte questo, però, l'esperimento è riuscito eccome: il Moderno 2 pizze è semplice da usare, oltre a essere molto divertente, e se qualcuno avesse altre ricette per l'impasto da farmi provare, non esitate a scriverle qui sotto. Intanto buon divertimento, e ancora Buona Pasqua a tutti voi!
Credits:
www.alfaforni.com/it/prodotto...
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29 мар 2024

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Комментарии : 19   
@justz3no
@justz3no 4 месяца назад
ma non avete comperto l'impasto in frigo? ha fatto la crosta 😅 e vi consiglio un video sulla pirlatura del panetto, poi la stesura migliorerà con la pratica
@BBQool
@BBQool 4 месяца назад
Grazie! Tutti i consigli son ben accetti. Lo abbiamo coperto in frigo in realtà.... :-|
@gianmariaferrato2509
@gianmariaferrato2509 4 месяца назад
Sicuramente l'impasto non era in un box stagno o in una ciotola coperta con la pellicola. In pizzeria la copertura col canovaccio non esiste. E poi tutta quella semola sulla pala che ha preso fuoco 🔥 appena ha toccato la piastra refrattaria. Tutti hanno dovuto imparare, per questo segui qualche canale giusto (Vito Jacopelli, Malati di pizza etc.) così scoprirai come fare un impasto, come stenderlo e come cuocerlo. Con un forno così bello è un peccato non avere l' esperienza per sfruttarlo ... 👋🏻
@nicolagiofre
@nicolagiofre 4 месяца назад
Bordon ti stimo tantissimo ma mi vengono i brividi a vedervi impastare. Mi propomgo a farvela io in otto ore e tutto assolutamente gratis, a solo beneficio dei tuoi spettatori. Vivo a Milano. Resto a vostra disposizione. Buona Pasqua
@fabriziobertolo7393
@fabriziobertolo7393 4 месяца назад
Che invidia per quel forno, lo vorrei anch'io, complimenti per gli ultimi video, dopo quella piccola critica sono tornati video molto più interessanti e con meno intro troppo lunghe. Buona serata e buona Pasqua
@BBQool
@BBQool 4 месяца назад
Auguriiiiiiii e grazie!
@akalapse2872
@akalapse2872 4 месяца назад
Quel forno è una meraviglia 😍😍😍 il mio prossimo forno deve essere alfa❤
@BBQool
@BBQool 4 месяца назад
Sorprendente, è vero!
@robertoebasta208
@robertoebasta208 4 месяца назад
Buona Pasqua a tutta la famiglia🍾🥂
@BBQool
@BBQool 4 месяца назад
Auguriiiiiiii
@fantadavide
@fantadavide 4 месяца назад
È meglio se continui fare la carne 😂
@danilodrudi2791
@danilodrudi2791 4 месяца назад
Buona la prima Bordons, sembra ottima davvero
@BBQool
@BBQool 4 месяца назад
Grazieeeee
@minidolly77
@minidolly77 4 месяца назад
Ciao sono curioso della cottura a legna. Io uso Ooni Karu 16" da un paio di anni a legna. Ho appena preso bruciatore a gas che toglie un sacco di scocciature e garantisce temperature costanti e abbastanza omogenee ! Per essere la prima volta non era male dai ! 😋
@BBQool
@BBQool 4 месяца назад
Grazie! Mi terrorizza la cottura con la legna ma DOBBIAMO provare. Non vedo l'ora. Speremm
@minidolly77
@minidolly77 4 месяца назад
@@BBQool bei forni cmq anche il fatto di poter cucinare due pizze contemporaneamente !
@akalapse2872
@akalapse2872 4 месяца назад
​​​​@@BBQoolallenati prima con il gas,quando diventi più sicuro passa alla legna... comunque non è tanto un problema di combustibile o forno,avrai i tuoi risultati solo quando hai un impasto fatto come si deve(non per sminuire quello che avete fatto ci mancherebbe) e riesci a replicarlo tutte le volte che vorrai, attenzione anche alle temperature esterne che aiutano a lievitare prima ora che si va verso l'estate... all'inizio ti consiglio impasti a bassa idratazione e se puoi prenditi una piccola incubatrice tipo quella della vevor per fare lievitare correttamente i tuoi impasti...ciao buona serata
@BBQool
@BBQool 4 месяца назад
Grazie!!!!
@davidesiringo2365
@davidesiringo2365 3 месяца назад
Maestro meglio i video con la ciccia 😅
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