Leche frita. El Forner de Alella prepara un delicioso postre de la cocina tradicional tal y como lo preparaban nuestras abuelas. La leche frita es un postre tradicional español que cautiva con su cremosidad y sabor dulce. Esta delicia se prepara a partir de una mezcla de leche, harina, azúcar y canela, que se cocina hasta obtener una consistencia espesa y luego se deja enfriar y solidificar. Después, se corta en porciones, se reboza en huevo y se fríe hasta que adquiere un exterior crujiente y dorado. Finalmente, se espolvorea con azúcar y canela, creando un contraste irresistible entre lo crujiente por fuera y lo suave por dentro. Un postre que evoca nostalgia y placer en cada bocado. Es muy fácil de hacer en casa y si lo hacéis os quedará buenísimo.
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11 фев 2015
