AMAZING LULA KEBABS Lamb and beef kebab recipe Homemade simply kebab menu, russian kebab.
🇬🇧 Ingredients:
Beef (pulp) ... 400 g
Lamb (flesh) ... 600 g
Onions ... 250 g
Garlic ... 25 g
Ginger ... 25 g
Salt ... 2 tsp (taste)
Black pepper .... ½ tsp (taste)
Dried garlic ... 1-1 ½ tsp
Cumin ... 1-1 ½ tsp
Coriander .... 1-1 ½ tsp
Chili flakes ... ¼ tsp
Pickled onion:
Red onion ... 1 pc.
Cilantro ... a small bunch
Chili pepper to taste
Salt ... ½ tsp
Sugar ... 2 tsp
Lime (lemon) juice ... 25 ml
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🇫🇷 Ingrédients:
Viande de boeuf hachée (gras 5%) ... 400 g
Agneau haché (gras 5%) ... 600 g
Oignons ... 250 g
Ail ... 25 g
Gingembre ... 25 g
Sel ... 2 c. À thé (goût)
Poivre noir .... ½ cuillère à café (goût)
Ail séché ... 1-1 ½ cuillère à café
Cumin ... 1-1 ½ cuillère à café
Coriandre .... 1-1 ½ cuillère à café
Flocons de piment ... ¼ cuillère à café
Oignons marinés:
Oignon rouge ... 1 pc.
Coriandre ... un petit bouquet
Piment au goût
Sel ... ½ cuillère à café
Sucre ... 2 cuillères à café
Jus de citron vert (citron) ... 25 ml
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🇩🇪 Zutaten:
Rinderhackfleisch (Fett 5%) ... 400 g
Lammhackfleisch (Fett 5%) ... 600 g
Zwiebeln ... 250 g
Knoblauch ... 25 g
Ingwer ... 25 g
Salz ... 2 TL (Geschmack)
Schwarzer Pfeffer .... ½ TL (Geschmack)
Getrockneter Knoblauch ... 1-1 ½ TL
Kreuzkümmel ... 1-1 ½ TL
Koriander .... 1-1 ½ TL
Chiliflocken ... ¼ TL
Gewürzzwiebel:
Rote Zwiebel ... 1 Stck.
Koriander ... ein kleiner Haufen
Chili nach Geschmack
Salz ... ½ TL
Zucker ... 2 TL
Limettensaft ... 25 ml
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🇪🇸 Ingredientes:
Carne picada (5% de grasa) ... 400 g
Picadillo de cordero (5% de grasa) ... 600 g
Cebollas ... 250 g
Ajo ... 25 g
Jengibre ... 25 g
Sal ... 2 cucharaditas (sabor)
Pimienta negra ... ½ cucharadita (sabor)
Ajo seco ... 1-1 ½ cucharadita
Comino ... 1-1 ½ cucharadita
Cilantro .... 1-1 ½ cucharadita
Hojuelas de chile ... ¼ cucharadita
Cebolla en vinagre:
Cebolla roja ... 1 pc.
Cilantro ... un pequeño racimo
Ají al gusto
Sal ... ½ cucharadita
Azúcar ... 2 cucharaditas
Jugo de lima (limón) ... 25 ml
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🇮🇹 Ingredienti:
Trito di manzo (grasso 5%) ... 400 g
Trito di agnello (grasso 5%) ... 600 g
Cipolle ... 250 g
Aglio ... 25 g
Zenzero ... 25 g
Sale ... 2 cucchiaini (gusto)
Pepe nero .... ½ cucchiaino (gusto)
Aglio secco ... 1-1 ½ cucchiaino
Cumino ... 1-1 ½ cucchiaino
Coriandolo .... 1-1 ½ cucchiaino
Fiocchi di peperoncino ... ¼ cucchiaino
Cipolla decapato:
Cipolla rossa ... 1 pz.
Coriandolo ... un mazzetto
Peperoncino qb
Sale ... ½ cucchiaino
Zucchero ... 2 cucchiaini
Succo di lime (limone) ... 25 ml
17 май 2020
