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Making Basil Pesto Yourself | Italian Pesto Recipe 

Outdoor Kitchen
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Italian pesto is a delicious paste made from fresh ingredients, typically consisting of basil, pine nuts, Parmesan, garlic, and olive oil. Making Italian basil pesto yourself is not difficult! It starts with crushing fresh basil leaves into a smooth paste. Then, roasted pine nuts, finely grated Parmesan, chopped garlic, and high-quality olive oil are added to create a rich and aromatic blend. Gently mixing these ingredients results in a creamy consistency that is perfect for pasta, sandwiches, or as a dip.
Ingredients:
4 bunches of basil
50 g pine nuts
100 ml extra virgin olive oil
2 cloves of garlic
50 g Parmesan cheese
2 tsp salt
Making pesto is easy. Join in and try this Italian pesto recipe! I would be delighted if you leave me a comment, like the video, and share it with your friends.
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#pesto #recipe #basil

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16 апр 2024

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Комментарии : 53   
@OutdoorKitchenMatisKochkanal
@OutdoorKitchenMatisKochkanal 3 месяца назад
Also wenn ihr schon immer mal ein authentisches Pesto Rezept mit frischem Basilikum ausprobieren wolltet, das schmeckt wie in Genua, dann seid ihr hier genau richtig! Lasst mich wissen, wie es euch gelingt und vergesst nicht, den Kanal zu abonnieren bit.ly/2OmFRnj
@mikeo.6256
@mikeo.6256 3 месяца назад
Eine sehr schöne Musikauswahl zur Untermalung des Videos Sehr tolles Ergebnis 👍
@OutdoorKitchenMatisKochkanal
@OutdoorKitchenMatisKochkanal 3 месяца назад
Herzlichen Dank mein lieber Mike!
@kronen1430
@kronen1430 3 месяца назад
Mama mia..Bravo!!!
@OutdoorKitchenMatisKochkanal
@OutdoorKitchenMatisKochkanal 3 месяца назад
Lieben Dank
@rolfbley1373
@rolfbley1373 3 месяца назад
Hallo mati. Selbstgemacht ist immer am besten, egal was du machst. Entscheidend sind drei dinge. Frische Zutaten, liebe und Geduld. Dann wird es auch was. 😊❤
@OutdoorKitchenMatisKochkanal
@OutdoorKitchenMatisKochkanal 3 месяца назад
Da gebe ich dir 100% recht Rolf und weißt du was? Ich glaube besonders die Geduld ist etwas, was beim Kochen oft unterschätzt wird.
@tobigartenwichtel1905
@tobigartenwichtel1905 3 месяца назад
Ohhhhhhhhhjaaaaaaaa da freu ich mich schon so Drauf, das erste Pesto ist irgendwie immer das geilste.
@OutdoorKitchenMatisKochkanal
@OutdoorKitchenMatisKochkanal 3 месяца назад
Ja, das ist fast so gut wie der erste Kuss (mit einer Frau die noch Pesto-Reste im Mundwinkel hat) 😂👍
@tobigartenwichtel1905
@tobigartenwichtel1905 3 месяца назад
@@OutdoorKitchenMatisKochkanal Junge Junge du bist eine Granate😂😂😂😂😂😂😂
@OutdoorKitchenMatisKochkanal
@OutdoorKitchenMatisKochkanal 3 месяца назад
@@tobigartenwichtel1905 hihi, der musste sein
@Heiko-Matz
@Heiko-Matz 3 месяца назад
Perfekt 👌
@OutdoorKitchenMatisKochkanal
@OutdoorKitchenMatisKochkanal 3 месяца назад
Outdoor Kitchen dankt 😉
@wirliebenungarn2906
@wirliebenungarn2906 3 месяца назад
Hallo Mati. Das ist ein tolles Rezept, werden es ausprobieren denn Kathleen liebt Pesto. Bitte mach weiter so und ganz liebe Grüße von Kathleen und Ulli aus Südungarn 👌😋🤤🖐️
@OutdoorKitchenMatisKochkanal
@OutdoorKitchenMatisKochkanal 3 месяца назад
Macht das unbedingt. Unglaublich eigentlich, dass man mit so wenigen Zutaten sowas leckeres machen kann! Liebe Grüße an euch beide:-)
@edigino2553
@edigino2553 3 месяца назад
Mach ich genau so wie du. Lecker 👍
@OutdoorKitchenMatisKochkanal
@OutdoorKitchenMatisKochkanal 3 месяца назад
Das freut mich 🤗 Edi!
@jindrich561
@jindrich561 3 месяца назад
Super Mati, nevěděl jsem vůbec, jak se pesto dělá. Jsi machr👍😉
@OutdoorKitchenMatisKochkanal
@OutdoorKitchenMatisKochkanal 3 месяца назад
Dobrý večer, můj český příteli. To je opravdu velmi jednoduché. Důležité je, že vše děláš ručně a nepoužíváš žádné elektrické přístroje. Vyzkoušej také pesto s medvědím česnekem! Přeji ti krásný víkend 👍 Mati.
@halloungarn290
@halloungarn290 3 месяца назад
Hallo Mati. Wir haben das Rezept ausprobiert, echt super lecker. Ganz liebe Grüße von Kathleen und Ulli aus Süd Ungarn. 😋👍👋
@OutdoorKitchenMatisKochkanal
@OutdoorKitchenMatisKochkanal 3 месяца назад
Danke euch
@petraschmid8942
@petraschmid8942 3 месяца назад
Ich liebe Pesto 😍👌😂
@OutdoorKitchenMatisKochkanal
@OutdoorKitchenMatisKochkanal 3 месяца назад
Ich auch 😋 und ich kann mir gar nicht vorstellen, dass das jemand gar nicht mag?
@atzepeng6028
@atzepeng6028 3 месяца назад
Habe es bisher auch immer so gemacht ❤
@OutdoorKitchenMatisKochkanal
@OutdoorKitchenMatisKochkanal 3 месяца назад
Soooo lecker. Und noch besser wird es, wenn man den Basilikum frühmorgens erntet
@johannz3167
@johannz3167 3 месяца назад
Sehr geil, werde es testen Hättest du mal Lust ein Video zu machen wo du alles mögliche räucherst, also nicht die standart Sachen sondern sowas wie Eier, Essiggurke usw.
@OutdoorKitchenMatisKochkanal
@OutdoorKitchenMatisKochkanal 3 месяца назад
Du Eier und Mozzarella habe ich schon geräuchert und auch ein Video gemacht. Aber Gurken? Kann man das echt räuchern? 🙄
@tomislavbutkovic5903
@tomislavbutkovic5903 3 месяца назад
Cooles Shirt 😉👍 Schade, dass Pinienkerne so teuer sind. Habe mal gelesen, dass man angeblich auch Sonnenblumenkerne als Alternative verwenden kann. Habe ich aber noch nicht ausprobiert. Jedenfalls ist der Hinweis super das im Mörser zu machen und nicht mit dem Pürierstab um die Aromen besser zu erhalten. Pozdrav ✌️
@OutdoorKitchenMatisKochkanal
@OutdoorKitchenMatisKochkanal 3 месяца назад
Hallo Tomo. Es kommt darauf an wo du die kaufst. Es gibt da wirklich erhebliche Preisunterschiede und man braucht ja meistens nicht viel. Sonnenblumenkerne würde ich nicht reinmachen, genauso wenig wie Sonnenblumenöl. Das findest du in diesen gekauften Pestos und es ist wirklich kein Vergleich zu Selbstgemachtem. Viele Grüße mein Freund:-)
@michaeldiernlinger2114
@michaeldiernlinger2114 3 месяца назад
Genau so wird's gemacht! Ich empfehle dir noch ein paar Tropfen Zitronensaft, dann wird es etwas frischer im Geschmack. Übrigens, wenn du etwas mehr machst, zum aufbewahren oder so, dann gib den Käse erst rein, wenn du es verwendest. Sonst könnte es bitter werden. Also immer ohne Parmesan einrexen ☝️
@OutdoorKitchenMatisKochkanal
@OutdoorKitchenMatisKochkanal 3 месяца назад
Guter Tipp mit der Zitrone und klingt auch plausibel. Bei der nächsten Ernte mache ich das mal 😉 Danke!
@hannarasinska9232
@hannarasinska9232 3 месяца назад
❤❤❤
@OutdoorKitchenMatisKochkanal
@OutdoorKitchenMatisKochkanal 3 месяца назад
Oh, gleich DREI Herzen ... wie lieb 🌹
@DieGrinsekatze
@DieGrinsekatze 3 месяца назад
Nudeln, Butter und Parmesan = göttlich. Aber mit selbstgemachtem Pesto = 😇 Nur ist Olivenöl momentan teurer als Sprit
@OutdoorKitchenMatisKochkanal
@OutdoorKitchenMatisKochkanal 3 месяца назад
Hallo meine Liebe! Naja, sag mir etwas, was nicht teurer geworden ist? 🙄 That`s life, zumindest lehrt es die Menschen vielleicht etwas mehr Demut.
@oliverjahn248
@oliverjahn248 3 месяца назад
Anderes Thema Welche Räucherspäne benutzt du.
@OutdoorKitchenMatisKochkanal
@OutdoorKitchenMatisKochkanal 3 месяца назад
Ich nehme immer Buchenholzmehl -> amzn.to/3PtPTTI und mische meistens noch getrocknete Kräuter dazu. Zur nächsten Saison habe ich aber Räuchermehl aus dem Verschnitt von meinen Obstbäumen vorbereitet. Soll ja gut sein aber online viel zu teuer. VG Mati
@oliverjahn248
@oliverjahn248 3 месяца назад
Vielen Dank für die schnelle Antwort. Schönen Tag wünsche ich dir
@BongoToggo
@BongoToggo 3 месяца назад
Maša maksimović Die Italiener und Kroaten sind Freunde 😂❤❤
@OutdoorKitchenMatisKochkanal
@OutdoorKitchenMatisKochkanal 3 месяца назад
Also ich habe nur einen (!) echten Freund und der ist Deutscher: Mein Germanischer Bärenhund 😂
@KabaBaba-tw3jm
@KabaBaba-tw3jm 3 месяца назад
In osijek ist das beste honig manche sagen auch amerikanische Wissenschaftler das in osijek beste honig und gesund ist
@KabaBaba-tw3jm
@KabaBaba-tw3jm 3 месяца назад
Schöne Grüße aus plovdin
@OutdoorKitchenMatisKochkanal
@OutdoorKitchenMatisKochkanal 3 месяца назад
@@KabaBaba-tw3jm Das habe ich auch schon gehört
@BongoToggo
@BongoToggo 3 месяца назад
@@KabaBaba-tw3jm Das stimmt in osijek hrvatien hrvatska ist beste essen geil
@realcanecorso
@realcanecorso 3 месяца назад
Alter! Da fällt dir doch der Arm ab bis das im Mörser fertig ist. Ich machs im Mixer, guckst Du bei mir.
@OutdoorKitchenMatisKochkanal
@OutdoorKitchenMatisKochkanal 3 месяца назад
Seit ich Pesto so mache spare ich mir die 29 Euronen für das Fitnesscenter. Muss nur noch ein Rezept für den linken Arm finden, hihi.
Далее
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