Manger pour 1€ par repas : Bio/local - Végétalien - Sans sucre* - Jour 1 

Salut d'une végane du Québec! Je voulais te remercier pour ton ouverture d'esprit et ton approche de l'alimentation végétalienne :) C'est cool de voir que quelqu'un qui n'est pas végane n'aborde pas ça en disant directement "J'y arriverai pas, quand on mange végane, on mange rien", c'est rafraîchissant! Bravo pour tout ce contenu vraiment intéressant que tu nous donnes.

J’aime beaucoup regarder tes vidéos, non seulement c’est intéressant mais en plus y’a un peu d’humour et c’est satisfaisant (dans le sens où tout est bien organisé, ou tout se passe bien, la vie est belle) ^^ merci pour ces vidéos !

Bravo pour le défi! "Quand on a pas d'argent on a des idées" c'est souvent mon mode d'action aussi ^^

J'adore ce type de défi à la semaine! Continue comme ça, je me régale à chacune de tes vidéos! 👌🏻😍

Ouiiiiii enfiiiiin le retour des défis ! Je l'attendais tellement !! Trop trop cool, je suis toujours aussi fan ! Super sympa de nous avoir mis le tableau on a vraiment l'impression d'être à fond avec toi aha.

Vraiment trop contente que tu fasses ce défi ! Étant étudiante et veganne, c'est un peu mon quotidien et je compte bien m'inspirer de tes recettes !!! Hâte de voir la suite !

Typiquement le genre de vidéo pour lequel je m'étais abonné à la base à tom compte! Merci pour le retour du defi! Superbe vidéo :) Et tu as bien raison c'est vrai que l'on a tendance à mieux manger lorsqu'on a moins les moyens ou plus de restrictions c'est des fois dommage de devoir faire appel à notre créativité seulement lorsque l'on est restreint..

J'adore tes vidéos sérieux ;) bonne chance pour cette semaine de défi !

Ça fait un an que je regarde tes vidéos et c'est toujours aussi inspirant ! Merci pour le contenu :)

L’élève en stress qui regarde la vidéo en attendant sa copie

Tes vidéos me donnent trop envie d'avoir mon appart, et de me faire mes petits plats 😁 En tout cas super vidéo comme toujourd, hâte de voir la suite 😉

J'adore tes vidéos, ça me donne envie de cuisiner tous les jours, en plus tu ne gâche jamais rien c'est vraiment bien !!!! 😉

Allez c'est parti ! J'aime beaucoup tes défis, faire un condensé de plusieurs défis je trouve ça vraiment sympa.

Enfin j'attend vraiment des vidéos comme sa continue comme sa tes le meilleur 😊😊❤

Le tofu fumé avec les lentilles est un délice, je vous le conseille, cela rajoute une jolie touche gourmande! Hâte de voir la suite de cette semaine défi. Bonne continuation.

J'aime beaucoup la créativité que tu apportes, continues comme ça !

Haha asmr ! N'empêche je trouve ça super relaxant les bruits de cuisine sans musique au debut de ta vidéos ^^ sinon super vidéo, les lentilles et le pain avaient l'air super bons !

Super video comme d'hab avec de bons montages Continu comme ça et bonne chance pour ce défi!!! ;)

C'est toujours un plaisir de regarder tes vidéos !

Trop bien cette video 💛💙💜 j adore ces defis ! L idee de manger local est tres important pour moi, et bio c est encore mieux. En plus, c est ce sont de bonnes idees pas cheres et equilibrees, necessaires avec un petit budget. Merci a toi... et vivement la suite ! 😉🌟💕💕🐝

Ça faisait longtemps que je ne m'étais pas posée devant tes vidéos Ta semaine défi ressemble finalement beaucoup à ce que je mange quotidiennement, personnellement j'adore cuisiner innover tester alors passer la journée aux fourneaux ne me pose pas de problème 😅 super vidéo jai hate de trouver du temps pour les autred vidéos!

Encore une très chouette vidéo 👍🏻 Les lentilles avec la pomme de terre et la carotte ça donne sacrément envie. Je n'y aurai pas pensé ! J'adore les lentilles, il faudrait que je teste. Tt comme les petits gâteaux pomme-poire ! Merci pour ce partage.

J’adore tes vidéos , de superbes idées et ça me donne envie de cuisiner. Je suis étudiante et pour moi ces vidéos sont super utiles :)

Sans blague j'ai senti une amélioration des montage sa fait plaisir tu est au top

Contente de te retrouver pour un défi une semaine! Courage on te suis et te soutient 😉

Sympa ta vidéo, en plus cela donne des idées, c est super. Merci. Les épices ça aide et apportent aussi beaucoup.

Super genial tes videos !! Tjs un plaisir! Je te suis depuis le debut! 🌋😍

Je commente rarement les vidéos que je regarde, mais là, j'ai mis sur pause parce que ''manger le trognon des fruits par flemme de trouver une poubelle'' c'est l'histoire de ma vie haha ! :) J'aime beaucoup tes vidéos, elles me donnent toujours des bonnes idées !

Le retour des défis ouiii. .. ton pain donne tjrs autant envi !

à 15'00, c'est tellement orgasmique pour les oreilles. Toujours au top ces vidéos j'vais m'faire ça avec les oeufs en plus ! merci

Super vidéo comme d'habitude, belles images au début la vidéo 📼

Splendide tes vidéo, très inspirante et intéręssante. Continuez comme ça c'est juste parfait.

Coucou Frédéric, encore une fois tu m'épates !! J'aime ton côté "j'essaie et on verra bien" tu te débrouilles super bien ! J'suis végétarienne, je sais ce que c'est de changer ses habitudes :) Surtout avec un petit budget et local..... Pour les lasagnes, je vais copier ton idée et je pensais mettre des feuilles de choux, par contre j'suis pas trop béchamel, donc j'vais voir comment j'vais me débrouiller ;) Merci merci merci !! Tu es TOP !!! Bisous

C'est reparti pour les défis ! Comme l'an dernier après ton installation dans l'appart. Souvenirs... *-* J'ai eu envie de commenter directement après ton intro et ton message de tolérance génial. Je ne suis pas vegan, ni même végétarien mais je respecte profondément les gens qui le sont. Chacun suit le régime alimentaire de son choix, en essayant de le bonifier avec le temps (le local, le bio notamment) et tu es le genre de personne qui vas dans ce sens, par des idées créatives, du respect envers les autres (et un soupçon d'humour qui passe crème :D) donc je suis client ! :) (L'instant troll de l'asmr était épique ! :p) Bon courage au Fred du passé pour sa semaine et au Fred du présent pour le montage !) B-)

Ces toujours un plaisir de regarder tes vidéo merci a toi Courage pour la semaine 😉

Le trollface m'a pas mal fais rire, avec la petite tempête dehors :D ... Toujours des vidéos avec des contenus intéressants, avec un regard différent. Merci pour le petit côté vegan du défi, ca fait tellement plaisir... :)

1 an après, le retour du défi 1€ par repas (soit 3 euros par jours) ! Nice !

Encore des videos de ce genre?? Top en tout cas 💰🌿💚

Magnifique la partie asmr avec le trollface hahaha, bonne vidéo comme à ton habitude, je suis étudiant en L2 pas trop de temps, je mangeais souvent gras, beaucoup de sucre transformé etc... mais t'es vidéos m'ont donner envie de m'organiser un peu plus et de manger plus sainement, continue et bon courage ! (j'ai refait la recette des biscuit pomme/avoine alors que je suis une brèle en cuisine, et franchement avec un petit peu de miel dessus et un thé vert a coté ca passe tout seul ! )

Très bonne vidéo avec en particulier mes compliments pour les premiers plans "ambiance" après le time-laps.

Très bonne video et même très bonne chaîne dans l'ensemble continue !

Je suis tombée sur cette vidéo par hasard mais je suis bien contente ! De base je voulais voir vu que je vais habiter seule et j'aurais un budget pour la cuisine haha mais voilà ça me rassure un peu de voir qu'on a pas besoin de payer beaucoup pour manger sainement 😂

Quelles interventions ! Merci ! Ce qui est dit est vraiment dans ma vision des choses. Je vais me lancer dans la naturopathie. Tout ce qui concerne le bio m'intéresse bien sûr. Celui qui vous parle est maintenant sur une chaise. Quelqu'un me dit:"tu étais bac +5, maintenantant tu est bac à sable...et tu ne peux que demander de l'aide, C'est triste ". Et réponds "physiquement, oui, mentalement, NON... et je veux et peux aussi aider" Mais, pour aider beaucoup, il faut m'écouter, s'abonner, partager... J’aimerais te proposer un partenariat. Je m’explique : J’ai moi même une chaine. En première partie, je montre quelques pratiques personnelles concernant le soin que l'on doit porter à notre tête. En deuxième partie, je vais m'attacher à mettre en application mes connaissances en alimentation. Par exemple, tu pourrais glisser un mot à tes abonnés à mon sujet dans ta prochaine vidéo ? En contrepartie je ferais une vidéo sur ma chaîne pour te remercier. Un entretien peut être créé aussi, même à distance....Si tu es interessé, je peux donner plus de détails. On sera gagnant! Merci beaucoup. Mr nouh, comme Mr Propre... pour le corps Ps : Abonne toi déjà à la chaîne si tu veux, je vais m’abonner à la tienne.

Super concept ! Je mabonne ! Bon courage !

Il est vraiment lumineux ton appart, ca doit etre sympa!

Coucou Qd je vois tes vidéos défis, j’ai toujours envie de m y mettre ... vivement la suite ! 😊😉

Super le tableau ça aide beaucoup merci ! Bonne semaine ☺️

J adore ces vidéos défis. Bravo 👏😊

Note à moi même: ne plus regarder de vidéo comme ça tard le soir parce que ça me donne faim.. J'ai connu votre chaîne il y'a deux mois et honnêtement.. Je m'en passe pas, même si je suis jeune (évidement je vais pas non plus dire que je suis une vieille croûte à mon âge..) Je vous regarde avec fascination c'est quand même fou comme tout deviens cher dans cette société.. Puis de plus moi qui aime faire des pâtisseries ça me donne encore plus envie de tester des choses toutes simple que ce soit pâtisserie où cuisine, hélas ma mam's et ma grand mère ont peur que je face cramer la maison.. (Puis c'est dommage que je ne suis pas de France parce que ça aurait été géniale de vous avoir comme professeur ! :o)

Encore une super vidéo avec un défi qui promet ! Ça semble beaucoup de contraintes d'un seul coup mais bon, tu as prouvé par le passé que ça ne t'arrêtait pas ! 😉 J'espère que tu a trouvé plus de diversité à mettre dans tes repas que ce que tu semblais annoncer au début de la vidéo. Hâte de voir la suite 😊

Tu as oublié de nous montrer ta routine beauté du matin.. c'est le comble quand même pour une youtubeuse beauté 😂😂 sinon super enfin le retour des defis.. la premiere video que j'ai regardé de ta chaîne c'était une vidéo défi l'année dernière au mois de novembre même.. ah que le temps passe vite 😊 je ne suis pas vegetalienne mais j'adore manger vegan dc je suis ravie de cette nouvelle série de vidéo 😊

Bonjour, nouvelle sur ta chaîne j'avoue que je suis fan! L'essayer c'est l'adopter! Vraiment j'adore le concept et tu prouves que l'on peut manger sainement et fait maison sans se ruiner! Venant d'un homme je trouve cela encore plus intéressant!

Bravo pour le défis, et merci pour la mise en garde au départ. En effet, on ne peut pas parler ici dans les faits d'un régime purement végétalien, car peu varié, mais c'était l'idée du défi, je ne critique pas ce principe. Cependant, il est peut etre nécessaire de préciser qu'un régime végétalien est absolument viable pour un être humain, quelque soit son age ou son activité physique. Il n'est pas ici question d'un point du vue mais d'une réalité. Une simple complémentation en B12 ainsi qu'une alimentation variée permet une vie tout à faite saine d'un point de vue nutritionnelle. Pas de mode troll dans mon intervention, seulement pour préciser l'accroche de départ qui pourrait laisser penser que ce type de régime comporte un danger. Sinon, impatient de voir la suite !

J'adore terriblement! Bravo

Etant étudiant, le concept m'aide beaucoup pour gérer mon budget, merci ! Le petit problème maintenant c'est le temps... Je n'ai pas le temps de cuisiner, je ne suis jamais chez moi. Tu pourrais donc faire un défi où tu manges pour 1€ par repas, et dont la cuisine est limitée. Ou bien, 1€ par repas et tu prépares tout le même jour, puis tu congèles les repas. Enfin tu vois l'idée x)

oh grenoblois ! jme disais que t'as tête m'étais pas indiférente continue comme ça t'es au top :)

Super continu comme sa je me régale!!!bisous de la Bretagne

J'adore l'esprit de ta vidéo. Et surtout ce petit côté, "je procrastine à mort" pour la correction des copies. Lol

C’est génial 👍 bravo

Bonjour et merci pour cette vidéo, je voulais savoir ce que tu as rajouter comme liquide pour avoir cette texture pour ta galette de pomme avant cuisson ? Merci d'avance

bah je te suis depuis septembre avec ton defi de 25euros la semaine (1euro par repas). je suis épaté car ce sont des vidéos de qualité, y a un montage simpa et tu presente bien. voila bonne continuation :)

Très bonne conclusion à la fin de la vidéo ... cela résume bien notre société de consommation. Bons liens avec les vidéos précédentes ... Correction: les profs qui corrigent sur un bureau .... cela n'existe plus ... idem pour les inspecteurs qui rédigent leurs rapports .... enfin, les plus jeunes ;)

00:00 J'avais un peu près la même vue depuis mon appart dans ma résidence étudiante grenobloise... Ca me manque ! Merci pour les recettes ! Faudra essayer

J'adore cette série :) :p

Bonne courage pour la suite,👍👍👍👍

super vidéo ! top le retour du défi ! sinon y a le lait d'amande/noisette etc en bio pour les flocons d'avoine ;)

bravo! bon cuistot! très beau pain le soir avec la soupette!!

Trop hâte de découvrir des idées repas vgl simples :) Après c'est un peu objectif de budget pour moi et mon copain (donc 50 euros pour 2 par semaine). Même si on l'atteint pas tout le temps. Ce qui nous plombe : l'huile végétale, la sauce soja, le café et le chocolat ! Et on mange plein de graines : tournesol, sésame, chanvre (très bonne pour les oligo-éléments) Après je remarque que parfois on a de grosses courses, qu'on a peur en regardant les sous mais que finalement, on tient pas 7 jours avec 9 ou 10 (comme cette semaine, on est mardi et il y a encore assez à mangé pour ce soir). Voilà, après on planifie, on essaye au mieux de manger le + local (oui sauf le chocolat, les épices, le café et le thé ^^) et des plats simples :) sinon je fais aussi mon porridge à l'eau mais avec des pommes + cannelle ça passe crème !

Tu m'as tué avec le passage ASMR :)

J'aime tellement !!!!!! Je me revois l'année dernière en train de découvrir ta chaine et ton premier p'tit dej de ton défi à 1 euro : des flocons d'avoine avec un fond de caramel et déjà ça n'avait pas l'air super fameux ^^ Alors là, à l'eau .... :/ J'ai hâte de voir la suite du défi : une petite confiture de pastèque sur ton pain fait maison pour ton prochain petit déjeuner ?!!

Franchement bravo tu es un genie

Alors ça c'est du défi ambitieux : ) par contre pour les épices tu aurais pu faire un effort, moi je dis ça passe moyen : ))) Non franchement j'ai hâte de voir la suite, les menus donnent envie, merci pour le descriptif : ) Et réveil matin 4h par choix, sans obligations, je dis chapeau l'artiste = )

Au top le défi l'ami :) 🌱💪 !

Je voulais te suivre pour ce défi mais j'ai mangé un tartare hier soir. Mal barrée ^^ Je vais essayer de commencer demain ;) Et je pourrais te dire les calories aussi haha Et oui j'écris les commentaires au fur et à mesure que je visionne

Bonjour je viens de découvvrir ta chaine! Et elle est top! Combien de temps faut-il laisser cuir au four la recette de pomme/farine? et a combien de degré stp? Merci d'avance :)

Tu peux faire bouillir les lentilles une minute dans de l'eau pour éviter la couleur verte sinon j'adore ça manque un peu de banane tous ça hein 😋.bon courage.😊

Salut plein de bonnes idées merci

C'est chouette de prendre le temps de nous expliquer toute ta démarche ! Finalement c'est comme si tu préparais un TP :p J'ai eu un peu de mal à t'entendre (avec le volume au maximum) J'ai hate de suivre ta nouvelle série meme si les vidéos bricolage ou créatives me plaisent beaucoup aussi ! Je serais curieuse de savoir comment tu manges lorsque tu ne te restreins pas ! Quelque chose me dit que tu as de quoi nous inspirer ^^ Merci :D

est ce du levain que tu as versé dans l'eau du pain? pain à la cocotte je suppose? alors pour améliorer quelque chose à l'affaire ( j'ai fait un certain nombre d'expériences sur le pain) voici ma recette gain de temps/ rapport digestibilité du pain préparer un demi levain une demie journée à l'avance, un matin par ex: mélanger 1/3 de cube de levure fraiche et 40g de farine + eau laisser dans un bocal un peut haut couvert d'un papier cuisine humidifié de quelques gouttes d'eau hop! partir au boulot le soir sur le coup des 8 /9h peser la farine ( pour moi 400g) et ajouter250gd'eau ou un petit peu plus si nécessaire faire une boule couvrir d'un linge et attendre minimum 1h jusqu'à 1h30/2h puis mélanger le demi-levain du matin et rajouter autour de 50g d'eau mélanger mettre un linge et laisser toute la nuit( 8 à 12H) pour cuire le lendemain matin donc évidemment prévoir d'avoir rien à faire avant 10/11h au réveil fariner les bords de la pate à bulle obtenue qui doit être assez humide rajouter le sel et les graines tournesol et autre qu'on veut y mettre former la boule finale en repliant 6 à 8 fois, la mettre directement sur papier sulfurisé dans la cocotte, laisser reposer 1H à 1h30 selon température et enfourner cocote froide dans le four à 250° pour 45 à 50mn si on peut baisser le four à 220° 5 à 8mn avant la fin c'est mieux et économise un peu d'énergie. ainsi le pain à un niveau d'assimilation quasi optimal (meilleur rendu calorique ) une croute souple mais croustillante et une mie à parfaite. évidemment si on peut faire du véritable levain c'est le top mais l'étape de laisser seulement la boule farine eau en attente 1h garde son importance pour une meilleure texturation du gluten. voili voila j'ai vu qu'on était voisin enfin moi coté montagne un peu plus haut.

Le petit déjeuner flocons d'avoine/ eau c'est courageux ;-) Le bilan de fin de semaine sera intéressant, je tenterai les biscuits rapidement. Belle semaine !

Moi je suis végétarienne depuis 2 ans et franchement super recette !

T'es vidéos ce regarde tellement facilement, j'adore tes recettes 😁 si un jour tu peux sortir une vidéo sur le système scolaire en France ce serait super (je suis belge et j'y comprends rien ) 😄😄

Salut, pour ta recette des biscuits aux pommes, tu mets juste de la pomme, farine et flocon d'avoine ?

C'est marrant, je viens voir vos vidéos par pur curiosité. et en regardant celle ci, j'ai trouver une recette que je fait toutes les semaine pour mes chevaux. Les "gâteau/biscuits" aux pommes, c'est un classique pour nous :) sauf que pour mes gourmands, je rajoute un peu de miel (pour l'effet "sucré") et je divise la farine en deux pour y mettre l'autre partie de farine de son, plus digeste pour mes compagnons équins :)

Merci, il y a de bonnes idées 🙂

Ton appart devient super beau,j'adore...Trés bonne idée ce petit défi en plus avant les fêtes celà ne peut qu'être bon à faire..Le légume vert et blanc ce sont des feuilles de blette..plein de courage pour ton défi.

Bonne vidéo comme d'hab ;)

Une bonne purée, Une bonne plâtrée de pâtes, Une bonne poêlée de légumes, Des bonnes soupes, Des bons gâteaux de riz,etc... Et une petite culotte BIO portée trois jours par une femme comme shwingum,il faut que la femme retire la culotte au deuxième jour et la reporte,l'offre a son troisième jours. Cela paye le repas,bon courage préparez nous vos repas nous patientons, ça sent bon en tout cas! Bonnes journées.

Hooooooo trop bien j'adore t'ont côté impeu fou en cuisine je loupe c pas trésor grave c bon c bien fin bref t trop super continue comme ça

Aaaaaa le marché de l estacade 😄 malheureusement pour moi et ma volonté défaillante, je fini toujours au mc donald d en face 😭🤣 J adore toujours autant tes vidéos 😉 ne change rien 😘

Bonjour ,comment vous faites le pain ? Merci

Super ! Je l'attendais avec impatience ! ps : Qu'est ce que j'aimerais t'avoir en cours... Notre professeur de physique chimie est assez incompétant et la PC est ma matière préférée :( Continue comme ça ! C'est génial :D

J'adore ces séries de videos

Je me suis tapėe des barres de rire avec cette vidėo! Les biscuits å tester lol! J'avoue que je suis bien branchée veggie , graines germées etc...mais je mange tjrs de la viande tout de même! Je suis passionnée de cuisine saine😉

salut, ça fait pas longtemps que je regarde tes vidéos mais ton sac de farine m’interpelle, ou as-tu acheté ta farine ? et sais-tu si on peut trouver de la farine mais nom bio comme on peut voir sur le sac.

C'est quoi que tu as mets le truc blanc dans tes gateaux au pommes🌷🌷

Super sympa cette video tres vivante

très bonne vidéo surtout a ne pas oublier ne pas penser a la nouriture

Super encore un défi va veut dire que pendant une semaine il y aura une video par jour. J'y croyais plus

Au top comme d'hab