Matcha Jasmine Snowy Mooncake Recipe 

欢迎订阅我的频道,和我一起做更多好吃的蛋糕：）
你们的点赞,评论和分享是对我最大的鼓励,谢谢大家的观看
If you like this video, don’t forget to like it and subscribe to my channel：）
/ @cafesumomo
.
这个冰皮的配方放3~5天依然软糯，不变硬不开裂
浓郁的抹茶奶酪馅伴着淡淡的茉莉花香，吃一口回味无穷
做好之后冷藏一下冰冰的更好吃哦~
祝大家中秋节快乐哟：）
.
50g模具可以做大约12个
.
o抹茶馅
奶油奶酪：300g
细砂糖：20g
白巧克力：60g
抹茶粉：6g
o冰皮
糯米粉：40g
粘米粉：25g
澄粉：15g
牛奶：140g
茉莉雪球：2g
细砂糖：30g
玉米油：15g
.
Makes 12 50g mooncakes
.
o Filling
300g Cream cheese
20g Sugar
60g White chocolate
6g Matcha
o Snowy wrap
40g Glutinous rice flour
25g Regular rice flour
15g Wheat flour
30g Sugar
140g Milk
2g Dried Jasmine Flower
15g Oil