Lapin sauté chasseur 

Non seulement vos recettes sont excellentes , vous etes un amateur du plus grand groupe de tous les temps ❤❤❤

Bonjour d'une fidèle fine bouche . Merci de vos excellents bons conseils signé Didier 😊😊😊

Vous êtes un très grand chef, bravo je vais le cuisiner mardi

On se régale avec la transmission de votre formation et votre expériences sur des décennies, surtout qu’elles sont bien enracinées dans notre terroir et culture culinaire. Merci encore de nous transmettre avec rigueur et humour tous ces plats du patrimoine de notre gastronomie afin d’en préserver leurs règles et donc leur authenticité !! 👍💪👌🤞🇫🇷

Alors votre analogie à la musique, extraordinaire !!! Je suis musicien multi-instrumentaliste et compositeur, et j'adore cuisiner, et je promets que c'est exactement ça : le plaisir des sons est en musique ce que le plaisir des arômes et en cuisine. (en tout cas de mon vécu) Merci pour vos tutos et votre passion.

oui tout a fait comme la chanson ''Money'' de Pink Floyd! il y a du rythme, du son, un parfum dans la vie quotidienne et la cuisine!! Toujours un plaisir d'apprendre de nouveaux plats avec vous. Bonne fêtes de Pâques

La recette de ma grand-mère paternelle merci Chef 👌👍👨‍🍳

Toujours dans la simplicité La vraie cuisine à partager en famille ou avec des amis Merci Patrick

Singer un lapin !? M'enfin chef!😂

C est part, ce sera mon plat de ce week-end. Merci chef

Merci Monsieur !

Merci beaucoup de nous faire découvrir ces recettes de tradition dont on ne nous parle plus

👍Merci! Je vais faire votre recette. J'aime beaucoups les pâtes. Avec ce lapin sauté chasseur : pennes, tagliatelles, spaghettis, longuines. Mais avec une bonne purée maison de pommes de terre bio ou agriculture raisonnée ça doit être divin. Perso je me régalerais avec un bon vin Rouge : Julienas, Bourgueil, Côte du Rhône fruité, un bon Rouge de Provence. 👏👏

Quelle bonne idée que cette recette de lapin avec son petit parfum de repas dominical d'antan! Merci de nous avoir rappelé que cette viande devait être traitée avec délicatesse...

Et voilà ! Encore une fois ! Simple, efficace, une vieille recette qui me donne envie de m'y remettre ! Vous êtes vraiment qq un de bien ! Merci de ce partage ! De plus, l'allusion à Pink Floyd prouve qu'au delà de vos talents d'art culinaire, vous avez bon goût !!! Merci Chef !!!! Restez tel quel ! C'est important de nous montrer que tout peut-être à notre portée si c'est expliqué dans la simplicité !!! Vous nous êtes précieux !!!

Bonjour , ayant eu un tres beau lapin au Grand Frais , je me suis empressé de faire votre recette Patrick , un vrai regal de gout en écoutant du Rolling Stonne , des vrais recette a chaque fois c’est un succès , quel plaisir et en plus quand on adore cuisiner , c’est le pied 🦶

Ça se passe toujours bien avec vous. Vous expliquez très bien, et comme c’est bon de revenir à nos vieilles recettes. Je vous admire vous êtes TOP, CHEF Patrick.

Bonjour Monsieur. ça c'est du lapin comme mon père en faisait. ( Louis 1927. 2015. un sacré chasseur) MERCI.... Chateaurenard a coté de St Rémy de Provence, Maillane (Mistral), Les Beaux de Provence....Vous avez comprit....Je BAVE........MERCI Encore. VIVE La Provence.

Essayer et approuvé. Merci pour cette recette traditionnelle qui me rappelle mon enfance. Temps de cuisson et ingrédients parfait !

Félicitation Chef pour cette nouvelle recette : elle me rappelle celle de ma grand mére dans les années 70 .bien le bonjour de CARCASSONNE , Serge et Véro

Si nous étions en Irlande 🇮🇪 je vous appellerai St Patrick !! Car vos recettes sont divines !!!!

Cette rosette delicious ❤👍👍👍👍👍👍👍👍👍👏

Merci je suis content une recette bien expliquer avec un calme et maîtrise du sujet .... Le but est d'expliquer les étapes et le pourquoi c'est comme ça que l'on apprend merci...

Bonsoir Patrick j'ai cuisiné le lapin chasseur pour le déjeûner hier servi avec des spaghettis un régal même si j'avais oublié d'ajouter le bouquet garni. Avec votre autre cours sur la lotte j'avais réussi à lever la peau et débiter en médaillon . A bientôt pour d'autres cours

Superbe chef de vraies bonnes recettes à l ancienne comme dans nos enfances👍👍

Mon dieu sa me ramené des années en arrière a l'école on réalisé cette recette aussi, le souflé au fromage ,est plein d autre si a l époque j aurait aimer avoir un prof comme vous ,j aurais continuer dans cette voie.

Magnifique chef , bravo , je vais le faire ´´´´´esperons comme vous ´´´Merci

Merci Chef pour cette merveilleuse recette du lapin 🐰 ! Ça tombe bien j'adore le lapin! Merci c'est toujours un réel plaisir de vous voir au fourneaux. Gratitude ! Maintenant j'ai fain.

J'adore tout ce que vous faites, c'est merveilleux, bien expliqué et l'eau à la bouche à chaque fois. Bravo et merci pour toute cette passion si bien maîtrisée.

Bonjour, Je m'attèle à cette tâche dès maintenant. J'ai déjà faim. Plus qu'une heure à attendre. Merci. Pierre / Paris

Je l'ai fait hier, suivi à la lettre de la recette, super bon. Continuez chef

Et bien, c'est appétissant tout ça! Merci du partage! Donc vous avez dit, un chasseur sauté au lapin, c'est ça? Rires. Stéph.

Un plaisir d'apprendre avec vous

Encore une excellente recette; testée aujourd'hui. Excellent ! Merci beaucoup

J'ai suivi avec une grande attention votre façon de faire ,c'est beau a voir et bon a goutter ,tellement facile a faire.Un grand bravo.

Merci Chef. Comme beaucoup, cela me rappelle la cuisine de feu ma grand-mère qui, elle aussi, cuisinait les ailes de lapin !!! Bon appétit.

J'ai fais la recette ce soir , c'était délicieux 🤤. Merci .

Superbe vidéo bravo tu fais de l'excellent travail merci à toi d'avoir partager une excellente recette 👏👏🥰🥰😊😊🤎☘️🍀💎✨🏳️‍🌈☮️💯

Merci pour vos explications claires et net Cela fait déjà plusieurs fois que je fais cette recette succulente encore merci ❤

Merci pour cette recette bien expliquee je vais adopter bientot 👍🇫🇷✌

Super

Je m’excuse toujours très bien expliqué 👍

MERCI POUR LES RECETTES

Un grand merci à vous Monsieur. Justement, j’ai prévu de faire un lapin, demain, dimanche et je vais copier votre recette! Bon, il ne me manque plus que le lard!!! Elle a l’air divine votre recette!!!😜 J’en ai l’eau à la bouche!👍👏 Belle journée à vous! Un coucou de Toulouse!

Bonjour J’ai prévu du lapin pour ce midi C’est votre recette que je vais faire Très bien expliqué Merci beaucoup

Grand merci pour cette recette alléchante et si bien expliquée!

Tout se passe bien ! Grâce à vous et à vos recettes bien expliquées, pas à pas. Le résultat est au rendez vous. Merci Chef Patrick 😉

Désolé j ai dérape je voulais dire la chaîne merci pour la recette

Comme d habitude recette du terroir simple et efficace, mais si bonne. Contrairement à la nouvelle cuisine qui outre le fait d avoir une batterie de cuisine qui vous aura coûté un bras, vous avez du mal à ne pas décroché au bout de 15 mm, la tout est simplement expliqué et facile à faire. Un grand merci chef

Très bonne recette, j'ai rajouté un peu de crème fraiche, c’est délicieux.

A 2min45 faut mettre un Dark side of the moon en fond musical 😁

J'aime, cette précision tout du long, ce respect des produits, on sent que cela va être bon, cela fait du bien. J'aime cette distinction "lapin sauté chasseur" pour ne pas confondre avec le "lapin chasseur", ce serait comme mélanger "lapin à la moutarde" et "lapin à la sauce moutarde', j'ai vu une recette de "lapin à la moutarde" sans moutarde du début à la fin de la préparation du lapin juste servie avec une sauce moutarde faite à part comme une simple mayonnaise, comme cuire un coq au vin sans vin et le servir avec un verre de vin. Le "lapin sauté chasseur" comme la version poulet sont issus d'une recette italienne importée en France alors que le "lapin chasseur" et "poulet chasseur" sont françaises et très différentes.

Lol. J adore la tête de la lapin... la langue, la cervelle ...😂😂😂😉😉😉 je tiens cela de mes grands-parents. Merci pour cette recette et surtout le mode de cuisson " douce " je ne savais pas.

Merveilleux J'ai l'impression d'être chez ma grand mère Une cuisine authentique, vraie,des souvenirs repas de famille Ne changé rien chef Vous êtes dans le traditionnel qui nous manque tellement Merci

J adore vos recettes vos explications c est super.

PARFAIT !

bonjour Chef !! un grand merci pour cette bonne recette elle me rappelle de bons souvenirs ! je suis un passionné de cuisine ! et celle ci vais la reproduire ! merci beaucoup et ravis de vous avoir découvert ! bonne continuation et faite nous saliver !!☺

Sacrilège !! Le grand père ebouillantait la tête et mangeait les joues excellent je dis !!

Merci. Très bien expliqué

Je suis sûre qu'il est délicieux, ce lapin sauté chasseur. En accompagnement je fais de la polenta, ce qui est un pur délice. Parce que mon arrière grand père était pur savoyard et que la polenta était fort utilisé dans cette ancienne région italienne. Merci

Un chef coq qui m'explique cette recette mettant en parallèle les Pink Floyd on ne peut qu'écouter !! J'espère que ça va pas se terminer en Dark Side of The Rabbit !! !!😄😉 merci !👍

trông nó thật là ngon , cám ơn công thức nấu ăn ạ

une fois de plus une superbe recette .c est un vrai plaisir de vous suivre , et en plus ca motive pour se mettre aux fourneaux .pourriez vous nous parler un peu de la langue de boeuf ? par avance merci , au plaisir de vous revoir pour vos talents de cuisinier et vos nombreux conseils .

Pourtant, la tête ( joues, cervelle et cou, c'est fameux), certes pas beaucoup mais cela est une des récompenses pour le cuisinier !

Appétissant encore une fois. J aimerais bien voir la recette du poulet à la bière, j ai essayé de le faire mais le goût n y est pas. Si vous pouviez le faire j en serais enchantée. J adore vos recette chef Patrick,

belle recette je vais la tester demain ou après demain . merci amitiés du Nord

Merci beaucoup pour ton travail !!!!

Super recette Patrick , toujours des bonnes explications . En tant que boucher à la retraite maintenant , je disais à mes clientes de mettre la tête de lapin dans la gamelle , elle surveillait la cuisson 😂😂😂😂 .

Patrick nous a sauté un chasseur de lapin !!!!!!

Je suis une nouvelle abonnée . Merci 🙏 ♥🇧🇪 🇨🇦

Alors tout se passe bien 👏👏👏👏

Coucou super Patrick

Bonjour les fines bouches -63 minutes Ont et prêt Chef Patrick Alors tous se passe bien 💜😊💜😊💙

Je confirme. La musique et la cuisine font de bon son... de goût ! 🎸🎶🎹

Bonjour Patrick un régal rien que de regarder au top merci pour le partage de vos recettes à bientôt

Patrick nous a proposer un lapin 👍 Patrick nous pause jamais de lapins 👍 😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊 toujours fidèle et souriant Merci Chef Patrick de votre joie de vivre 👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍💙💙💙💙💙💙💙💙💙💙💙💙💙💙💙

Vous êtes super 👍 et très sympa et toujours très expliqué,Merci

Une recette de mon enfance. Merci ☺️

Ça donne envie!! Merci chef

Super recettes merci

Qu'est ce qu'elles sont agreables a regarder vos videos, et toujours un vrai regal!! Merci :-)

❤

merci Patrick de nous reconnecter au reel. c'est limite d'utilité public

Bonne recette, merci!

Merci beaucoup chef 🦊🍒

Jai réalisé votre recette hier chef ! Tout le monde s'est régalé ! Merci beaucoup car j'ai reçu bcp de compliments qui pour être honnête vous reviennent en grande partie ! 👍🙏🙏🙏

Impeccable, bravo pour la recette. On ne se demande plus quoi faire pour inviter les amis, un petit tour du côté du Chef Patrick, et c'est tout trouvé. Votre version de la blanquette de veau a eu du succès, et moi aussi pour l'avoir appliqué à la lettre. Merci...

C'est inspirant et passionnant! Merci.

Merci Chef. On a envoye la meme et c'etait parfait. Dur dur de trouver du lapin en Californie....

Ça donne l’eau à la bouche ! Merci chef !

Merci chef!

Bonjour Patrick Chef Patrick Chansson Ce matin un lapin a vu un GRAND CHEF C'était un lapin qui ! c'était un lapin qui ! Ce lapin chasseur ne croisera pas le chasseur mais le GRAND CHEF PATRICK 🤣😊😂🤣😊😂🤣😊😂🤣😊😂🤣😊😂 Rendez-vous demain midi/midi/pile/poils

Une superbe recette.....avec une bonne explication des temps et ingrédients...et je suis d'accord avec vous....même si il y a peut de viande sur un os sa donne un goût au plat encore merci

Merci pour votre recette authentique je serai cependant curieux de vous voir découper le lapin car je trouve que c'est assez technique. Merci encore de partager tout votre savoir

Bonjour Patrick merci beaucoup pour cette recette simple et facile à cuisiner, celà me convient la sauce pas réduite et la chair qui reste moëlleuse , je suivrai votre suggestion pour des tagliatelles. Bonne Année du Dragon de Bois et à bientôt.

Petite suggestion ! Quelques olives dans ce lapin chasseur !!!

Dans la tête il y a les joues qui sont bonnes à manger !

Toujours aussi bien vos recettes, dans une casserole en fonte bien sur.🤩

Venez 🔔🌹👍🏃‍♀️🏃‍♀️ 📖🔊

Lela0in ce fait aussi avec la puree ou Ave une masse Comme lê spaghetti ou du riz...