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LE MEILLEUR CAKE SALÉ VÉGÉTAL👌🏼 (olives & tomate) l LA TOUCHE SALÉE #2

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Ce cake aux olives et à la tomate (sans oeufs et sans lait) est une très bonne base que vous pouvez préparer avec plein d'autres saveurs : lardons vegan, jambon vegan, tomates séchées, fromage végétal, légumes (peu gorgés en eau) ...
Je suis avant tout pâtissière et je suis un vrai bec sucré, mais de temps en temps il y a quelques préparations salées que j’aime bien faire et vous me demandez souvent les recettes quand je les montre dans mes vlogs (notamment dans les vlogs 1 semaine dans mon assiette). La majorité du temps, les trucs que j’aime faire, ce sont des préparations qui ont des similitudes avec la pâtisserie, comme la quiche ou le cake salé ! 😋 Alors j'espère que cette série "la touche salée" vous plaira !
Pour réaliser ce cake aux olives, il vous faut :
• 150g de lait de soja nature
• 1 cc de vinaigre de cidre
• 90g d’huile d’olive
• 200g de purée de tomate
• 250g de farine
• 1 sachet de poudre à lever
• 1 pincée de sel
• 1 bocal d'olives vertes dénoyautés
55 à 60 mn - 180ºC
Le moule à cake que j'utilise : amzn.to/3Qbo8zw
(Matfer 200 x 80)
Dites-moi dans les commentaires quelles autres recettes vous aimeriez voir !
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3 май 2024

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Комментарии : 96

@basilechatelain965 3 месяца назад

Floooo !!! Tu es où ??? hop hop on attend tes recettes ! Merci pour ce cake Marie. Après la quiche qui était divine je me réjouis de tester cela très vite :)

@MarieSweetandSour 3 месяца назад

Je le travaille tous les jours 😂 il va finir par craquer et par venir 😁

3 месяца назад

Quand j'étais gamin, ma faire faisait très souvent des cakes salés... C'était l'époque où est sortie le bouquin Les Cakes de Sophie, un classique du genre. Et puis avec le temps je me suis lassé... Au début de mon véganisme, j'ai du en faire quelques-uns, mais depuis je n'y pense plus jamais... Alors que c'est super en fait !

@MarieSweetandSour 3 месяца назад

C’est super et tu peux tellement varier les garnitures que c’est trop dur de se lasser 😋

@Marion_595 3 месяца назад

J'ai réalisé ce cake ce fut un délice, je l'ai fait cuire au vitaliseur Marion plus longtemps et les enfants ont bien aimé 😊

@LynnAriesty 2 месяца назад

Il est vraiment super bon ce cake ! Jetais deja satisfaite de la recette que j'utilisais mais jai testé le tien pour gouter, clairement ça devient ma nouvelle recette de référence 😊

@MarieSweetandSour 2 месяца назад

Oooow merci beaucoup ! Ça me fait super plaisir ! C’est quoi tes garnitures préférées pour aller avec ? 😋

@aurelieds2669 3 месяца назад

Merci Marie pour cette recette, trop hâte de la tester. Flo, on veut tes recettes en duo avec Marie !!

@MarieSweetandSour 3 месяца назад

Avec plaisir 😊 Je le travaille il va finir par venir faire une recette avec moi 😋🤞🏼

@tesshopkins 3 месяца назад

Merciii Marie !! Ma fille Clémence part en voyage scolaire à Paris la semaine prochaine, voici un repas idéal à emporter pour le voyage !! Je vais y ajouter du tofu rosso de chez Taifun 🍅 ce sera un régal assurément un énorme merci pour le partage de cette recette et toutes les autres elles sont tellement qualitatives toujours réussies très abouties équilibrées et délicieuses. Bon week-end à vous deux 😊

@MarieSweetandSour 3 месяца назад

Ooow c’est trop mignon ! J’espère qu’elle va apprécier son pique-nique 😋

@tesshopkins 3 месяца назад

@@MarieSweetandSour Nous résidons en Belgique, Pour Clémence c'est un événement ce voyage, elle espère pouvoir passer chez VG pâtisserie !! Elle me disait, "on ne sait jamais peut être aurais-je la chance de croiser Marie où Laura où les deux !! 😊

@khadijalahssini875 3 месяца назад

Ah voilà le cake de l'été IS comin maintenant il faut que le ☀️ revienne

@MarieSweetandSour 3 месяца назад

On ne demande que ça que les beaux jours arrivent ! Le mauvais temps ça commence à devenir long 😫

@ChrisLovesDancing 3 месяца назад

Une super recette que je vais assurément faire ce mois-ci!!! Merci Marie!!

@oliverrichie9556 3 месяца назад

Je vais le faire samedi pour mon brunch !!! Trop hâte de goutter ! Flo ! Ont imaginent tout les essais que tu as du faire pour avoir la pâte à pizza parfaite ! Stp partage nous tes secrets si durement trouver ( j'imagine 😂 ) moi je ne la trouve jamais aussi légère qu'au restaurant de pizza 😭 stp stp fais une vidéo avec Marie 🙏🏼 merci pour le partage !

@MargotLemaire 3 месяца назад

Merci beaucoup pour la recette, je l'essaye ce soir ! J'ai un moule type Pyrex, je comprends mieux pourquoi je devais régulièrement doubler les temps de cuisson 😅tes précisions tout au long de la vidéo font vraiment la différence, j'apprends beaucoup grâce à toi ☺

@MarieSweetandSour 3 месяца назад

Merci beaucoup ! Je suis trop contente que tu aies remarqué tous les petits plus que j’essaie de glisser dans chaque vidéo 😍 Et contente que ça aide ❤️

@karolatortue9933 3 месяца назад

Oh lala, j'ai plein d'idées de garnitures en effet. Moi j'adorais le cake au thon, je sens qu'un cake au Vuna ça serait ultime. :p

@michelbobbuche2044 3 месяца назад

Je confirme que c’est une dinguerie le cake thon tomate on la fait hier soir pour des invités ( j’étais au boulot et bah à mon retour j’ai trouvé un mini bout que j’avais dû demander à être mis que côté parce que ça c’est fait déglinguer en deux deux ) Et au gouté tarte crumbles aux pommes meme choses là pâtes à tarte de l’ebook est tellement bien

@LynnAriesty 2 месяца назад

Ca fonctionne bien le vuna en cake comme ca ?

@virtuelle5943 3 месяца назад

Une petite question qui pourrait avoir son importance 😉 Si on ne met pas de purée de tomates, je suppose que les quantités des autres ingrédients secs et humides changent... Bien que ça fasse un bail que je n'ai pas pâtissé que ce soit en sucré ou salé, je pense que c'est important de le préciser en règle générale 😊 Outre le moule et son matériau, tout comme en cuisine, les proportions et les ustensiles utilisés jouent un rôle important !

@ilenatylnen 3 месяца назад

Je me demandais la même chose, je soutiens donc la question 😋

@MarieSweetandSour 3 месяца назад

Coucou ! Si tu ne veux pas le goût de tomate, je n’ai pas essayé mais tu peux tenter avec de la purée de courgette ou de la purée de chou-fleur. Ce sera plus neutre en goût. Mais comme je n’ai pas fait de test, je ne peux pas te garantir que la texture sera identique.

@mariebrun7670 3 месяца назад

@@MarieSweetandSourCe ne serait pas possible sans purée de légumes ?

@audreythevenoud9856 3 месяца назад

Je trouve ça vraiment bien cette série "la touche salée"! Merci Marie. Et un petit coucou à Flo : on attend ses bonnes recettes aussi 😉😋 Bisous à tous les 2!!

@marionrothon3929 3 месяца назад

Et hop au four! ❤ merci beaucoup pour cette recette. Olives noires et Violife style fêta. Hâte de goûter. Question pour si jamais je voulais tester avec d'autres saveurs : la tomate apporte pas mal d'humidité dans l'appareil, est-ce que tu la gardes forcément avec d'autres goûts? Est-ce que tu la remplaces? Par quoi? Ou est-ce que juste on peut s'en passer? Bisous ❤

@chloep2127 2 месяца назад

Recette testée hier avec des olives et un reste de Nurish façon chèvre, complètement approuvée ! Mes copines non vegan m'ont demandé la recette 😏

@MarieSweetandSour 2 месяца назад

Ah yes avec du Nurish ça doit être grave sympa ! 🤩 Tu me donnes envie d’en refaire un 😋

@LauraVeganPower 3 месяца назад

Waaaaw CANON !

@MarieSweetandSour 3 месяца назад

❤️❤️❤️

@sandravegane 3 месяца назад

Très bonne idée les cakes salés ; je n ' en ai plus mangé depuis que je suis devenue vegane. 💚💚💚

@cbourr 3 месяца назад

Un énorme Merci! Deux fois que je fais ce cake en deux jours! Il est absolument parfait, et tellement simple. Vraiment un énorme merci!

@initiativecitoyenne7379 3 месяца назад

En 2 jours?

@cecilehadet2735 3 месяца назад

Hmmm ça donne envie ! Hâte de voir Flo aux fourneaux aussi en vidéo ;)

@MarieSweetandSour 3 месяца назад

Merci ! Moi aussi 😁

@fantomette-rt4is 3 месяца назад

Super beau ton cake Marie !! J'adore les cakes salés à la belle saison. Bon Flo, c'est quand qu'on voit tes talents de pizzaiolo ??

@MarieSweetandSour 3 месяца назад

Oh merci beaucoup ! 😊 Je le travaille, je suis à 2 doigts de le convaincre de venir faire une vidéo hihi 😄

@MarieSweetandSour 3 месяца назад

Oh merci beaucoup ! 😊 Je le travaille, je suis à 2 doigts de le convaincre de venir faire une vidéo hihi 😄

@BorntoLeaves 3 месяца назад

Hâte de tester maintenant que la première recette salée de la quiche a été validée à 100% autour de moi chez les sportifs !

@MarieSweetandSour 3 месяца назад

Génial ! 🤩

@patounette1096 3 месяца назад

Coucou ! oui, vraiment, ta quiche c est une dinguerie. Les cakes, j adore aussi, j en fais régulièrement et je suis très attentive la du coup 😋 Humm, je crois que j ai tout dans mes placards, à voir... Ah bien joué la fente au couteau au centre 😊 Je voulais en faire un au jambon, j ai hacheté les dés de chez Accro exprès, avec des tomates séchées. Merci Marie 😘

@MarieSweetandSour 3 месяца назад

Merci Patricia ! 😍 Ça va être sympa avec tomates séchées et jambon végétal 👌🏽 Une bonne combinaison ❤️

@martineroger7874 3 месяца назад

Merci Marie pour cette recette simple et efficace.

@MarieSweetandSour 3 месяца назад

Avec grand plaisir ! 😋 tu vas essayer ? 👀

@catherinebrunetti3311 3 месяца назад

merci 🙂

@MarieSweetandSour 3 месяца назад

Avec plaisir 🙂

@amelgoatkeeper 3 месяца назад

J'adooore le cake aux olives. Très envie de tester cette recette. Flo : montre-nous ta trogne avec tes recettes salées 😁.

@MarieSweetandSour 3 месяца назад

Je suis sur le coup ! Il va bientôt craquer et venir 😜

@paulinerenault2679 3 месяца назад

Coucou. C'est incroyable. J'avais envie d'un cake salé pour ce midi et je tombe sur ta recette. Trop bon ❤ Par contre je suis team Flo donc je n'ai pas mis d'olive et j'ai remplacé par les lardons ( que j'ai d'ailleurs mis encore congelés en ayant un peu peur) de Happyvore. C'était top 👌Merci pour la recette ! Et je viens de m'apercevoir que je n'étais pas abonnée sur youtube ( je le suis sur insta) donc erreur corrigée 🎉

@emilievincent180 3 месяца назад

Fais hier mais je l’ai cassé en le démoulant 😭😭😭😭 j’avais tout suivi… je pense que c’est parce qu’il n’était pas encore assez cuit, ou que j’ai tenté de le démouler trop tôt… mais il était tout collé dans mon moule :( Le côté positif : il était excellent en tout !! Je retenterai :)

@Solgaleroy 3 месяца назад

Merci pour ce divin cake, Marie !!

@MarieSweetandSour 3 месяца назад

Avec plaisir 😊

@bbabaline 3 месяца назад

Trop bien, merci ! Je vais rajouter du jambon 😊

@lAlicel 3 месяца назад

Elle me plait bien cette série salée, j'ai testé ta quiche, parfaite ! Je testerais le cake la semaine prochaine !

@MarieSweetandSour 3 месяца назад

Merci beaucoup 😋 j’espère que ça va te plaire ! N’hésite pas à me faire un retour quand tu auras testé le cake salé 😋

@lAlicel 3 месяца назад

@@MarieSweetandSour Incroyablement moelleux, je garde la recette !!

@0larafle0 3 месяца назад

Hello, merci pour cette recette !! Quid des moules en verre ? :/ je suppose moins bien que le metal mais mieux que le silicone ? Ou alors ça vaut un moule en métal ? Merki 😊

@CC-uf6hu 3 месяца назад

magnifique!

@MarieSweetandSour 3 месяца назад

Merci beaucoup ❤️

@Houwe18 3 месяца назад

Ca m'a donné faim!! 😅 Juste 2 petite questions: Peut-on utiliser un autre type de vinaigre? (Et a quoi sert-il?) Et pour les variantes du cake tu laisse toujours la sauce tomate? Hâte de voir d'autre recette et avec Flo 😉

@Marion_595 3 месяца назад

Le vinaigre permet au cake d'être plus moelleux 😊

@user-fu5ih8jt4n 3 месяца назад

En matière de moule en métal, faut-il préférer l'aluminium ? La fonte d'aluminium ? Une autre alternative plus durable ?

@tesshopkins 3 месяца назад

Marie, si cela t'inspire j'aimerais apprendre à préparer tu sais ces petits biscuits en forme de petites barquettes elles étaient garnies de confiture de fraises où d'abricots ... C'est de la marque Lu il me semble... Merci, agréable week-end à vous deux. 😊

@MarieSweetandSour 3 месяца назад

Aaaah mais oui les petites barquettes de Lu à la fraise c’était super bon 😍 Il y avait celles chocolat noisette aussi 👌🏽

@catherinerouviere-pk4vd 3 месяца назад

😋😋😋

@MarieSweetandSour 3 месяца назад

Tu peux le faire c’est facile 😋

@cathou79 3 месяца назад

Merci Marie. Vidéo regardée en mangeant une part de ton délicieux carrot cake. J'ai des moules en pyrex, j'ai l'impression qu'ils conduisent bien la chaleur également(je n'ai pas eu à rallonger la durée), qu'en penses-tu? Et oui, intéressée par des recettes salées de Flo. Bon dimanche

@caroliner6941 3 месяца назад

Cc. ..merci pour la recette que je ne v pas tarder a realiser ..le froamge vous conseillerez lequel ? ..et la je me rends compte que je n ai tjs pas realise la quiche ..j avais complètement zappé 😢. Mercii pour ce rappel ..je suis ravie de voir des recettes salees ..autant j adore patisser ..autant j apprecie de manger salé..bon we. A tous les 2

@MarieSweetandSour 3 месяца назад

Hello ! Merci beaucoup ! Nous on adore le Violife et le Nurish 😋 On est pas très difficiles, surtout pour un cake ça change pas grand chose 😊

@fl.oralion 3 месяца назад

Bon c'est décidé je tente ça mardi prochain ! ^^ Je n'ai que des moules en verre, je vais voir si je peux en emprunter un à quelqu'un.

@Chris-wq7my 3 месяца назад

c'est trop bien toutes les astuces que tu donnes, on sent l'expérience! alors une question: ne serais tu pas tentée de faire l'émission "le meilleur patissier"? ce serait formidable de faire la promotion de la patisserie vegan pour une forte audience, ça ne pourrait qu'être profitable à la cause vegan. En tout cas, un grand merci pour tout😘

@MarieSweetandSour 3 месяца назад

Mon dieu, je serais tellement pas à l’aise 😅😂

@LoutreBondissante 3 месяца назад

Est-ce que tu margarines et chemises ton moule ? Ou tu l'huiles ? Ou papier cuisson ?

@MarieSweetandSour 3 месяца назад

Hello ! Je mets seulement un peu d’huile mais parce que j’ai un bon moule. Donc à adapter en fonction du matériel que tu as et de tes habitudes 😋

@popotearoulettes 3 месяца назад

Ho génial je cherchais une recette de cake salé vegan... mais quelle farine sans gluten me conseilles -tu? j'utilise souvent riz/mais/pois chiche...

@chapellestephanie7999 3 месяца назад

Merci pour la recette, je me demande ce que ça donnerait avec du tofu Rosso ?

@MarieSweetandSour 3 месяца назад

Je pense que ce serait super bon ! À essayer 😋

@margarethlefebvre4349 3 месяца назад

Houa il a l'air trop bon serait il possible de remplacer la farine normal part de la sans gluten merci pour la recette

@MarieSweetandSour 3 месяца назад

Hello ! C’est possible mais je ne conseille pas car la texture obtenue ne sera absolument pas la même 😊

@ilenatylnen 3 месяца назад

Quiche testée et validée, c'est parti pour le round 2 ! 🥳 Quand tu mets des lardons (vegan bien sûr), est ce que tu les poêles avant ? 🤔 Edit : Flo, c'est ton tour, allez, un peu de motivation, j'ai vraiment besoin de conseils pour enfin réussir une pizza et qu'elle soit bonne ! 🤩

@MarieSweetandSour 3 месяца назад

Coucou ! Trop contente que la quiche lorraine t’ait plu 🥰 Pour le cake oui, je fais revenir mes lardons avant à la poêle 👍🏼

@ilenatylnen 3 месяца назад

@@MarieSweetandSour merci pour ta réponse ultra rapide ! 🙏

@ilenatylnen 3 месяца назад

Il est au four 😍 La pâte crue sent tellement bon, j'ai hâte de goûter ! Pas trouvé de lardons, donc c'est olives, tofu fumé et touche de basilic 😊

@MouTa1990 2 месяца назад

Tu prends de l’huile d’olive extra virgin? Ou il y a aussi des huiles d’olives qu’on peut réchauffer?

@laurie4142 3 месяца назад

Flo la focaccia elle est où ? Marie top cette recette de cake merci ❤

@catherinebrunetti3311 3 месяца назад

Flo hello Si tu pouvais donner la recette de la pizza pâte épaisse de la pizza hut ce serait super C est une pâte très particulière je n ai vu nulle part cette recette. Ceux qui ne connaissent pas pensent que c est une pâte normale qui dans un poêlon en couche épaisse mais non 😢

@maitrepanda6263 3 месяца назад

Cette recette figure dans le livre de Sébastien kardinal "food porn vegan". C'est la raison pratique majeure qui m'a fait acheter ce livre décadent alors que j'ai peut de sens du appétissant !

@MarieSweetandSour 3 месяца назад

Livre que je conseille fortement d’ailleurs 👌🏽

@catherinebrunetti3311 3 месяца назад

@@maitrepanda6263 non je l ai ce livre et ce n est pas la pan de pizza hut

@catherinebrunetti3311 3 месяца назад

@@maitrepanda6263 dans ce livre c est une foccacia, recette qu on trouve un peu partout puisqu à la base c est végane. Ou alors il manque des pages au livre que j ai acheté 🙂 Acheté parce que Sébastien à ma demande de recette de pâte de la pan, m avait répondu qu elle se trouvait dans ce livre.