Franchement, préférez le maté ou le matcha, mais c'est vraiment différent du Bubble-tea :)) 0:00 Maté, matcha et bubble-tea, le meilleur et le pire du thé 0:13 Visitez le site dr.jeanmichelcohen.fr 0:23 Maté, matcha et bubble-tea 0:43 Le maté, ce n'est pas du thé 2:52 Le matcha : de la poudre de thé 5:26 Le bubble-tea ou Boba 6:46 Les perles de Tapioca du bubble-tea 7:25 Les perles du bubble-tea 8:52 Les perles de gélatine à la place des perles de tapioca 9:42 Les valeurs caloriques du bubble-tea 10:17 Faire le bubble-tea à la maison 10:32 Maté, matcha et bubble-tea 👉Rejoignez la chaîne pour bénéficier d'avantages exclusifs : ru-vid.com/show-UCOW2nWK-35Wdu-e0HTvHXXAjoin 👉 Retrouvez plus de conseils pour maigrir avec la méthode Cohen en cliquant ici : bit.ly/methodecohen-yt 👉 Faites votre Analyse Minceur gratuite en répondant à ces quelques questions : bit.ly/tester-la-methode-cohen
Dommage que vous n'ayez pas fait plus de recherches sur le bubble tea avant d'en parler dans cette vidéo car beaucoup de lacunes sur le produit et son origine et des idées reçues dont malheureusement cette boisson souffre vous ont été transmises. Le bubble tea est peu être plus visible car populaire en ce moment mais c'est une boisson taïwanaise qui a été créé dans les années 1980. Elle est présente dans le monde entier et en France depuis longtemps car ça fait presque 20 ans que j'ai découvert et que je consomme cette boisson. La version traditionnelle est composée de thé noir au lait avec des perles de tapioca (sucrée ou non, chaud ou froid selon la convenance), ce sont deux salons de thé qui se faisaient concurrence dans la même rue qui, en manque de clients, ont tour à tour ajouté de nouveau élément à leur boisson afin d'attirer plus de clientèle que son rival, et au final ils ont créé le bubble tea !!! C'est une boisson "équilibrée et énergétique " qui est sensé apporter de l'énergie avec des éléments "sains" (thé, lait, sucre, perles de tapioca) et te faire patienter jusqu'au prochain repas. Le tout est de bien choisir son salon de thé/bubble tea et sa boisson car dans les "bons" salons de thé, ils proposeront plusieurs sortes de thé, certains aux fruits frais (smoothies,...) avec la possibilité de réduire la teneur en sucre (-30%,-50%,-80%,zéro sucre)... Mais comme pour tout ce qui est tendance beaucoup ont senti la mine d'or et énormément de boutiques qui vendent des "faux" bubble tea qui ne connaissent rien à la boisson traditionnelle et l'on complètement transformée en une boisson industrielle, ultra sucrée qui a perdue ses valeurs nutritives et énergétiques: un thé léger voir plus de thé du tout, avec un sirop ou une poudre de lait aromatisée et des perles de fruits qui ne sont pas des fruits mais un sirop de fruits encapsulé dans des perles en gélatine (on voit l'ignorance ou la désinformation des produits que vend la personne qui vous a "renseigné"), ou éventuellement des petits bonbons (en gélatine eux aussi). Tout pour vendre des boissons le plus rapidement possible, le plus rentable possible en le rendant attractif pour le consommateur avec toutes les couleurs de l'arc en ciel!!! Même les supermarchés en vendent, tout prêts au rayon frais...impossible avec les "vrais" bubble tea!!! Avec la popularité de la "boisson", la désinformation sur la vraie composition de la boisson traditionnelle, toute une catégorie de personnes, consommateur ou non qui croient que les bubbles tea sont ces boissons transformées parce qu'elles ne connaissent/consomment que ça, que les réseaux sociaux, les articles de presse, les médecins/nutritionnistes (je ne parle pas de vous ici), qui diabolisent cette boisson qu'ils ne connaissent pas pour l'ensemble...je trouve ça dommage parce que c'est une boisson qui a beaucoup d'intérêt, avec énormément de combinaison possible, qui peut nous faire découvrir des thés différents et variés, on peut l'adapter au café, au matcha, aux fruits frais, des limonade pour faire des cocktails sans alcool, ect... Qu'elle reste ou non tendance , j'espère que le bubble tea retrouvera ses lettres de noblesse!!!👍🥤🥰💕💕
Assez d accord avec vous. Fan de thés, j avais des à priori sur le bubble tea mais je l'ai découvert grâce à la marque Gong Châ et j ai bien apprécié le choix du type de thé( vrai thé), du %tage de sucre et même de glace. Pas trop fan des billes de réglisse mais d autres goûts en petite quantité et coup de cœur pour la mousse crémeuse! Le seul pb c est le prix ! Donc j avoue, j' en prends à l occasion. Par contre, j en ai goûté un dégueulasse: sucré au sirop chimie, fausses billes au sirop beurk🤮!
Bonjour Jean-Michel j'arrive bientôt je vais t'écouter mais je ne prends jamais tout ce dont tu parles ce qui ne m'empêche pas écouter tes conseils avec le plus grand intérêt
bonjour docteur merci d'avoir parlé de la boisson locale de mon pays d'origine l'Argentine quelque compléments sur le maté, il se marie bien avec un lait legerement sucré, ( le mate est tres amer mollo avec le dosage) on l'appelle mate cocido , le maté a une autre qualité d'être particulièrement bon pour le transit...
Merci pour cette vidéo bien explique...Pour ma part je consomme du Maté depuis bientôt 1 ans et j'ai pas me plaindre et vous avez tout dit sur cette boisson....
Jean-Marie je me souviens que nous prenions du tapioca comme ça dans de la soupe à la tomate ça cela fait partie d'un de mes souvenirs d'enfance c'était rigolo et on avait bien trouvé ça joli
Bonjour dr Jean Mi. MERCI MERCI MERCI. Tres intéressant. Moi je préfere le café. Mais je vais essayé le thé. Merci. Vous etes gentil docteur. De Lorie au Québec💙💙💙❄❄
@@axaisss sa se voit tes le genre de meuf qui se force à faire les choses à la mode mais qui doit trouver sa degeulasse, à quel moment c'est "délicieux" stp?!🤢
@@barackafritt13 ahahaha tqt pas que je trouve pas ça degueu, j’adore le goût, tu sais juste pas le préparer et si tu n’aimes pas le thé de base alors tu ne vas pas aimer le matcha c logique
Je ne connais que le thé avec la rondelle de citron mais le vrai thé qui se sert très très chaud avec un arôme vraiment délicieux qui n'appartient qu'au thé
Bonjour docteur Cohen, depuis quelques jours je prends du Matcha, en effet une amie me l'a conseillé car elle et sommes diabétique et le matcha ferait diminuer le sucre xans le sang. Sachant que mli je n'est qu'un traitement médicament et mon amie est a l'insuline. En avez vous entendu parler ? Merci pour vos vidéos très instructives👍👍👍👌👏
Bubble tea C'est du carnaval explosif cette boisson ! Là vraiment je fais une découverte parce que moi j'ai connu une enfance où l'on mangeait vraiment du vrai du bon et du nature.... Là je découvre une vraie curiosité
Le mate aussi il y a une sorte de cérémonie si on le fait comme il faut. Déjà faut l'ustensile qui va bien, une espèce de tasse à double couche et une cuillère qui fait paille (gourde et bombilla). Après t'es sensé humecter le mate dans ta gourde avec de l'eau froide avant de compléter à l'eau chaude.
Tu as oublié de dire que pour le rituel il faut touiller de la main droite uniquement et face au soleil 😂 Nan en vrai ce genre de rituel ca me bute, a croire ca va invoquer des esprits bienveillants. (A prendre avec humour biensur)
Merci Mr Cohen. Par contre pour acheter la cuillère boule et le petit fouet, il faut se rendre ds une boutique asiatique ?? J habite une petite ville, pas d épicerie africaine, Vietnamienne, chinoise. Et les perles ? de fruits ? Merci. 🌸 🌸
Le Maté est une boisson d'Argentine. Un vrai ceremonial avec un contenant particulier et une bombilla pour aspirer comme une paille filtrante, mais surtout un dose enorme de maté pour la quantité d'eau. Ca se consomme traditionnellement très différemment du thé ou de la tisane. Ah... Comme je regrette le maté.... Tout ce qui contient de la caféine me provoque des migraines mais le maté me manque !!!!
Le maté question bisness n'intéresse pas grand monde et pourtant ce produit est le meilleur pour la santé et surtout pour les personnes voulant perdre du poids et en plus avoir de l'énergie pour la journée,des centaines de marque existe et en plus vous avez un vrai produit naturel garanti.
Bonsoir docteur Cohen, comment mesurer le taux de protéines à consommer par jour ? Je suis en déficit de créatine et je vous ai entendu dire que c'est du à la surconsommation de protéines. Merci de me renseigner à ce sujet.
@@moniquemanivel6064 Monique merci ce n'est pas pour moi mets pour ma fille parce qu'elle aime beaucoup ça et comme en ce moment elle a un médicament pour la schizophrénie ce n'est pas indiqué étant donné que ses médicaments déjà font prendre terriblement du poids merci beaucoup je m'en doutais un peu que ça n'existe pas sans sucre personnellement moi je n'aime pas je préfère la véritable tasse de thé bien chaude avec une rondelle de citron
Depuis maintenant plus de 7ans je ne bois plus de café (cela me donnait des maux de ventre, idem avec le déca. Et j'ai mis du temps a faire le lien entre les deux) Du coup je suis passé au thé, donc là pas de souci mais plus le coup de boost ! par contre j'adore toujours autant l'odeur du café 😍 Y'a t'il une alternative d'entre deux pour avoir les avantages du café sans les inconvénients ???
Essaye le maté, c'est vraiment super efficace, pour ma part je le préfère au café, il a e un effet plus diffus, et on ressent du bien-être en le buvant. Je ne m'en passe plus depuis des années !
Pour que le matcha, il faut prendre les jeunes feuilles de théier qui ont été cultivés à l'ombre. Apparemment que ça augmente beaucoup les valeurs nutritives.
Il n y a que la stevia, miel, qui sont moins calorique que le sucre raffiné. Mais les édulcorants sont par les années mauvais. Je sais que ds ma liste de régime pour les diverti cules de 'intestins puis par la suite mon adénocarcinome su sigmoide et colon c est interdit. Il y a aussi qui est quand même mieux que 'édulcorant tel aSpartame du sirop d érable, ou du sirop d agave qui est quand même assez cher comme la stevia. 🌸
Les suspicions portaient sur l'aspartam essentiellement, mais désormais les édulcorants intenses proposés sont essentiellement du sucralose et de la stevia - Diététicienne Méthode Cohen
