Recette réalisée par Mickael de la Basse Cour, volailler, aux halles de Tours (37)
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Proportions de la recette :
Pour 1 kg de foie gras
14 gr de sel
2 grammes de poivre
Tu peux ajouter 10 grammes de sucre et 10 grammes d'alcool de ton choix.
Film : Julien au Beurre
Montage : Clément Hahusseau
Musique générique : Jekyll Wood
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Label Time is Out 2018
8 дек 2018
