Bonjour les gourmands, aujourd'hui je vous partage la recette du flan marbré vanille et chocolat 😍
Pour réaliser le flan marbré voici la liste des ingrédients
Pour la pâte :
- 230 gr farine T55
- 30 gr de poudre d'amande
- 60 gr de sucre vergoise
- 30 gr de sucre glace
- 2 gr de fleur de sel
- 90 gr de beurre froid
- 50 gr d'oeufs
Pour l'appareil a flan :
- 90 gr de jaune d'œufs
- 45 gr d'œufs
- 80 gr de sucre
- 65 gr de maizena
- 690 gr de lait entier
- 235 gr de crème liquide entière
- 55 gr de chocolat noir
- 1 gousse de vanille
12 сен 2024