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Les clés sur la conduite de la vigne [Spécial WSET 3] 

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La vigne est une liane rebelle.
Regardez : Elle grimpe sur tout ce qu’elle rencontre, et s’y accroche par ses vrilles, opposées aux feuilles.
Mais voilà : Dans une parcelle cultivée, l’homme l’apprivoise.
Il l’organise, il la conduit, il la taille.
Mais .... Quel est donc le but de la TAILLE ?
Et qu'est-ce que cela signifie, "CONDUIRE la vigne" ?
Comment reconnaître le type de taille, sur une parcelle de vignes ?
👉 Voilà ce que nous allons voir dans cette nouvelle leçon !
Je l'ai publiée sur cette nouvelle chaîne "Spéciale WSET".
En effet : Elle se rapporte à une partie du programme du WSET 3.
Ceci dit, elle devrait vous intéresser, même si vous ne préparez pas cette certification !
En effet : Vous allez avoir les bases de la conduite du vignoble, à l'usage du dégustateur. 🍷
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J'y partage des astuces de dégustations, des schémas, des vidéos ...
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25 авг 2024

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Комментарии : 8   
@durandantoine1177
@durandantoine1177 2 года назад
En pleine révision avec le coam pour le wset 3, la clarté et la synthèse de cette vidéo est a consommer sans modération, j espère que notre professeur en chef trouvera le temps de nous en offir d'autres; bien a vous.
@lionellapasin2236
@lionellapasin2236 2 года назад
Superbe idée Yann ! Merci beaucoup.
@bernardsastrada3445
@bernardsastrada3445 2 года назад
Excellente présentatimon… Merci 🍇
@user-te6gx3by9y
@user-te6gx3by9y 2 года назад
Merci beaucoup pour ces précieux travails pour nous encourager et nous guider vers l'objectif.... west 3 Bonne travaille à tous le monde.. *_*
@jeanyvesmelin595
@jeanyvesmelin595 2 года назад
merci bonne revision
@banzaiboubou
@banzaiboubou Год назад
Est-ce les tailles en cordon et Guyot sont toujours palissées ? Aussi est-ce qu’il est possible de palisser une taille en gobelet ou la baguette est trop courte ? Enfin la taille en gobelet est-elle plus utilisée pour des cépages à climat chaud pour les protéger du soleil avec une grande surface filière ?
@jean-remilebouteiller6335
@jean-remilebouteiller6335 2 года назад
Bonjour, vous avez précisé que les tailles courte et longue étaient adaptées à la conduite de la vigne en couronne. Pour la vigne en cordon, les deux types de tailles sont-elles possibles (courte et longue) ? Merci
@christianblain2660
@christianblain2660 2 года назад
Bonjour vidéo toujours pédagogique. Est ce possible de se procurer le schéma sous forme PDF pour mieux mémoriser ? Cordialement
Далее
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