LOMO SALTADO SIN SECRETOS - LOMO SALTADO AHUMADITO Y DELICIOSO 

Que increible y que orgullo que gente del extranjero prepare platillos que nuestras abuelas preparaban con tanto Amor.

El mejor lomobsaltado de mi vida lo comí en Perú. Iré nuevamente algún día. Bellísimo país.

Hooooolaaaaaaaa 🎉🎉🎉🎉 si soy yo la colombiana q más te quiere y te ve todos los días cocinar .. gracias ,

04-09-2023 Nacido en Santiago y de familia penquista, llegué de muy niño a vivir a la ciudad de Arica. La fortuna y orgullo que tengo de sentirme tan cercano a mis hermanos peruanos es algo muy difícil de poner en palabras, ellos están presentes en muchos de mis mas hermosos recuerdos. Podrán diferenciarnos con banderas pero Latinoamérica es una sola, ¡Viva Perú, viva Chile! ¡Compartida, nuestra cultura se mantiene viva! Un gran abrazo desde La Ciudad De La Eterna Primavera a toda la hermandad Latinoamericana, con especial cariño a los pueblos vecinos de Perú, Bolivia y Argentina. Estimado Álvaro, muchas gracias por preparar uno de los platos favoritos de mi niñez. Es increíble cómo la gastronomía, la música y el arte en su totalidad, no obedecen espacio y tiempo, y nos trasladan a momentos y lugares tan maravillosos.

Nota mental, no ver estos videos en la noche, me dio un hambre, gracias Alvaro, seguire tu receta.

El mejor lomo salteado en cuanto a recetas que he visto, que rica la comida peruana

Gracias amigo y hno chileno por difundir la comida peruana yo viví 2 años en su lindo país y también tienen lo suyo me acuerdo de la carne al vino tinto con sus papá mayo es una delicia trabajaba en la estación central de mantenimiento de los trenes con mi amigo moya del sur un abraso

Súper ‼️ te felicito Alvaro, muy bien hecho!! Yo soy peruana y radico aquí en Chile y siempre preparo platos de mi pais y comparto en reuniones con amigos chilenos.

Grande mi chef favoritooo, siempre viendo tus recetas de mi Chilito querido, saludos de un peruano que vive en chile ❤️🇵🇪🇨🇱

Siento que es una nueva generación de chilenos que hacen haya hermandad. También que reconoscan públicamente que lo que es del César al cesar y eso hace los pueblos se hermanen. Saludos desde Perú.

Hice al pie de la letra la receta...quedó increible!!!! Me aman aún mas en casa❤

Felicidades. El Lomo Saltado, un plato fascinante. No hay duda que por el estómago se siembra amor, grandes lazos de amistad rompiendo fronteras. Y que mejor compartir y abrirlo haci el mundo.

Hola alvaro , eres una persona maravillosa el lomo saltado es un plato tradicional peruano y con el respeto que ud lo cocina te mereces todo nuestros aplausos ese plato que has preparado se ve fenomenal y le das tu toque especial en su preparaciin tu y yo somos hermanos muchos exitos un daludo desde peru , viva chile y peru juntos vamos a lograr mucho

Eres un genio de la cocina😮😮!!, todo bien explicado y más suculento!!!... IMPOSIBLE!!!!!, aquí, Valencia ( España) 😅😅👍👏😋😋😋💓💓😁😁😁😁

Te cuento no se cocinar la semana pasada ví un vídeo tuyo de calzones rotos, de hace como 8 años seguí tu receta y me quedaron la RAJA así que seguiré tus recetas para hacer comida 👏👏👏👏

Que rico le quedo su lomo saltado chef muchas gracias por la buena onda y la enseñanza te admiro a ud y su familia un abrazo saludos desde viña del mar yo aqui en viña comi un rico y sabroso lomo saltado en dos lugares imperio peruano y el ikaro

Bien Amigo que orgullo ver mi comida peruana en tu cocina yo vivo en texas y cuando cocino mi esposa dice : que rico salio esta obra de arte.!

¡Que rico ! Entre ese plato y el ají de gallina son lo mejor soy chilena ,pero hay que reconocer que la comida peruana es maravillosa 🤤

Gran receta y para hacerlo mas tradicional nuestras mamás al servir mezclaban las papas con el lomo, no era por separado... Me parece que servirlo por separado surgió en los restaurantes, pero en la casa todo junto... Gracias por incluir comida peruana! Saludos desde Lima.

Bravo , tremenda receta mostrando todo el proceso sin guardar ningun secreto. Felicitaciones Alvaro Barrientos !!

¡Que lindo eres Alvaro! Eres el profesor que cualquiera quisiera haber tenido. ¡Eso se ve BUENAZO! 😊 ¡Saludos desde Perú! ✌

Demasiado delicioso, qué bien lo cocinaste, aprendí algo más! Gracias por enseñar tan rico y tradicional plato peruano! Peruana viviendo en Indiana, USA

Se ve muy rico,trataré de preparar tu receta gracias,yo nunca olvido un lomo que comí en el centro de Lima cuando era chiquita,recuerdo que las papas eran mezcladas con el jugo del lomo muy rico el sabor 😅

Muchas gracias Alvaro por el secreto del jugo. Siempre me salia muy seco. Ahora lo voy a preparar segun tu receta. Muchos saludos de un Peruano desde Suiza.

Gracias y muchas bendiciones para q nos sigas enseñando que cocinar es fácil y divertido.. vivo en Antofagasta y feliz de saber q hay un chileno q me acepta ❤ gracias gracias

Que genial amigo de Chile, Te saluda Will desde Lima Perú , que delicia de plato y ufff,con su rico rocoto perucho jejeje , gracias por enseñar a tus compatriotas y expandir la comida peruana al Mundo, Muchas felicidades

Primer chileno que me cae bien. Saludos desde Chile.

Me encanta el lomo saltado y el Álvaro es muy seco el mejor chef de RU-vid 🎉

*¡Saludos!* Un Apasionado de la Cocina, con una paciencia infinita para cada paso de la preparación...👏👏 Además me voy dando cuenta que lo que aquí vemos "normal" en los demás países no lo es, por ejemplo: Llamamos Kión al Jengibre Culantro al Cilantro Usamos la Cebolla Roja o Morada como lo normal y la Blanca mayormente para exportación Arroz blanco para todos los guisos y segundos en general, es que el jugo de todos los guisos se baña en el Arroz blanco y queda... ¡Ya no ya!

Maravilloso estaba esperando esta receta Alvarito...gracias por tus conocimientos cariños

Hola soy peruana que radius en USA; saludos a Chile; tengo mucho amigos chilenos ; me encanto el aji de gallina , me gusta como explicas muy detallado 😊

Alvarito, lo úico que le voy a decir, es que Ud. y Jesusita , están en su mejor momento. Un abrazo grande

Felicitaciones el mejor chef de Chile que Dios le bendiga sigue adelante veo todos tus tus recetas porfavor mándame un saludo soy Silvia Lobos de la 4 región ILLAPEL

En buen chileno, me llegó a correr la baba 🤤🤤🤤 muchas gracias por la receta un abrazo

Que rica es la comida peruana. My plato favorito es el Lomo Saltado. 😊

Extraordinario querido Chef!!! Qué preparacion más rica y sabrosa! Saltado de nuestros amigos Peruanos .

Hace rato que estoy viendo estás ricas recetas. Lo único malo es que me dió hambre y ya es muy tarde. Y hace mucho friiiio. Chau.

EStimado Alvaro: Que bien se preparo ese Lomo Saltado y mucho mejor con el juguito. Me alegro que sepa las tecnicas para hacer un buen lomo saltado. Cuando pueda haga lo mismo pero con perejil bien picadito va a ver que va crear mucha adiccion

Muy buena receta la mejor de RU-vid el caldo me quedo increíble mejor que de restaurante soy ahora todo un chef peruano xD

Ohhhh por fin esta receta que quería hace mucho, se me hizo agua la boca, prometo que la hare muy pronto. El mejor lomo que he probado es en el restaurante peruano Yakumanka, en Ciudad de México.

Álvaro eres un crack! Saludos de un peruano aficionado a la cocina.

yo tuve la oportunidad de viajar a lima igual y el mejor lomo saltado lo comí allá una delicia saludos alvarito

El mejor lomo saltado lo comí en Aguas Calientes, Perú 😋🤤 acompañado con tallarines a la huancaina, una explosión de sabores incomparable realmente delicioso

Cada vez que tengo la oportunidad de ver algun video tuyo aprendo mas ...me gusta la cocina y es un arte ver tus recetas tradicionales .

Alvaro… creo que alguna vez te comenté que Yo viví diez años en Lima, y… por Dios que disfrute su gastronomía. Eso sí, una humilde sugerencia: Creo que pudiste hacerlo en la cocina de tu casa para demostrarle a la gente que se puede hacer en una cocina normal, tal y como se hace en cualquier hogar limeño. Un gran abrazo desde Providencia.

El mejor lomo saltado lo probé en el aeropuerto Jorge Chavez de Lima ..ej mi primera pisada en suelo Peruano...jamás me olvidare del sabor...la intensidad de los ingredientes que incluso me lleve comida y termine mi plato arriba del avión ..que iba rumbo a Bogotá a ver a mi futura Novia por primera ves 🇨🇱✈️🇵🇪🛩🇨🇴❤ Saludos desde Calbuco, Región de los Lagos

Me encanta y lo que cocino siguiendo sus instrucciones me queda súper

Excelente Alvaro, el mejor lomo no lo comí pero lo acaricié pero espero comerlo muy pronto imitando tus geniales clases....saludos desde Ciudad del Este Paraguay.

Muyyyyyy rico...❤ es mi plato favorito. No he ido a Perú 😢, pero en Santiago he probado muchos Lomos Saltados y el n°1 hasta el Momento para mí, es del RESTAURANTE "TACU TACU". SE LOS RECOMIENDO 1.000000000😊

Saludos desde Perú, un Lomo Saltado nivel Dios, sabes, mi madre una vez preparo el Lomo saltado pero sin lomo, solo tuvo que cambiar el Lomo de res con el de Atún, exquisito exquisito.

Hola Alvaro muchas gracias explicas muy bien ,eso me gusta mucho me encanta tus recetas recetas

Buenísima, los mejores lomos los probé en peru y el del restaurant tanta es muy bueno, con su pan dulce de acompañamiento

Hola alvarito soy un niño de 10 años y soy seguidor tuyo soy de la región del Biobío gracias por esta receta tan rica 😊

Bién MAESTRO felicitaciones,le sigo años,desde Lima Perú

Hola Alvaro saludos desde Lima-Peru, felicitaciones. El mejor lomo saltado que he probado lo hace mi esposa.

He intentado 3 veces hacer esta receta y no me ha quedado como he querido, la cuarta con tu ayuda será la vencida querido Alvarito, saludos desde valdivia

Pedazo de video… tipo simpatico, educativo y didactico tanto si sabes como si no, puesta en escena y bien explicado… te mereces tus likes. 👏🏻

Eres el mejor Álvaro!!! Grandeee y gracias por todas tus requisitos recetas 😊

Hola Álvaro, soy peruana y vivo en California, USA. Tu receta de lomo saltado está de campeonato. Felicitaciones. Eres lo máximo cocinando. ❤️

Uhhhhhhh que ricoooo!!!! Siiii me imaginé un pisquito Sour!! Obligada a probar esta receta🤣🤣🤣🤣. Gracias Alvarito y Jesusita por la receta!!!

Me encantan las recetas de Alvarito siempre tan sencillo para la cocina 😊😮menú para el Finde gracias

EXCELENTE TRABAJO MUCHAS GRACIAS UN FUERTE ABRAZO DESDE SANTIAGO DE CHILE

Bien preparado Álvaro.. Te lo dice un cocinero peruano especialidad pollos ala brasa y platos ala carta... A esa papita un poquito de ajo en polvo. ❤

El lomo saltado, es una marvilla y te quedo espectacular, espero poder hacerlo y que me quede asi ❤❤❤

Felicidades Alvaro soy peruana y siempre sigo tus recetas, mejor explicate no pudo estar! Una delicia !

Vi varios chilenos intentar hacer esto y eres el primero q veo q lo hace muy bien se me hizo agua la boca 😮

La comida peruana es muy rica❤

Alvarito como le gusta hacerme sufrir sin haber tomado oncesita y sale con semejante plato saludos eminencia

Hola Álvaro Barrientos yo siempre te sigo en todas tus recetas muy rico todo lo que haces gracias

a mi madre le encanta, siempre que se pueda le preparo uno, pero hare esta receta en especial. gracias Alvaro.

Hace 3 días preparé un lomo saltado por primera vez, antes de hacerlo lo busque en tu canal y no lo encontré, ahora me veo obligado a preparar tu versión, se ve buenísimo

Me siento tan contenta que haya subido una receta con este platillo. Lo estaba esperando de hace tiempo. Muchas gracias

Buenas tardes Alvarito que Rica receta muchas gracias una vez más. Saludos a su linda familia.

me encanta tu energía y buena onda, estamos listos para cocinar este día de la madre.

Tengo miedo, esta es la receta que siempre esperé. Pero creo que me excederé cocinándolo siempre.

excelente don Alvaro, como comentario tratar de evitar crear llamas bajo las campanas ya que acumulan grasa que prende fuego y puede producir incendios.

Gran cocinero, muy simpático y generoso!! Sin guardarse secretos. Muchas gracias, Alvaro Barrientos!!

Super buen plato...yo soy de Arica y como debes saber generalmente vamos a Tacna-Perú, solo a comer, en una de esas ida , me comí el.mejor lomo salteado, algo generó la diferencia y eso fue el arroz, en ese restaurante me dieron un secreto..una pista de pisco "acholado " en la cocción del arroz

ay, el mejor lomo saltado lo comí en chorillos, extraño mucho ese sabor:(

La comida peruana es de las mejores ! El mejor lomo saltado me lo comie en Chillan, un restaurant llamado Punto Limeño.

Hola Alvarito, Maravillosa receta; se me hizo agua la boca durante toda la preparación. Un abrazo.

❤ ÁLVARO...FELÍZ DE SER LA 1ra en ver éste video...APRENDERÉ A HACER LOMO SALTADO...ERES UN MARAVILLOSO MAESTRO, CHEF Y SER HUMANO...X ESO TE QUEREMOS TANTO, UN ABRAZO, TE QUIERO, SOY ANY, San Fdo VI Región...🇨🇱 (ahora a aprender y luego a hacer tu nuesva receta) ❤😊

Tuve el privulegio de comer Lomo Saltado en Perú 🇵🇪, el mejor Lomo Saltado que me comi fue alla en Perú 🇵🇪 agradecido de como me trataron en Perú 🇵🇪, la comida es muy rica la verdad , volvere a Perú definitivamente

Que delicia el mejor lomo Saltado que he comido fue en restaurant Peru mio en el centro de santiago de Chile, gracias por este receton

Alvaro . Se ve tan exquisito ese maravilloso plato de lomo salteado . Me dio hambre Yo soy chilena y vivo muchos años en este hermoso país Australia Gracias por esta receta . Te envío saludos a ti y tu hermosa familia

Muy bien..Te felicito. sabes preparar nuestro lomo saltado. Suerte para ustedes.

Aquí yo salivando. Como todos creo. Con todo respeto. Te pasaste 👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏

Gracias por la receta chef, la comida peruana es una locura🤤🤤🤤

Gran receta Don Álvaro. Los mejores lomos saltados los he comido en Perú, en particular en San Isidro, Chorrillos, Callao y Miraflores. En Chile no tiene nada que envidiarles a esos platos limeños, el del Mistura del Perú, en Pedro de Valdivia al llegar a Dublé Almeyda, en Ñuñoa, el del súper chef Don Isaac. Ultra recomendable. Gracias por la receta y me quedó claro que ni siquiera lo voy a intentar. Saludos y gracias de nuevo.

Una receta que se ve fenomenal. Nunca creí que la cocina peruana fuera tan sabrosa. Gracias por enseñarla😃

Hola mi querido chef favorito, como cada semana un receta infalible, cariños Alvarito 😄😄😄❤️

lo vi excelnte estimado Alvaro gracias por compartir esta liunda receta, vamos a la practica dijo el conductor

Saludos desde México, también nos apellidamos, familia Barrientos Montero....🤔🇲🇽👋

Se ve espectacular y me lo imagino mmmm!!!! Yo comí ese plato en el ají seco. ...chile .

Te sigo con mucho gusto Alvarito, soy peruana y en considero una buena cocinera , tendría q probar esta nueva versión de lomo saltado y darle el visto bueno 😊

Ola desde Perú lindo tu programa felicidades 👍

El mejor lomo saltado lo ha hecho mi mamá ❤ Qué bueno ver esta receta...me encanta!!

Alvarito eres fantástico ❤ gracias a ti aprendí a cocinar. Son una familia hermosa 🤍 saludos a Jesucita

que rico, mi mujer es peruana y de vez en cuando dejo la casa toda ahumada cuando preparo chaufa y lomito saltado, gracias por el dato de los fogones

HUMMM se ve delicioso!! Es uno de mis platos favoritos y el que mas cocino a menudo, no me canso de prepararlo. Muchos éxitos Álvaro, saludos desde Lima.