Le débourbage 

🤔🧐🐾 On s'embourbe au Domaine ? 🐾🧐🤔
L'un des premiers travail que l'on réalise sur nos blancs et notre rosé après le pressurage, est le débourbage. Cela consiste à séparer le jus clair des bourbes.
Plus d'explications en vidéo ! 📹😉
Vidéo système de thermorégulation des cuves : • Système de thermorégul...
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