Dans cette recette, vous verrez comment faire un magnifique pesto à l'ail des ours. Si tu n'en trouves pas en foret, avec un peu de chance tu en trouveras chez "Grand Frais".
J'utilise des noisettes car cela revient nettement moins cher que les traditionnels pignons de pins, et c'est tout aussi bon.
Pour 2 pots, il te faudra :
* 200g d'ail des ours
* 40g de noisettes torréfiées
* 40 g de parmesan
* 15 à 20 cl d'huile d'olive
C'est magique et ca s'accommode avec plein de menus.
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30 апр 2021
