Mâncarea preferată a lui Comerzan 

Dacă credeți că ăștia sunt doar niște cartofi prăjiți simpli... vă înșelați!
Sunt preferații cartofi a lui COMERZAN!
--
Aștept orice întrebare, sugestie, nemulțumire, comentariu, aici sub video!
Mulțumesc!
INGREDIENTE:
Cartofi
Sare
Piper
Ceapă verde
Pătrunjel
Mărar
Afumătură (la alegere)
Usturoi
Castraveți marinați
Varză murată
Ulei de masline
Ulei de casa
Unt
MOD DE PREPARARE:
Curățim cartofii și îi punem în apă, dacă alegeți cartofi noi îi lasăm cu coajă.
Tăiem cartofii în bucăți, nici prea subțiri nici tare groase.
Dacă avem mai mulți cartofi atunci îi punem în 2 tigăi la prăjit cu puțin ulei de măsline, ca în fiecare tigaie să avem spațiu de rotație pentru ai amesteca să se prăjeasca bine. Adăugăm doar sare și piper la început, dacă doriți să se gătească mai rapid, punem capac.
Aproape de sfârșit adăugăm usturoiul, 2-3 căței după gust, după ce stingem focul punem în tigăi verdeața taiată marunt (ceapa verde, patrunjel și marar) și amestecăm, adaugam un pic de ulei de casă și lasăm pentru 3-4 minute cu capac.
Între timp gătim varza murată - o tăiem bucăți, adaugăm piper si ulei de casa, amestecăm si o lasăm.
Aranjăm cartofii într-o farfurie adâncă și adaugăm un pic de unt.
Servim cu salată de varză murată și castraveți marinați!
Poftă mare!
🔝 Producție Six Points Media
/ sixpoints.media
www.sixpoints.media
✔ Urmărește-mă și pe:
Instagram: / alexandru_comerzan
Facebook: / chefalexandrucomerzan
#cartofiprajiti #chefilacutite #comerzan

Хобби