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Les cirses, des "chardons" comestibles !

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Au début du printemps, délectez vous des jeunes feuilles de cirses des champs ! De la famille des "chardons", ils sont délicieux !
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1 май 2020

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Комментарии : 52

@odilepastourel8158 4 года назад

Bonjour, ça fait 2 ans que je mange ce chardon, quand je vais en montagne et que je me régale. Grand merci, car je ne savais pas qu'il s’appelait la cirse. Mais chez moi dans le midi, on a aussi le " Panicaut", ça se prononce Panicaou, en fait c'est le chardon Roland que l'on cueille lorsqu'il est petit et encore sans épines. Délicieux. je le cuisine comme les artichauts en barigoule. Au plus je connais les plantes sauvages comestibles, au plus je me dis qu'il y a vraiment l'abondance dans la nature.

@elodiebouflet6807 Год назад

Bravo à vous pour toutes ces vidéos, je cherchais des informations sur les plantes comestibles dans l'environnement naturel et je suis tombée sur vos vidéos. Que du bonheur ! Explications claires et humour. Merci 😊

@phytogenfi 4 года назад

Toujours intéressantes tes vidéos, ça me permet de réviser certaines choses et d’en apprendre aussi pas mal surtout sur le côté comestible des plantes et certains critères d’identification que je ne connaissais pas.

@pascalegleyze1363 4 года назад

Merci beaucoup. Très intéressant et clairement expliqué. Top 👍🏻

@piratedu1395 4 года назад

Je me régale à chaque vidéo. Merci👍

@lamourrienquelamour5844 4 года назад

☺ Génial ! Merci pour le partage 👏👏👏

@marieroyna 4 года назад

Merci, vraiment c'est super ce que vous faites, ça m'intéresse beaucoup, mon fils m'a montrer une plante et au printemps je la mange il n'y en a pas beaucoup, mais j'en profite ! Merci beaucoup, que Dieu vous bénisse tous. 💐💖

@miguelsegui110 4 года назад

Super vidéo. Merci

@mathcool3860 4 года назад

Ses toujours intéressant d'apprendre plus sur la nature grâce à toi

@amelie5909 3 года назад

Une chaine extra, merci

@josselineribot4 4 года назад

Bonsoir monsieur je vous remercie pour votre vidéo j'apprécie 😊💖

@brigittebicherel3226 4 года назад

Merci l ami de la nature et tes conseil 😉🙏👍👏👋💕😚

@obretao1470 4 года назад

Pour le chardon à glu normalement il est absent de la métropole sauf en Corse ou plus rarement sur la cote méditerranéenne ,pour l'identification les fleurs poussent au niveau du sol

@cecileang552 4 года назад

Je suis en Corse et je savais qu'il y en avait un toxique sans savoir lequel merci pour votre précision très utile!

@obretao1470 4 года назад

@@cecileang552 De rien ,mais c'est vrai aussi que les autres sont un régal !!

@thierry9577 4 года назад

Est ce que les fleurs se mangent aussi des cirsium? Merci j'ai appris une plante comestible de plus grâce à vous.

@BiBi-eh8mj 4 года назад

Considéré comme un vulgaire herbe des champs ! Il a d'autres vertus à ce que je vois👌👍😉

@veroniquebertaiola8269 3 месяца назад

Dois ton enlever les épines pour les faire blanchir.merci

@camf5187 3 года назад

Bonjour Christophe, je voudrais savoir si les jeunes rosettes de Cardère (cabaret des oiseaux) sont comestibles ? Merci de ton aide !

@vincentherr2327 4 года назад

Ce n'est pas étonnant d'avoir 182 000 abonnés !

@julesgamergourmand 4 года назад

Pour éviter les erreurs avec le chardon à glu, il faudrait une vidéo pour montrer les différences merci beaucoup de vos superbes vidéos .

@sebastienbillardseo 3 года назад

Peut on consommer les rhizomes du cirse des champs ? J'en desherbe regulierement en tirant au max les rhizomes qui semblent très tendres ?

@lechemindelanature-lachaine 3 года назад

Oui les racines de cirses sont comestibles et charnues, mais avant la floraison. Autrement elles peuvent devenir très maigres et coriaces.

@MarinaMesewish 3 года назад

bonjour , je suis tombée sur a peu près le même style de plantes , ça ressemble mais plus petites et très hautes. C'est la première fois que j'en vois depuis que je suis ici (+ de 10 ans) . j'ai beau chercher , je trouve pas ce que c'est exactement . Ils sont tous regroupés à un seul endroit.

@lechemindelanature-lachaine 3 года назад

Recherchez peut être du côté des centaurées ?

@ALBIN34500 4 года назад

A 3 feuilles, c'est déjà trop tard. Dès la sortie de terre à 2 feuilles, c'est non seulement un appoint de salade excellent pour l'amertume fine, mais surtout un très bon dépuratif pour le foie. Grand nettoyage de printemps pour l'organisme. Eviter de le chercher au bord des chemins. .....

@charlottecaramel1461 4 года назад

J'ai une question à vous demander est- ce que les jeunes pousses de fusain (plante toxique) que l'on trouve partout au bord de chemin a-t-il comestible au moins après la cuisson? Merci d'avance de votre réponse.

@lechemindelanature-lachaine 4 года назад

Bonjour, non le fusain (Euonymus europaeus) est toujours toxique même après cuisson. A ne pas essayer donc. Bonne journée !

@charlottecaramel1461 4 года назад

@@lechemindelanature-lachaine Bonjour Merci beaucoup à votre réponse bonne journée.

@metalpop666 4 года назад

gastronomie: l'huile de noisette se marie trés bien avec toutes les plantes sauvages.

@kervennic 4 года назад

J'adore votre site que je recommande, passant moi meme une bonne partie de mes journées a ramasser des plantes pour nourrir mes lapins d'elevage. Mais l'oreillette sans fil, j'ai du mal !

@b.e.7491 Месяц назад

j'en ai préparé, c'était très filandreux, est ce normal?

@lechemindelanature-lachaine Месяц назад

Il faut que les tiges soient encore bien jeunes et tendres. Elles deviennent fibreuses en vieillissant.

@nanstv 4 года назад

Raaah et du coup comment on identifie le toxique ? :(

@Ana-Muse 4 года назад

Le chardon à glu pousse sur le pourtour méditerranéen, et contrairement aux autres chardons, il reste au raz du sol. Mais du coup, comment le différencier d'un chardon comestible en jeunes pousses... ? Perso, je ne mange que ceux qui ont un peu monté.

@user-qq4zh2kz1h 2 дня назад

Abdelkader

@sylviacelier8692 4 года назад

@DERINOX72 4 года назад

Pourquoi y a des pouces vers le bas ??? C’est impossible de ne pas aimer, à la limite de ne pas s’attarder sur la vidéo mais un pouce vers le bas je ne comprends pas !??