마카로나쥬는 반죽을 모든 면에 펼쳤다 다시 모으는 작업이예요 ! 마카로나쥬를 많이하면 삐에가 많이 올라오고 , 완성작이 좀 안이쁠 수 있어요 ! 흐름도 문제가 되겠죠 ?? 그래도 너무 잘 만드세요 ㅠㅠ 저희집 큰 오븐은 누군가에게 기부를 해서 .. 집에 광파오븐 밖에 없어서 이쁘게 만들지는 못하지만 ㅋㅋ 빵실님은 되게 안정적이고 이쁘게 만드세요 ❤️
빵실님 베이킹 조아하는07인뎅용 노무 뒷북이지만 마카롱마스터에 완전 도움되는 영상인데여 ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-5-ZI2DhcKE0.html 이 영상 한 번 봐보셔유!! 저도 이 영상 보고 마카롱 마스터 했읍니다 ㅎㅎㅎ
마카롱은 마카로나주를 조금 더 하면 삐에도 잘 나오고 모양이 이쁘게 나올것 같습니다. 마카로나주 확인할 때 주걱을 들어올리고 움직이지 않았을때 겹쳐지며 떨어지면 됩니다! 너무 오버되지는 않게 주의하세용! 그리고 버터크림의 노른자반죽은 불에서 약간 걸쭉해질 정도로 끓여주시고, 버터는 실온에서 충분히 꺼내놔서 부드럽게 만들어주세요! 저는 1시간 이상 꺼내놔서 찬기가 아예 빠지도록 해주고 있습니다! 조금만 바뀌면 훨씬 이쁜 마카롱이 나올 거 같아요!
너무 잘만드시네요ㅠㅠ 영상 보는데 너무 재미있었어요! 마카롱 표면이 좀 울퉁불퉁 하면 아몬드 파우더를 바꿔보시는것도 좋을거 같아요! 아몬드 100%보다 아몬드 95% 90%가 표면도 매끈하고 망칠 확률이 줄어든답니다! 하지만 아몬드 풍미는 줄어들어요ㅠㅠ 마카로나주를 조금만 더 하시면 좋을것 같네요! 구독하겠습니당 영상 최고였어요~
고백합니다. 빵실 님의 쇼츠를 보기 시작한지 어언 일주일, 이 언니께 빠졌습니다. 베이킹에 전혀 관심도 없고 아는 것도 없는데 빵실 님의 쇼츠는 너무 재밌었습니다... 결국 구독을 눌렀고 이젠 영상까지 찾아와버렸습니다. 이왕 좋아하게 된 거 확 충성 구독자가 돼버리겠습니다. 그리고 자막 쓰시는 거 너무 귀엽습니다. 앞으로 화이팅!
