Тёмный

Marynowanie i wędzenie ryby (leszcza). Cały proces od początku do końca. Idealny smak! 

Okomarket Show
Подписаться 3,9 тыс.
Просмотров 234 тыс.
50% 1

Składniki do wędzenia leszcza
- leszcz
- marynata (proporcje dla 1l wody): 100g soli, 30g cukru. Można dodać: 5 ziarenek pieprzu goździkowego, 15-20 ziarenek pieprzu kolorowego, 2 liście laurowe, 1 główka czosnku
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------
Okomarket.pl to najnowszy internetowy portal ogłoszeniowy.
Na tej stronie możesz zamieścić bezpłatne ogłoszenie w dowolnej kategorii na okres 7 dni i na koniec każdego miesiąca można wygrać 1000 złotych !
Więcej szczegółów na
www.okomarket.pl
Strona na Facebooku OKOmarket
/ okomarket
Grupa na Facebooku OKOmarket kupię/sprzedam cała Polska
profile.php?...
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------
Subskrybuj nasz kanał :) - - - - - - - - / @okomarketshow7459
Pamiętaj o zaznaczeniu dzwoneczka, aby otrzymywać wszystkie powiadomienia :)
Tu znajdziesz nas na "Fejsie" - - - - profile.php?...
A tu na Instagramie - - - - - - - - - - - / okomarket_show
Playlista Okomarket Show - - - - - • Okomarket Show
Playlista Eksperymenty - - - - - - - • Eksperymenty
Kontakt do nas
okomarketshow@gmail.com
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------

Опубликовано:

 

12 июл 2018

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 139   
@johnystracony
@johnystracony 3 года назад
Bardzo dobry przepis i rzeczowo wytłumaczony z dodatkiem humoru;) balans zachowany jak w proporcjach zalewy👌
@axxxim9116
@axxxim9116 5 лет назад
Super wyszło wędzenie . Pyszne
@wiktornowakwski6097
@wiktornowakwski6097 4 года назад
Mistrzu dzięki za fachowe porady
@janborat898
@janborat898 3 года назад
Zajebista robota. Wielkie dzięki za film. Elegancko wytłumaczone. Pozdrawiam.
@miroslawbrachaczek8871
@miroslawbrachaczek8871 5 лет назад
Zajebista robota chłopie więcej takich filmików pięknie wytłumaczone i z zartem fajnie opowiadasz czekam na następne wedzenie mięsa albo czegoś innego pozdrawiam Panowie łapa w gore leci
@survivalandrzej795
@survivalandrzej795 3 года назад
cenne uwagi. Jako praktyk chętnie słuchałem. Następnym razem tak zrobię
@annak9842
@annak9842 3 года назад
Długo szukałem czegoś takiego i tak profesjonalnie wytlumaczonego. Ja dopiero się uczę i dzieki Tobie myślę, że zrobię taką rybkę, że wszystkim będzie smakowała. Dzieki i pozdrawiam.
@czarnyacmilan9130
@czarnyacmilan9130 Год назад
Bardzo dobry przepis... Próbowałem już samemu i rybka pyszna... Super dzięki wielkie
@olo3372
@olo3372 4 года назад
Chłopaki aż ślinka leci dziękuję,,,Atkliczna
@zygmuntwalczyk408
@zygmuntwalczyk408 4 года назад
Super odcinek , brawo !
@mleczaszmaktrawiarz
@mleczaszmaktrawiarz 2 года назад
Super filmik szacun za informację pozdrawiam.
@JarekC250
@JarekC250 4 года назад
Chłopaku rewelacyjny film insrtuktażowy 😁👍Daję Ci łapę i suba👍
@alicjamastalerz6302
@alicjamastalerz6302 3 года назад
Zrobiłeś to od serca i naprawdę fachowo. Jesteś praktykiem a nie teoretykiem korzystającym z doświadczenia innych.
@rafalrafal3165
@rafalrafal3165 2 года назад
Bardzo sympatyczny Pan. Dzieki temu wilmikowi zrobilem wedzarnie😉. Pozdrawiam
@pawebojdo384
@pawebojdo384 6 лет назад
Bardzo fajny przepis napewno wypróbuję
@jerzyziemlewski2847
@jerzyziemlewski2847 3 года назад
Mam do wędzenie leszcza. Wędziłem głównie wędliny i kiełbasy. Trafiła się i makrela czasem łosoś, ale leszcza nareszcie ktoś wyjaśnił o ców ty chodzi.
@michalsterczewski4389
@michalsterczewski4389 6 лет назад
Leszcz wygląda pięknie, ślina cieknie podczas oglądania 🤤
@jacekguminski8456
@jacekguminski8456 Год назад
Super to pokazales pozdrawiam
@rafalkuszpyt2522
@rafalkuszpyt2522 4 года назад
Super! Konkretny przepis i pozytywny film. Polecam pewien prosty sposób na przyspieszenie czasu kiedy możemy wrzucić już rybę do zalewy. By nie czekać do wystygnięcia marynaty, warto zagotować zioła w minimalnej ilości wody, szybko ostudzić i dodać esencję do zimnej, przygotowanej solanki. Zawsze tak robię przy wędzeniu mięsa i nie wyobrażam sobie gotować całość, wielki garnek i czekać aż wystygnie.
@tk7393
@tk7393 2 года назад
Pierwszy obejrzany Wasz film i już was polubiłem👍
@stanislawapaszkiewicz516
@stanislawapaszkiewicz516 2 года назад
Dzięki ,będę próbowała
@hektor946
@hektor946 5 лет назад
Super!!
@TeoOktoberfest
@TeoOktoberfest 3 года назад
Ładnie ładnie 👍📹👍
@grzegorzwozniak5830
@grzegorzwozniak5830 3 года назад
Super dzięki za przepis
@janwawrzyniak8403
@janwawrzyniak8403 7 месяцев назад
Super przepis i komentarz
@krisfish
@krisfish 2 года назад
👌 Super
@Gaspar30000
@Gaspar30000 2 года назад
Super !
@sawomirkwiatkowski9243
@sawomirkwiatkowski9243 3 года назад
Tak trzymaj📡
@pawech7454
@pawech7454 3 года назад
Super
@edyta7132
@edyta7132 6 лет назад
Pieknie wyglada i napewno przepysznie.
@jarektyszkiewicz9669
@jarektyszkiewicz9669 3 года назад
Super konkret .
@MaciejPazynski
@MaciejPazynski 5 лет назад
Super robota 😉
@Rekin-ew4df
@Rekin-ew4df 2 года назад
Jutro wedze 😁
@budryskot4410
@budryskot4410 3 года назад
Dowcipnie i ciekawie
@edwardmiazga3251
@edwardmiazga3251 2 года назад
Pyszota
@bogdanplewa7957
@bogdanplewa7957 3 года назад
Zajebiste
@dariuszmikolajczyk4301
@dariuszmikolajczyk4301 3 года назад
Znam ten przepis jest super
@piotrwawrzyniak8312
@piotrwawrzyniak8312 3 года назад
Spróbuję i dam znać jak wyszło
@grazynaszenk8292
@grazynaszenk8292 Год назад
jesteś super zrobie tak rybę
@audis2539
@audis2539 5 лет назад
Jestes specjalista 300 procent dawaj coś nowego .Nie jadłem jeszcze takiej smacznej rybki
@czarnyacmilan9130
@czarnyacmilan9130 Год назад
I jestem wędkarz 💪😁
@goldi7624
@goldi7624 5 лет назад
no to kilka uwag 1- dymu moze byc duzo ,,ale musi swobodnie wylatywac kominem ,nie wolno zamykac wedzarni musi byc przewiew, dwa za duzo czosnku,trzy dzwonka warto rozewrzeć np.patyczkiem ,wedzimy najpierw bez dymu by obsuszyc wsad, 4 wedzimy w dymiem do 55st przez 2-3 godziny a na pol godziny przed wyjecie dopiekamy w temp 65st
@okomarketshow7459
@okomarketshow7459 5 лет назад
Tak jest! Poprawie śie! 😉🙂
@pjk8575
@pjk8575 3 года назад
Co do osuszania to trzeba przed wygrzać i osuszyć wedzarnik, jeśli to co chcesz wędzić jest dobrze wysuszone bo długo wisialo to nie trzeba już w wedarniku suszyć przed
@Rekin-ew4df
@Rekin-ew4df 2 года назад
I właśnie robię zalewe 🤣😁
@marcinzdyba3530
@marcinzdyba3530 Год назад
A ile trzymamy w zalewie dzisiaj za info
@marcinzdyba3530
@marcinzdyba3530 Год назад
Dziękuję
@darek1essaa81
@darek1essaa81 4 года назад
likie, likie, likie :D
@edwardplociennik7848
@edwardplociennik7848 2 года назад
💥💥💥💯
@jacety2202
@jacety2202 5 лет назад
Gdybym mógł to bym dwa albo więcej lajków!
@danielbryl452
@danielbryl452 4 года назад
Pierwszy raz wędziłem tak jak Pan i wogóle każdy kto jadł leszcza mówił żebym się tym zajął wniosek jes to zajebisty przepis a drewno też moczyłem bo suche było i nic noe było gorzkie.
@okomarketshow7459
@okomarketshow7459 4 года назад
Bardzo dziekuje! 😉🙂
@kriscieslak3527
@kriscieslak3527 3 года назад
super przepis!!! po kielichu chyba też było ?? :) pozdrawiam !
@okomarketshow7459
@okomarketshow7459 3 года назад
Troche bylo. 😂
@adamada9893
@adamada9893 7 месяцев назад
Besosssss 👌
@darek1essaa81
@darek1essaa81 4 года назад
mniamm
@peterb8016
@peterb8016 5 лет назад
Gratuluje fajne video ...chce tylko wiedzieć jak długo trzymać rybę w marynacie? Bo chyba tego nie powiedziałeś albo ja przeoczyłem ...mam zamiar wędzić Sieje... pozdrawiam i dzięki
@okomarketshow7459
@okomarketshow7459 5 лет назад
Hey, ja trzymam tak z dwie doby. Ale wystarczy i dobe. Pozdro!
@zabaosw
@zabaosw 5 лет назад
Kwasne jest od mokrego drewna, nigdy się drewna nie moczy, ryby wędzi się w około 50-55st
@goldi7624
@goldi7624 5 лет назад
kwaasne bo nieobsuszony wsad -drewno mozna moczyc ale z glowa
@okomarketshow7459
@okomarketshow7459 5 лет назад
No ja obsuszułem wsad.
@goldi7624
@goldi7624 5 лет назад
@@okomarketshow7459 i super dla tego nie masz kwaśnego- gorzkiego wyrobu
@bogusawsibiga4746
@bogusawsibiga4746 3 года назад
Pytanie dotyczące półgodzinnego gotowania ryby w zaprawie .Rybe wkładamy do zimnej zaprawy i gotujemy czy do gorącej zaprawy
@pjk8575
@pjk8575 3 года назад
Zagotowujesz wodę z przyprawami, później jak trochę ostygnie to dajesz czosnek, inaczej się rozgotuje. A jak już wszystko ostygnie to dopiero dajesz ryby do zimnej zaprawy i trzymasz ile trzeba
@krzysztof3497
@krzysztof3497 5 лет назад
Fajny przepis tylko troche ziela angielskiego bym dodał. Dlaczego moczył drzewo bo było za suche i by nie dało tyle dymku dla posmaku i zapachu drzewa. Co do suszenia to można to zrobić samym żarem bez dymu na otwartym grillu aby tylko nie przegrzać ryby, sucha w dotyku i letko ciepła. POZDRAWIAM
@korales90
@korales90 5 лет назад
Moczysz drewienka, żeby od żaru nie zapaliły się żywym ogniem tylko powoli się tliły
@gustawuciekinier4094
@gustawuciekinier4094 4 года назад
co to jest ten pieprz gozdzikowy ? czyli na 3 litry wody [300 soli 120 cukru 12 lisci laurowe wszystko potrojnie tak?
@okomarketshow7459
@okomarketshow7459 4 года назад
Tak, tylko lisci laurowe ja bym dalem tak z 5-6 na 3 litry. A tam nie gozdzikowy, a ten, ktury pachnie. Jak on nazywa sie?
@gustawuciekinier4094
@gustawuciekinier4094 4 года назад
@@okomarketshow7459 Ziele angiejskie?
@jak_ryba_w_wodzie
@jak_ryba_w_wodzie 4 года назад
Bardzo dobry poradnik, zapraszam do mnie na kanał.
@tomaszstankiewicz8955
@tomaszstankiewicz8955 6 лет назад
wszystko pięknie tylko czemu wędzisz mokrym drewnem??
@okomarketshow7459
@okomarketshow7459 6 лет назад
Tomasz Stankiewicz, no a jak? Bo suche od razu pali sie. A ja dymu potrzebuje. 😉
@tomaszstankiewicz8955
@tomaszstankiewicz8955 6 лет назад
Nigdy nie wędzi się mokrym drewnem to po pierwsze po drugie drewno musi być okorowane zapraszam na wędzarniczą brać tam dowiesz się więcej na temat wędzenia.
@okomarketshow7459
@okomarketshow7459 6 лет назад
Są różne sposoby wędzenia. Jak widać na filmie, nie mam profesjonalnej wędzarni, tylko grill-wędzarnie. W tym przypadku wędzenie mokrym drewnem jest najlepszym rozwiązaniem. Oczywiście ilu użytkowników, tyle teorii. Nie każdy musi się z tym zgodzić. Dziękuję za komentarz. Pozdrawiam.
@tomaszstankiewicz8955
@tomaszstankiewicz8955 6 лет назад
Są dwa sposoby wędzenia ciepłym lub zimnym dymem.Podczas wędzenia twoim sprzętem polecił bym ci przepalić brykietem i na brykiet wrzucić grubego klocka suchego drewna będzie ci się lekko żarzył dając dymek poniżej wklejam linka odnośnie drzewa przeczytaj.Pozdrawiam.blog.fimple.tv/drewno-wedzenia-suche-mokre/
@Nic164
@Nic164 4 года назад
@@okomarketshow7459 dla uzyskania dymu proponuje podsypać trocinami💪😎
@rwaz1
@rwaz1 3 года назад
Zapomniałeś dodać że wędzarnia musi mieć k o m i n, żeby swobodnie odparowały kwaśne i smoliste substancje, ale wy rubta co chceta.
@krzysztofkos9604
@krzysztofkos9604 Год назад
ajlepsza do wedzenia jest topola
@katarzynawojda1787
@katarzynawojda1787 3 года назад
Dwie doby to chyba za długo jest .
@okomarketshow7459
@okomarketshow7459 3 года назад
Zalezy od ilosci soli. Ale tak, starczy i 1 doba.
@375filip
@375filip 5 лет назад
100 g soli przecież tego nie idzie jeść zepsułem pięknego sandacza był tak słony że nie szło tego jeść Może gdybym go moczył z 10 godzin ale nie 2 dni szkoda ryby
@mirekporaj
@mirekporaj Год назад
Ty tak na poważnie ?
@ryszardadadadad9327
@ryszardadadadad9327 4 года назад
kwasna bo z kory nie oskorowales drewna , to kora nadaje kwasności chlonąc wszystko z deszczu
@okomarketshow7459
@okomarketshow7459 4 года назад
Ale ona nie byla kwasna u mnie. O to chodzi, ze nie kwasna.
@gustawuciekinier4094
@gustawuciekinier4094 5 лет назад
Pytanie drogi kolego to wreszczie ile soli bedzie na kg ryby ,morzesz zdradzic tajemnice
@okomarketshow7459
@okomarketshow7459 5 лет назад
Nie na kg ryby, a na liter wody. 80-100 gramów.
@gustawuciekinier4094
@gustawuciekinier4094 5 лет назад
@@okomarketshow7459 Ja uzywam 3 litry wody na 6 kilo ryby dokladnie lososia ,to chyba ciut za malo dlatego pytam
@okomarketshow7459
@okomarketshow7459 5 лет назад
Wiesz, losos troche wiencaj potrzebuje soli niz inna ryba. Na 6kg zrob tak z 4 litry wody i po 100g soli na liter, i po 30g cukru na liter tez, dla balansu.
@gustawuciekinier4094
@gustawuciekinier4094 5 лет назад
@@okomarketshow7459 Dzieki sprobuje dopiero na jesieni
@pjk8575
@pjk8575 3 года назад
Zależy jak kto lubi słono, ja do łososia daje max 70g na litr i jest dość słony
@przemyslawguma4167
@przemyslawguma4167 2 года назад
Do jakiej temperatury w srodku wędzić leszcza ?
@okomarketshow7459
@okomarketshow7459 2 года назад
+ - 55°C
@przemyslawguma4167
@przemyslawguma4167 2 года назад
@@okomarketshow7459 dziękuję za informację i super kanał
@okomarketshow7459
@okomarketshow7459 2 года назад
No rub tak, menzy 55 i 60
@ThomasBand
@ThomasBand 2 года назад
mam pytania cała główka czonku na 1L wody???
@okomarketshow7459
@okomarketshow7459 2 года назад
Nie, ja tu dawalem na caly marinad.
@kontrrewolucjonista8056
@kontrrewolucjonista8056 6 лет назад
Jakiego drewna używaliście do wędzenia? :) A rybka wyszła wam kozacka :) Wszystkiego dobrego Panowie. Pozdro :D
@okomarketshow7459
@okomarketshow7459 6 лет назад
Jesion :) dziękujemy za fajny komentarz. Drewno przed wędzeniem było trzymane przez 24h we wodzie. Pozdro!
@ancymonarchista
@ancymonarchista 4 года назад
olcha
@gustawuciekinier4094
@gustawuciekinier4094 3 года назад
Podaj na lososia recepture
@sebastiandenenfeld9886
@sebastiandenenfeld9886 3 года назад
Ten gość walczył w walkach ulicznych
@professfuckerQueens
@professfuckerQueens 4 года назад
lekarz maciej czerwinski.
@muszynskijan6679
@muszynskijan6679 Год назад
Leszcze to w wodzie jeszcze
@user-mq1xi1ni8g
@user-mq1xi1ni8g 3 года назад
Покажи полякам яка сишина риба, вялина і на зимно копчина
@mirosawpakulski5146
@mirosawpakulski5146 3 года назад
Nie wędzi się mokrym drewnem.
@okomarketshow7459
@okomarketshow7459 3 года назад
Jak widzisz- wedzi sie.
@muszynskijan6679
@muszynskijan6679 Год назад
Tylko suchą oponą
@pawelbrzoza9773
@pawelbrzoza9773 3 года назад
Na to proporcje ryby to soli za dużo wędzidłem i przepis lipa
@tgradowski6442
@tgradowski6442 Год назад
Zasada numer 1 nie moczymy drewna
@adamdron4945
@adamdron4945 4 года назад
To moczone drewno to jest drewno bukowe nie jesionowe
@kupalove
@kupalove 6 лет назад
Mam 14 leszczy w mojej klasie ktos chetny?
@jacekgoluch3816
@jacekgoluch3816 3 года назад
.Pl
@tomekerl
@tomekerl 3 года назад
Czemu on po polsku nie mówi?
@okomarketshow7459
@okomarketshow7459 3 года назад
A jak ja mowie? I ja nie polak jestem, tak ze sory.
@tomekerl
@tomekerl 3 года назад
@@okomarketshow7459 a ja nie wiem kto ty jesteś, a że nie Polak to wiem. Powiedz coś po swojemu, to się dowiem.
@okomarketshow7459
@okomarketshow7459 3 года назад
Labas vakaras. Aš- lietuvis. 😉🙂
@tomekerl
@tomekerl 3 года назад
@@okomarketshow7459 dobry wieczór 👍 Szkoda że prowadzący program starym Polskim zwyczajem Cię nie przedstawił
@joansca4121
@joansca4121 2 года назад
witam i niestety żegnam gdyż szukałem przepisu nie rozrywki
@Neon_owski
@Neon_owski 4 года назад
Dramat....
@tomasz4758
@tomasz4758 5 лет назад
a co to za gówno
@-Wisnia-
@-Wisnia- 4 года назад
Tak sie rodzinka pytala na twoich narodzinach?
@martinjakubiuk8153
@martinjakubiuk8153 4 года назад
@@-Wisnia- o żesz kurwa....ale się uśmiałem.....aż brzuch boli
@Przemek-il5sk
@Przemek-il5sk 3 года назад
He he sami sobie zaprzeczacie. Mówicie o osuszeniu ryby a dajecie namoczone drewno. Dla mnie to idiotyzm
@marekkrajewski7240
@marekkrajewski7240 3 года назад
To gówno wszystko jest za słone według tego przepisu
@jacekm5448
@jacekm5448 4 года назад
Połowa filmu to same bzdury! Drewno musi być bez kory a węgiel? Ja pier.... Paranoja
@kazimierzkretosz7638
@kazimierzkretosz7638 4 года назад
Oj nie masz pojęcia o niczym ucz się zenada
@okomarketshow7459
@okomarketshow7459 4 года назад
Bardzo dobrze, ze ty masz. 😂
@wienio45
@wienio45 4 года назад
A cóż się tak chłopie prosisz o te lajki a te łapki w górę weź się człowieku uspokój
@lukaszkarczewski4961
@lukaszkarczewski4961 Год назад
Mrożony idealny ???
@michalurbaniak6102
@michalurbaniak6102 11 месяцев назад
Super
Далее
Wędzone leszcze🐬👌pyszne🔥💪
15:44
Просмотров 20 тыс.
Whose action is better?🥹 #filaretiki #shorts
01:00
Просмотров 716 тыс.
Najczęstsze BŁĘDY podczas wędzenia!!!🤔
35:03
Просмотров 132 тыс.
Practice with Practitioner - Smoked Chicken
9:37
Просмотров 618 тыс.
Practice with Practitioner - Smoking trout
12:06
Просмотров 650 тыс.
Praktyka u Praktyka - Karp Wędzony
15:49
Просмотров 298 тыс.