Los mejores calamares rellenos

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Receta tradicional de calamares rellenos, un guiso fácil y delicioso que aprendí de mi madre y que no he dejado de hacer desde hace años. Hoy os traigo la considero mi versión definitiva de esta receta de mar y montaña. Calamares rellenos de calamar, carne de cerdo y huevo. ¡Os comeréis una barra de pan entera solo mojando la salsa!
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INGREDIENTES:
1 kg de calamares
350 g carne picada cerdo
1 huevo cocido
1 ajo
1/2 cebolla
Perejil fresco
Aceite de oliva virgen extra
Pimienta negra
Sal
Para la salsa:
1 ajo
1/2 cebolla
1 cucharada tomate concentrado
100 g tomate triturado
100 ml vino blanco
2-3 cazos de caldo de pollo
Un puñado piñones
Aceite de oliva virgen extra
Pimienta negra
Sal
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Las Recetas de MJ
2023

Опубликовано:

11 сен 2024

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Комментарии : 57

@berthacabrera4304 Месяц назад

SE VEN MUY RICOS👍🙌

@isabelalbaladejogarcia7887 8 месяцев назад

Los acabo de hacer para mañana no los he probado bueno la salsa si jijiji y tengo un olor en la cocina riquisimaaaa muchas gracias por tus recetas ❤

@rosalozanoromero2471 11 месяцев назад

Que ricos!!! Mi madre los hacía igual , también le ponía el huevo cocido, espectacular receta, un saludo desde Barcelona.

@lasrecetasdemj 11 месяцев назад

🫶🏻❤️

@sergioblasco9737 8 месяцев назад

Excelente receta y muy bien explicada¡¡¡ La he hecho hoy y he triunfado¡¡ jajajaja Muchas gracias por compartirla¡¡¡

@jaimegarcia9408 11 месяцев назад

Un clásico de la cocina española. Mi madre los hace a menudo. A ver cuándo los haces en su tinta como es tradición en el país Vasco.

@anasaiz3993 6 месяцев назад

Heres maravillosa me encanta,ver tus recetas,te sigo fielmente ,me encantas❤❤

@carlosalbertoalvarezmora 11 месяцев назад

Señora por Dios . Y yo con ésta hambre

@lasrecetasdemj 11 месяцев назад

🤣🤣🤣

@jacinta2024 11 месяцев назад

Buenísimos y fácil de hacer. Con el pan bajo el brazo😂😂🥳🥰

@lasrecetasdemj 11 месяцев назад

😀

@mariaremediosruizhernandez2709 4 месяца назад

Hoy mismo los hare, te contare como han quedado!🤗

@anamarifernandezdelamo2855 9 месяцев назад

Riquísimo nunca lo hize así. Gracia por compartir y me suscribo u saludo😊

@aliciacasado22 11 месяцев назад

Eres la mejor!!! Cocinas impresionante!!!

@lasrecetasdemj 11 месяцев назад

Gracias 🤩

@mariadoloresizquierdopia6804 11 месяцев назад

Mi mamá los hacía igual y están de toma pan y moja ,aún q yo la salsa a cucharadas los tenía q esconder ,mi madre igual q la tuya eran de las q les gustaba lo bueno ,un abrazo desde Valencia

@menina1885 11 месяцев назад

Ha decir vdd nunca lo hecho con un relleno de carne y los piñones les dará un toque a la salsa .grcs MJ😊

@desireeperez16 11 месяцев назад

Que rico MJ! Mi suegra los rellena igual. Que rica la salsa, buena idea poner piñones 😋

@lasrecetasdemj 11 месяцев назад

😍

@chelogodinezgraciasporlasr6263 3 месяца назад

Muy buena receta 😋😋😋 M J.

@anaer 11 месяцев назад

Que pinta más buena, me acuerdo cuando los preparaba mi ama ❤

@roalba8947 10 месяцев назад

tu ama' como los hacia?

@rosakogan8036 11 месяцев назад

Hola MJ. Muy buena pinta. Esta diciendo : probame. Gracias y cariños 😊

@lasrecetasdemj 11 месяцев назад

Gracias a ti

@juanmiguelfrissatessa1950 11 месяцев назад

😋 Delicioso. Lo voy a probar en casa.

@lasrecetasdemj 11 месяцев назад

😋

@susagonzalez8024 4 месяца назад

Qué. Ricos

@yoyyoyyotambien 11 месяцев назад

Espectacular.

@pepavega3390 11 месяцев назад

Prueba a darles la vuelta a los calamares,voy hacerlos para el finde 😊😊

@lasrecetasdemj 11 месяцев назад

Ya están volteados 😜

@pepavega3390 11 месяцев назад

Ya me extrañaba a mi😅,como no lo dices y es un buen tranquilo

@olegariacr9162 11 месяцев назад

Gracias por esa receta de calamares rellenos muy buena

@anamariarodriguezgaroz7416 11 месяцев назад

Que ricos!!!!!!❤

@lasrecetasdemj 11 месяцев назад

Gracias 🤗

@Habboerwin 11 месяцев назад

bastante sencillo❤

@user-nv1im2nh6s 11 месяцев назад

👍👍💕💕👉💯🇪🇸🇲🇦

@martaperezsaiz1555 11 месяцев назад

Los he hecho y están bien pero me gustan más en su tinta

@whinstom 10 месяцев назад

Tinta de calamar 🦑 le vendria bien?

@montsebb164 11 месяцев назад

Que tipo de tomate triturado pones ? 🤤🤤🤤

@enrysampercastro9660 11 месяцев назад

Yo no le pongo piñones le pongo 2 zanahorias y trituro la salsa. Buena obción con los piñones gracias... Un besito 🥰🥰👌😋

@lasrecetasdemj 11 месяцев назад

Los piñones quedan genial con el pescado

@lilianadiaz7133 11 месяцев назад

No conozco los piñones, q es?????

@maveric1200 11 месяцев назад

👍👍👍

@lasombradeunaduda7684 11 месяцев назад

Uyuyuy...

@whinstom 11 месяцев назад

😋😋😋😋🦑🦑🦑🥖🥖

@decker2956 11 месяцев назад

O.O uy pero esta receta es mallorquina ¿De donde es tu mami MJ?

@lasrecetasdemj 11 месяцев назад

De Jaén

@decker2956 10 месяцев назад

Pues en Mallorca forma parte de nuestra comida tradicional " calamars farcits" le ponemos como tú piñones e incluso pasas, yo no los suel poner. El típico es con brandy pero sueles tener más a mano vino blanco. El punto se lo da la mejorana.