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Las empanadas de alcayota del Elqui | Carlo Cocina

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En "Carlo Cocina", Carlo von Mühlenbrock llega al Valle del Elqui para probar unas exquisitas empanadas de alcayota. Ver más: bit.ly/2cLHMAP
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Опубликовано:

24 авг 2024

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Комментарии : 23

@sargentocandelaria3471 5 лет назад

Qué ricooooooooo! Mi mamita de 80 años aún prepara esa mermelada... Sabor de Chile y amor

@sofia-be2wy Год назад

Hermoso tu comentario que bendición tan grande !!! Mi mamita ( abuelita) tambien las hacia y con nueces ahora ya está en el cielo. ...Manos benditas de nuestras viejitas.

@anamariaacevedogarcia2131 2 года назад

Maravilloso, deben ser deliciosas.

@ximenazuniga8618 3 года назад

riquísimo!!! me gustaría ver el paso a paso del merengue y los tiempos en el fuego y horno

@elisapalacios3819 15 дней назад

La masa de las empanadas es 2 tazas de harina sin polvos media taza de maicena 100 grs de margarina 2 cucharadas de azucar flor 1 huevo 1 cucharadita de royal, colocar los ingredientes secos con la margarina, hacer miga, colocar el huevo añadir leche tibia, cantidad suficiente para hacer una masa suave, dejar descansar 20 min, estirar la masa que quede delgada, hacer las empanadas pinchar con un palillo, cocinar a horno maderado hasta que doren, se sirven con azucar flor sino con merengue

@anamunizaga3013 2 года назад

Riquísima preparación 😋me gustaría saber la receta de la masa ,si es posible

@ma.guadalupegarcia6330 3 года назад

Que ricas ! Ojala puedan poner como se gace el merengue

@margaritavasquez5544 2 месяца назад

Muy ricas

@valescavergara1915 Год назад

Que ricoooo

@benderelunico5821 4 года назад

Hermosa su humildad ! Eso es lo mas bello ! Saludos desde #talcachile

@fcomuhxc7788 10 месяцев назад

Me gustaría saber cómo hacer ese glaseado porfa

@susiitah95 4 года назад

El 2012 fui en bus a Coquimbo y saliendo de la RM se subieron unas mujeres a vender esas empanadas de alcayota con merengue tan ricas, no he podido volver a comerlas y quizás luego de este video me anime a prepararlas a ver si se parecen un poquito a las originales

@nellygonzalez1732 Год назад

Y como hace la masa? Por lo menos los materiales para la masa

@elisapalacios3819 15 дней назад

El merengue es un merengue suizo,ejemplo: 200 grs de clara 400 de azúcar colocar a baño María, revoviendo hasta que se disuelva el azucar se retira y se bate por 8 min. Hasta que esté frío y se colocan a las empanadas oh chilenitos