Les tuiles au caramel : une décoration simple rapide et excellente pour vos desserts.

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Bonjour à toutes et à tous,
Dans cette vidéo, je vous explique comment réaliser facilement de belles tuiles en caramel.
Pour les ingrédients, c'est très simple : du sucre et un peu d'eau.
Amusez-vous bien avec ces tuiles
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24 ноя 2023

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Комментарии : 6

@jeanpierreauer9881 8 месяцев назад

Bonsoir. Super recette et très original. Bravo

@lacuisinedanslapeau6057 8 месяцев назад

Bonsoir. Merci pour votre message et votre fidelité. Pour la fin d'année, je prépare une recette spéciale homard, ca sera un peu plus technique que ca 😀. A bientôt

@jacquelinechabane6110 8 месяцев назад

Merci pour toutes ces explications je ne connaissais pas la technique de la poudre de caramel et son extension aux bonbons, je vais essayer avec des berlingots il y a des saveurs anisées et d'angélique ça doit pouvoir le faire aussi.

@lacuisinedanslapeau6057 8 месяцев назад

Bonjour, Merci à vous pour votre message 🥰 Faites bien attention de surceiller la cuisson en utilisant les bonbons. Avec les arlequins, quand j'attends trop, je trouve que ca devient amère. Bon dimanche et à bientôt

@brigittecrisante5099 8 месяцев назад

Bonsoir, Très intéressant et bien expliqué 👍🏿 est on obligé d'utiliser une plaque ajourée ou peut on utilisé une plaque pleine ? Merci à bientôt bon weekend 🤗

@lacuisinedanslapeau6057 8 месяцев назад

bonjour, Merci d'avoir regardé cette vidéo. Pour la plaque, aucune obligation d'utiliser une plaque ajourée. Toutes les plaques conviennent, meme le leche frite. Bonne journée et à bientôt

5:15

Clear Caramel Pear Slices | אגסים | Kosher Pastry Chef

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