LA PRESENTATION & L'OUVERTURE VIN AU SEAU 

J’adore regarder vos vidéos RU-vid Je l’est regarde tous une part une à leur sortie Étant élève en restauration je trouve ça vraiment éducatif

C'est très éducatif J'adore puisque je suis étudiante finissante en hotellerie bar restauration Merci

Bonjour, je vous avez écris il y a quelques jours que je débuté en restauration à 50 ans ... ça y est j y suis .J'ai déjà ouvert une bouteille de vin sauf que mon patron ne dit pas un sommelier mais une limonadier. Cela se passe bien mais c'est du rapide et fatiguant c'est clair mais passionnant .Je ne suis pas encore a l'aise avec le fait de prendre plusieurs assiettes en même temps .Je viens de regarder votre vidéo sur le débarrassage des assiettes quelque chose encore avec lequel j'ai du mal mais bon je n'ai commencer que samedi dernier . Je dois aussi me familiarisé avec les couverts pour les plats et les desserts mais je suis tomber avec une super équipe.Des apprentis super et dynamique. J'apprend à lire un bon .Bref des gens bienveillants qui me donne envie de me dépassé et d'apprendre.Pas de mal avec les clients aucune difficulté pour leur parler .

S'il te plaît quand tu as dit qu'il faudra servir régulièrement ça veut dire qu'il faudrait rester la ou bien revenir chaque 5minute

Depuis que j'ai commencer samedi dernier je n'ai jamais aussi bien dormi...j'ai la chance d'être en brasserie "logis de France" donc que 2 jours ou il y a service les midis et les soirs et nous sommes fermer les lundis.

Merci beaucoup madame Nicole je s'avais pas servir un vin je me sentais incompétent menant ça va que Dieu vous bénisse 😍🙌🏿

Merci beaucoup pour tout vos vidéos parce que sava beaucoup m'aider pour la restauration dans l'hôtellerie j'en ai vraiment besoin merci merci beaucoup

Merci beaucoup madame Nicole❤

Merci beaucoup madame chérie

Tres edifiant

Merci beaucoup c'est vraiment de l'art 🎉

Tres instructif merci

Merci beaucoup madame !

Svp madame j'aimerais pose une question Qu elles sont les types des vin servi dans les seaux merci

Excellente vidéo

Très claire merci

J'ai aimé votre prestation merci beaucoup pour la leçon

J'ai envie de liker plusieurs fois madame. Vraiment Merci c'est tellement magnifique.

Etant de Bourgogne je peux vous dire que les vins sa nous connaît 😁😄 Nous avons une belle cave avec pleins de petits trésors.

Je vous remercie beaucoup pour votre vidéo, vos explications sont claires comparé à ma professeur qui m'agresse à la moindre erreur, merci.

Merci vraiment madame pour tout j'suis un élève en restauration au Congo ( Afrique) c'est vraiment gentil se que vous faite je me nomme massiala Louis

Waw merci beaucoup madame j'apprécie cette vidéo ❤

Merci beaucoup pour la vidéo car j'ai encore ajouter un plus dans mes compétences 😘🙏

Très bien fait madame je vous en précieux

J'ai une question après avoir finir de servir les clients on ne peut refermer le vin

Bonjour, s’il vous plaît est-ce que c’est au runner qui sort les plats de servir les verres de vin ou au chef de rang ? Le client ne doit pas se servir lui-même nous devons repasser chaque 20 ou 30 minutes pour le resservir?

je sui élève en restauration a paris ça ma aider lors de mon premier service ce moi si merci

Professionel trés Instructifs

Je mendort

Merci Madame Nicole !

Merci pour les techniques

Oui c’est marfait perci madame

Merci beaucoup 💕 chef

Bravo madame ❤️

Merci pour le bon boulot

Merci effectivement Madame

Trop sympa merci ❤❤❤❤❤❤

Je cherche du travail slvp mrc

Une magnifique explication merci beaucoup madame Nicole you are just perfect ❤️ kishta restauratrice from algeria 🇩🇿🇩🇿🇩🇿

Merci❤

Ça faisait bcp de vidéo que j'ai regardé et ça ma aider

Vous avez oublier d essuyer le goulot de la bouteille lors du retrait du bouchon ,et il fallait aussi mentionner que le service se fera dans le sens de l aiguille d une montre de gauche à droite .

Très belle explication. Didactique.