LOBSTER RICE RECIPE TRIUMPHS IN FAMOUS RESTAURANTS

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THIS RECIPE FOR LOBSTER RICE, WONDERFUL IN ALL THE "GOOD RESTAURANTS" EXPLAINS ALL THE BEST TRICKS
MORE RECIPES in Che¡ Paella and Rice: www.amazon.es/kindle-dbs/enti... #formatSelectorHeader
BROTH FUMETS FUNDS: • Caldos, Fumets, Fondos
SAUCES SAUCE: • Salmorretas,Sofritos y...
FEATURED VIDEOS : • RECETAS DESTACADAS
PAELLAS AND RICES SIBARITAS: • Playlist
TIME STAMPS:
0:00 Intro -intro
2:38 make lobster -intro
3:48 make onion and squid -intro
5:49 tomato -intro
6:17 add lobster -intro
6:27 broth -intro
7:15 rice -intro
7:42 prawns and red pepper -intro
8:20 lock rice -intro
8:40 enhance lobster flavor -intro
9:25 mussels -intro
9:34 rest rice -intro

Хобби

Опубликовано:

30 июн 2024

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Комментарии : 158

@carmenbarea5059 5 месяцев назад

Con mis 69 años no me abia comido un arroz tan bueno como el tuyo lo e echo ya 3 beces espectacular ERES UN FENOMENO te FELICITO .ARTURO

@ChefArtur 5 месяцев назад

Muy amable Carmen y me alegro mucho de todas maneras te recomiendo veas este video porque pienso te puede interesar, la receta tiene algunos cambios muy positivos. ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-n58z1QovWUQ.html

@ullarossvaer432 Год назад

La mejor explicacion que he visto en RU-vid, ya no tengo dudas, para estos dias Navidades lo voy hacer Muchas gracias por este arroz de Bogavante

@ChefArtur Год назад

Me alegro te sirva te deseo te salga muy bueno Felices Navidades ¡ 🎄🥂

@LaCaupona Год назад

¡Bestial! Una verdadera obra de arte nos has hecho. Excelente receta de arroz con bogavante 👌🏻🙂

@ChefArtur Год назад

Un abrazo y feliz Navidad🎄🥂

@ireneiturriozbeitia3741 Год назад

Hola Arturo, Que arroz!!Que mezcla de sabores, que bién explicado.Todo en el momento justo.Gracias, una joya de receta.Un abrazo👏👏

@ChefArtur Год назад

Amiga Irene 🎄🌹

@ireneiturriozbeitia3741 Год назад

@@ChefArtur Gracias por considerarme tú amiga.Un honor para mí,El mejor cocinero de arroz del mund🙌

@ChefArtur Год назад

@@ireneiturriozbeitia3741 Claro que si, eres muy buena gente. 🌹

@martalibe853 6 месяцев назад

Ayer lo hice y gracias a sus explicaciones, salió perfecto!

@ChefArtur 6 месяцев назад

Hola Marta ¡ Me alegro y siempre tengas alguna consulta me dices ... Feliz año !!

@riva9344 Год назад

Muy bien explicado eres el mejor de largo y el truco una pasada. Este cae segurisimo, estos dias de navidades arroz de bogavante

@ChefArtur Год назад

Hola ¡ Me alegro te guste cuando tengas alguna duda me escribes y te responderé Felices Navidades 🎄🥂

@ChefArtur 6 месяцев назад

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@sergiosalasmartin3916 Год назад

Perfecto! Seguido paso a paso y ha triunfado! Gracias!!!

@ChefArtur Год назад

Muchas felicidades y muy Feliz Navidad 🎄🎁 🥂

@ChefArtur 6 месяцев назад

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@gloriaoxter4323 Год назад

No dejas de sorprenderme Arturo!!..Pintaza de 10 estrellas, y super explicadito. Que sepas que el día de Año Nuevo espero triunfar con tu receta 😀. Saludos desde Madrid!

@ChefArtur Год назад

Hola Gloria ¡ Seguro lo harás muy bien Felices Navidades ¡ 🎄🥂

@ChefArtur 6 месяцев назад

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@celiabarreira8435 Месяц назад

Ole, ole y OLE mi chef!👏👏👏👏🏆🏆🏆🏆🏆❤❤❤

@ChefArtur Месяц назад

¡Gracias por tu entusiasmo, Celia! Me alegra mucho que te haya gustado la receta del arroz de bogavante. Si tienes alguna pregunta sobre la receta, ¡no dudes en preguntar! Estoy aquí para ayudarte en lo que necesites. ¡Espero que sigas disfrutando de mis recetas! 🦞👨‍🍳🥘

@JPJamster Год назад

Hola Don Arturo, que maravilla de arroz, muy bien explicado!

@ChefArtur Год назад

Hola JP me alegro te guste cuando necesites alguna consulta me dices y hablamos cuídate

@ChefArtur 6 месяцев назад

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@fullanaantonio Год назад

Muy buen video....lo haré en breve seguro. Gracias por tus recetas

@ChefArtur Год назад

De nada en absoluto AFC, siempre q tengas alguna consulta cuenta conmigo ...

@ChefArtur 6 месяцев назад

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@koldoib77 Год назад

Cómo un niño pequeño esperando su video Don Arturo, huele a través de la pantalla... Que maravilla 😍

@ChefArtur Год назад

Muy amable Koldo deseo lo disfrute y Felices Navidades ¡

@koldoib77 Год назад

@@ChefArtur Es usted muy amable, gracias por hacernos tan felices con sus conocimientos y no ahorrarse nada

@koldoib77 Год назад

Felices Navidades Maestro

@ChefArtur 6 месяцев назад

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@anallanosetxabe3773 12 дней назад

😅@@koldoib77

@juanmarodriguezmerino7623 Год назад

Arturo eres un crack de tío hehe…. Todo muy bien explicado con mucha sabiduría como siempre, gracias por tus vídeos y compartir,un abrazo

@ChefArtur Год назад

Hola Juanma ! Me alegro te guste, cuando necesites alguna consulta por aquí me tienes Feliz año

@ChefArtur 6 месяцев назад

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@salvadorgarcia7152 Год назад

Arturo, el arroz tiene una pinta espectacular, eres un gran maestro de los arroces que en cada receta que haces, siempre se aprenden trucos que nos son de utilidad para hacer un buen arroz. Gracias por compartir la receta y un saludo desde Málaga. Y por supuesto un súper like.

@ChefArtur Год назад

Hola Salvador ¡ Muy amable, cuando tengas alguna consulta me dices ... y un abrazo

@ChefArtur 6 месяцев назад

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@rafaelbautistagarrido4278 Год назад

Qué maravilla nos vamos superando, vamos, con lo que estoy aprendiendo con husted ,me dan ganas de poner un restaurante lo que pasa que ya no tengo edad, feliz navidad señor Arturo.

@ChefArtur Год назад

Igualmente Rafael ¡ Mejor disfrutar del dia a dia dando gracias por estar, hay que aprovecharlo. Compartir en mi caso es una gran alegría. Feliz Navidad 🎄🥂

@ChefArtur 6 месяцев назад

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@mariadoloresmerinogonzalez2221 Год назад

Ya lo he hecho y para mi familia y para mí, es el mejor que he probado nunca. Gracias por compartir ese buen hacer.

@ChefArtur Год назад

De nada en absoluto Maria Dolores, amiga mia, siempre q tengas alguna consulta aqui estoy, lo que me dieron devuelvo ...

@ChefArtur 6 месяцев назад

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@misterde3038 Год назад

Pintaza, like y me subscribo por la receta y por lo bien explicado todo

@ChefArtur Год назад

Hola Misterde ¡ Pues deseo lo sigas disfrutando mucho en adelante y si en alguna ocasión tienes alguna consulta, no dudes en preguntarme. Un abrazo amigo.

@ChefArtur 6 месяцев назад

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@raulerf Год назад

Muchas gracias por compartir 😊😊😊😊

@ChefArtur Год назад

De nada en absoluto Raul, siempre q tengas alguna consulta cuenta conmigo ...

@ChefArtur 6 месяцев назад

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@juanjosegartzia1426 11 месяцев назад

Bien esplicado y con muy buen sabor un 10

@ChefArtur 11 месяцев назад

Hola Juanjo ¡ Me alegro te guste y si tuvieras alguna consulta me dices ...

@ChefArtur 6 месяцев назад

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@eliasjimenez3169 Год назад

Dios te bendiga mucho más ayudado mucho

@ChefArtur Год назад

Que contento me pongo con un comentario como el tuyo Elias, vuelve al canal cuando quieras, tu casa y yo para ayudarte. Felices Navidades ¡ 🎄🥂

@ChefArtur 6 месяцев назад

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@soledadgonzalez8960 8 месяцев назад

Me a gustado mucho.

@ChefArtur 8 месяцев назад

Hola Soledad ¡ Me alegro te guste y si tuvieras alguna consulta me dices ...

@ChefArtur 6 месяцев назад

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@mohamedelhaddad4692 Год назад

Es un arroz muy importante gracias por el vídeo

@ChefArtur Год назад

No hay de que, cuando tengas alguna consulta me dices…

@ChefArtur 6 месяцев назад

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@emilioestruch7810 Год назад

Arturo estas echo un artista.!! Si señor de categoria..😎🥂🍷🍷🥰

@ChefArtur Год назад

Hola Emilio ¡ Agradezco tu opinion amigo.

@ChefArtur 6 месяцев назад

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@miguelangelegea3167 Год назад

La verdad es que no encuentro calificativo para este sensacional arroz y bogavante , me encanta que compartas esos pequeños trucos que tango sabor le dan a la receta. Gracias por tanto , un abrazo amigo.

@ChefArtur Год назад

Ya sabes que compartir es el objetivo y me alegro estas contento Felices Navidades 🎄🥂

@ChefArtur 6 месяцев назад

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@ElMontarazIberico_JMMM 10 месяцев назад

Eres un artista que pintaza, felicidades!!

@ChefArtur 10 месяцев назад

Si te animas hacerlo y tienes alguna consulta me dices... cuidate

@ElMontarazIberico_JMMM 10 месяцев назад

@@ChefArtur muchas gracias, en cuanto esté en Península y pueda pillar unos buenos ejemplares no dudes q lo haré, un saludo 👋🏼

@ChefArtur 6 месяцев назад

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@migueljosegramagemico-fn7bs Год назад

Holaaa Arturo 😃 El arroz meloso de bogavante es uno de mis platos preferidos. Nunca lo he hecho, llegó el momento de lanzarse al ruedo 😁 Con tus recomendaciones estoy convencido de que me va a salir de auténtico Lujo !!! Muchas gracias Saludos desde América 😄

@ChefArtur Год назад

Hola Miguel Jose ¡ Me alegro te guste y si tuvieras alguna consulta me dices ... seguro ira bien. un abrazo

@user-uq3uc3pf1f 6 месяцев назад

Que rico, a mí me gusta mucho pero no lo he echo nunca, gracias por los consejos, hay que hacerlo ya

@ChefArtur 6 месяцев назад

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@juanmarodriguezmerino7623 3 месяца назад

Arturo eres increíble! Espectacular, mañana la hago! Imposible mejorar esta receta!! Por cierto en vez de tomate se puede poner sal Morrete? Pata 4 personas qué cantidad?

@ChefArtur 3 месяца назад

¡Hola Juanma! ¡Muchas gracias por tus palabras tan amables! Me alegra mucho saber que te ha gustado la receta de arroz de bogavante. Espero que disfrutes mucho preparándola y, sobre todo, saboreándola. Si tienes alguna pregunta mientras la estás haciendo, no dudes en preguntar. ¡Que tengas un día fantástico y que tu plato quede espectacular! 😊🦞

@Cocinando_con_Diego Год назад

Buen video

@ChefArtur Год назад

Me alegro te guste ¡

@ChefArtur 6 месяцев назад

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@franciscoferre2722 10 месяцев назад

😊😂super riquisimo

@ChefArtur 10 месяцев назад

Hola Francisco ¡ Me alegro te guste y si tuvieras alguna consulta me dices ...

@ChefArtur 6 месяцев назад

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@ChefArtur Год назад

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@elvirafiguero2300 Год назад

Acabo desuscribirme, Excelente explicación, ameno, claro y lo haces fácil, gracias desde Logroño la Rioja 👍

@ChefArtur Год назад

Hola Elvira ¡ Me alegro te guste el canal, cuando tengas alguna consulta relacionada me escribes ... Feliz Navidad 🎄🥂🎁

@elvirafiguero2300 Год назад

Gracias por tu rápida respuesta, te deseo lo mejor para el 2023💕

@ChefArtur 6 месяцев назад

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@pacopepe2838 7 месяцев назад

Para mañana lo tengo todo preparado Artur a ver q tal me sale este arroz con bogavante, hice gambas, pimiento, caldo y crema de bogavante y mañana haré el arroz

@ChefArtur 7 месяцев назад

Buenisimo ¡ Un abrazo

@ChefArtur 6 месяцев назад

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@davidromeromagana1836 Год назад

Feliz Navidad Arturo, una pregunta la crema de bogavante se hecha caliente? Muchas Gracias crack!!!

@ChefArtur Год назад

Hola David ¡ La echas natural y estará bien. Feliz Navidad🎄🎁 🥂

@ChefArtur 6 месяцев назад

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@gerardpetit2398 Год назад

Fantastica receta, como siempre! Una pregunta, que opinión tiene referente a lavar o no el arroz para la paella? Es necesario o no hace falta? Disculpe si ya lo ha respondido en otro video, no lo he localizado.. Saludos

@ChefArtur Год назад

El arroz que venden en España normalmente esta lavado. Mira en las indicaciones del arroz.

@ChefArtur 6 месяцев назад

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@isabelvicente5932 9 месяцев назад

Estupendo 🙌 (yo el pimiento lo trituro porque mi marido no quiere verlo )

@ChefArtur 9 месяцев назад

Ojos que no ven corazón que no siente 😂 Un abrazo para los dos Isabel

@ChefArtur 6 месяцев назад

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@jesusescobar2727 Год назад

Hola Arturo! Tienes libro de tus recetas en papel? En ese caso, donde lo puedo comprar? Un abrazo

@ChefArtur Год назад

Tienes enlace en la descripción de cada vídeo pero no te preocupes te lo dejo aquí www.amazon.es/kindle-dbs/entity/author/B09XVMVZL2?_encoding=UTF8&node=599364031&offset=0&pageSize=12&searchAlias=stripbooks&sort=author-sidecar-rank&page=1&langFilter=default#formatSelectorHeader

@ChefArtur 6 месяцев назад

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@jesusescobar2727 Год назад

Hola maestro! Siempre hago el arroz en paella y voy a comprar una cazuela, como la del video. De que material es?: un saludo y gracias como siempre

@ChefArtur Год назад

Hola Jesus ¡ Es de aluminio fundido, hay muchas y buenas, puedes informarte en las paginas webs o en tiendas para dar con la que es tu preferida. Cuidate.

@ChefArtur 6 месяцев назад

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@dissaor2 10 месяцев назад

Lo he hecho tal como dices y madremia que bueno!!! lo único....quitad la guindilla de las gambas....que a mi se me coló

@ChefArtur 10 месяцев назад

Perfecto , me alegro mucho. Cuidadin con las guindillas ... 😂

@ChefArtur 6 месяцев назад

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@jici3174 Год назад

Gracias Arturo por tu estupendo canal. Una pregunta porque creo que no he visto la información. ¿Cuánto aceite has usado para esta receta?

@ChefArtur Год назад

Hola JiCi ¡ No te preocupes si no lo has visto, para un arroz de 4 a 6 personas puedes poner una taza de aceite oliva virgen y feliz año nuevo 🎊 🎉

@jici3174 Год назад

@@ChefArtur He seguido tus pasos y ha salido un arroz buenísimo. Gracias Arturo.

@ChefArtur 6 месяцев назад

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@carlostoledano8933 Год назад

Buenos días Arturo yo no sé qué me pasa que nunca le cojo el punto a limpiar el bogavante porque uno me dicen que lo lavé y otros me dicen que no le toque. Y eso también lo he visto en las tutoría uno que los lavan y otros no., me gustaría saber qué es lo que realmente tengo que desechar cómo tiene que procesar el bogavante en el arroz, y es que más que nada me lo pregunto de nuevo porque visto que lo lavaras solo partirlo, muchas gracias Arturo👋

@ChefArtur Год назад

No hay que lavar, y en cuanto es lo que se aprovecha pues todo, menos las patitas que si te pones tambien se podrian.

@ChefArtur 6 месяцев назад

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@KATERIN10 Год назад

Uno de los arroces más ricos

@ChefArtur Год назад

Hola Teruca ¡ Pues si, uno de los mas ricos, arroz de bogavante. Muy felices Navidades ¡ 🎄🥂

@KATERIN10 Год назад

@@ChefArtur Feliz Navidad 😘

@ChefArtur 6 месяцев назад

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@WJazz89 9 месяцев назад

Cómo has hecho lo de las gambas y el pimiento?

@ChefArtur 9 месяцев назад

Sigue el video esta todo explicado. Pero si hay algo en concreto que no entiendes me dices, en este caso no se a que te refieres con como lo he hecho, que exactamente

@WJazz89 9 месяцев назад

@@ChefArtur Hola, Artur. Perdona, que no me explicado bien. En el minuto 1:21, dices que los pimientos tienes que freírlos antes y dejarlos macerar. Preguntas: - ¿Cuánto tiempo los fríes y a que nivel de vitro más o menos? ¿6-7? ¿Lo dejas macerando fuera 1 día entero o unas horas? ¿O en nevera? En el minuto 1:49, dices que las colas de gambas hay que hacerlas a muy baja temperatura. Mi vitro en 1-2 para mí sólo sirve para calentar. Preguntas: - ¿Al 3 está bien? ¿Las dejas macerando fuera 1 día entero o unas horas? ¿O en nevera? Te pregunto todo esto porque a veces me ha pasado que según qué ingredientes, por dejarlos macerar fuera o demasiado tiempo, han perdido consistencia o han potenciado en exceso el sabor. Y tú de esto tienes que saber mucho más que yo. Lo demás, ninguna duda. Fenomenal explicado, como siempre. Gracias

@ChefArtur 6 месяцев назад

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@peri_1780 Год назад

Buenas, cuando ha dicho pimientos fritos , sería asados?

@ChefArtur Год назад

Hola Peri si tambien le vale.

@ChefArtur 6 месяцев назад

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@benidelgado6369 Год назад

Una duda maestro, me he fijado que no lleva salmorreta, ni azafrán o pimentón, no afecta al sabor? Cual es el motivo?

@ChefArtur Год назад

Hola Beni ¡ Los arroces no son todos iguales, según como se hacen e ingredientes se obtienen diferentes sabores. Esta receta es como ves y buenisimo arroz. Un abrazo

@benidelgado6369 Год назад

Pues a probarlo entonces, gracias por la respuesta y por la receta!!

@ChefArtur 6 месяцев назад

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@manunoia1647 11 месяцев назад

Minuto 1:15 "congelados, sí pero vivos" esa es una introducción potente, jajaja... Supongo que fue un desliz y quiso decir "pero crudos".

@ChefArtur 11 месяцев назад

Hola Manunoia ¡ Echa un poco más hacia atrás. Bogavante cocido no es el indicado para hacer el mejor arroz de bogavante, el indicado es vivo, pero si no tienes vivo, puedes utilizar congelado sin cocer, es decir congelado vivo, también puedes utilizar el adjetivo crudo en la frase , pero entonces se puede interpretar como muerto sin cocinar y no necesariamente haber pasado por el proceso de congelado, que es el que caso. Es una forma gramatical, se estudia en gramática de bachillerato, son aquellas utilizadas para formar una oración, los mismos permiten que esta se encuentre estructurada correctamente y además, sea coherente y lógica ... lo importante es que hayas comprendido lo explicado en referencia al bogavante, congelado desde el origen vivo. Seguimos ...

@ChefArtur 6 месяцев назад

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@yotu7779 Год назад

Jomío, Arturo, qué maravilla de receta😍😍😍😍. Me gustaría hacerte una consulta...en caso de no tener la salsa de tomate con el pimentón, cual es el momento más adecuado para añadirlo? Muchas gracias. Me ha encantado el vídeo. La música que has puesto de fondo, tu voz de locutor de radio 😜... Y cómo no, tu espectacular receta😋😋😋😋😋😋. Eres un artista! Gracias y un abrazo desde Andalucía 🥰

@ChefArtur Год назад

Pues cuando has echado el tomate y va perdiendo liquido añade el pimentón Felices Navidades ¡ 🎄🥂

@yotu7779 Год назад

@@ChefArtur gracias. Felices fiestas 💖

@ChefArtur 6 месяцев назад

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@carmenbarea5059 5 месяцев назад

Donde encontrar un arroz ALBUFERA siempre gasto el Bonba quisiera ir a tu Restaurante

@ChefArtur 5 месяцев назад

En la comunidad valenciana por cualquier establecimiento alimentario, pero si acaso busca en Google si estas fuera ...

@joseantoniofelipegutierrez408 Год назад

Pa hacer el arroz una semana,se podrá comer

@ChefArtur Год назад

Hola José. No entiendo si haces una pregunta : ¿si se hace el arroz, luego de una semana, se puede comer ? La respuesta es desde luego NO. Y no se que interpretar más pues “Pa”carece de significado y con el resto de la frase es mejor q fórmules de nuevo el comentario si necesitas respuesta y te respondo. Feliz año Jose Antonio 🎊🥂

@joseantoniofelipegutierrez408 Год назад

@@ChefArtur simplemente tiene que estar de oro,pero la elaboración se pude simplificar mucho más,un saludo

@ChefArtur 6 месяцев назад

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@celaumex7609 Год назад

Es imposible que este arroz este malo por todo lo que lleva....😋

@ChefArtur Год назад

Bien ¡ Felices Navidades 🎄🥂

@ChefArtur 6 месяцев назад

NUEVA RECETA ARROZ DE BOGAVANTE ¡QUE LO SEPAS! ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-n58z1QovWUQ.html

@franciscomorenomotellon5463 Год назад

Menuda pinta tiene ,a comer

@ChefArtur Год назад

Buen provecho 😋 seguimos por aquí…

@ChefArtur 6 месяцев назад

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@maricayuela5933 Год назад

Buenas tardes Arturo, compré almejas para hacerlas a la marinera, al final compré más de la cuenta y dejé unas cuantas porque hoy vienen amigos y voy hacer el arroz con bogavante, tengo las cosas preparadas desde ayer como tú dices, mi pregunta es, le puedo poner las almejas que reservé o con este arroz no puede ser, gracias

@ChefArtur Год назад

Claro que si y te quedará muy bueno. Almejas o mejillones es una cuestión de preferencias personales. Disfrutarlo mucho y feliz Navidad 🎄🎁

@maricayuela5933 Год назад

@@ChefArtur igualmente, FELIZ NAVIDAD

@ChefArtur 6 месяцев назад

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