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Mbeyú por Gladys Olazar 

Cocineros Argentinos
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28 авг 2024

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Комментарии : 521   
@lidiatrinidad9479
@lidiatrinidad9479 2 года назад
Es una grosa Gladys. Es tan humilde, tan atenta. Respeta la Cultura Paraguaya!!!
@miocid4526
@miocid4526 Год назад
Sii, Gladys es una grosa, aparte estas comidas del norte argentino son las más ricas que hay y con lo que hace, ella mantiene esta cultura argentina, qué bien.
@aliciaroldan5520
@aliciaroldan5520 2 года назад
Excelente mujer y cocinera , que historia de su niñez ... Éxitos Gladys !!
@rosavazquez7539
@rosavazquez7539 Год назад
Gracias por valorar la comida de Paraguay
@gracielasaucedo5342
@gracielasaucedo5342 3 месяца назад
Con que nesecidad,esa mujer le dice que se puso tacos.Gladiz es lo más siempre humilde, excelente cocinera, felicitaciones.genia.....
@BrendaTamaki
@BrendaTamaki Год назад
Que lindo ambiente, que bien que hacen sentir a los invitados...
@alejandrotoniyegros4156
@alejandrotoniyegros4156 7 месяцев назад
JAJAJAJA quien necesita enemigos si tenes a Cocineros argentinos.
@paraguayanbeauty
@paraguayanbeauty 5 лет назад
En Misiones lado Argentino, aún se conservan las costumbres paraguayas. Nos sacaron la tierra pero no nuestra esencia. Qué lindo! Seguimos ahí, en su gente, en sus costumbres. Qué orgullosa me hace sentir la gastronomía paraguaya!
@pamelaxiscatti3171
@pamelaxiscatti3171 4 года назад
Por fin una paraguaya coherente.. es cierto tenemos muchas comidas de Paraguay acá en misiones, pero es nuestra escencia también. Esas comidas que dicen que les robamos es parte de nuestra vida e infancia y viene desde otras generaciones anteriores a nosotros... Aunque no hay como la mano de una mujer paraguaya para realizar de manera más deliciosa todas estas recetas
@stellapalmieridealegre3425
@stellapalmieridealegre3425 3 года назад
Gracias por defender nuestra idiosincracia que los vecinos paises siempre queren avasallar y menospreciar a los paraguayos.Somos un país bilingue. El guaraní es hermoso.A pesar de tenener sangre italiana de mis dos progenitores amo a mi noble y sufrido país.
@morotivera8948
@morotivera8948 3 года назад
Totalmente de acuerdo todo éso era paraguayo hoy hasta nuestras tradiciones nos roban
@dianarivero57
@dianarivero57 3 года назад
Totalmente de acuerdo me gusta cuando un argentino se expresa con respeto. Porque le voy discutir a muerte a quien sea, si es que llegan a decir que es de Argentina o algo así éste plato típico paraguayo!
@JuanMatiasAlvarado-1995
@JuanMatiasAlvarado-1995 3 года назад
@@morotivera8948 no se robo, se anexo por medio del presidente estadounidense Hayes y Paraguay estuvo de acuerdo en regalar sus tierras, es lo que tenían que dar por una guerra provocada por Paraguay y el dictador ese que aniquilo a su propio pueblo, Solano López creo que se llamaba el Hitler ese, cuando invadió Brasil y Argentina, a llorar al campito, no se puede reclamar tierras cuando ustedes nos invadieron, las tradiciones no se robaron de Paraguay, se parecen porque ustedes están cerca de nuestro litoral y las tradiciones pasan de generación en generación y son típicas litoraleñas.
@martafarina8463
@martafarina8463 5 лет назад
Que bueno Gladys!! Por fin se avivaron y te pusieron a cocinar en cámara!! Gracia s!!! También por enseñarnos a hacer el queso ..muy generoso de tu parte. Y estas a la par de tus compañeros cocineros del programa w los queremos mucho!!
@antoniagonzalez9103
@antoniagonzalez9103 2 года назад
El queso es mentira,no se funde la Ricota ,mentirosa
@aprendiendoacocinar139
@aprendiendoacocinar139 6 лет назад
ME ENCANTA GLADYS. SE NOTA LO SENCILLA Y HUMILDE QUE ES EXITOS GLADYS
@deliavilca4145
@deliavilca4145 3 года назад
Muy buena tu receta te felicito
@rosasanz3556
@rosasanz3556 3 года назад
Ingredientes de meyu
@marcosbogado2395
@marcosbogado2395 4 года назад
Mbejú, con cocido negro o con leche es la gloria. De desayuno o merienda genial. Saludos desde Bilbao..
@dianaraquelayaladuarteferr4090
@dianaraquelayaladuarteferr4090 3 года назад
grande Gladys! ! soy de posadas. mi mama Paraguaya y también lo da vuelta así al mbeyu
@DavidqwertvonhulhfrGonzalez
@DavidqwertvonhulhfrGonzalez 6 лет назад
El mbeyuu Paraguayoooo.....me encantaaa saludos desde bs ass
@silvannad2160
@silvannad2160 2 года назад
Mbeyú en brasa es lo más. Aguante mi Misiones❤
@teresaperez4955
@teresaperez4955 Год назад
Gladis es una genia . Excelente cocinera. Juan Braceli un caballero . La ayuda paternalmente .un señor
@samsschool3639
@samsschool3639 3 года назад
que agradable la chica que cocino
@lourdnanrios1969
@lourdnanrios1969 3 года назад
No es solo por el queso y la materia grasa que se queda así el mbeju, es por el almidón, y si no lo aplastas también se junta, por que a medida que se va cocinando el almidón se pone como chicle! 10 puntos para la receta y el queso casero 👌
@fabiolasantacruz2366
@fabiolasantacruz2366 4 года назад
Cariño desde Paraguay 🇵🇾
@danielaferrari4060
@danielaferrari4060 6 лет назад
Grosa total gladys!!!! Me encantó la receta. Voy a intentar hacerla 😘😘
@gladisgomez9887
@gladisgomez9887 3 года назад
Me encanta soy de posadas y nunca supe cómo hacer ahora aprendo todo , esas esquesites , mortal
@euyenization
@euyenization 3 года назад
Es una receta hermosa. Linda Gladys!
@analia2609
@analia2609 6 лет назад
Me encantó conocer a Gladys... Una genia! Se nota que es linda gente. ♥ Pónganla más seguido.
@marialozano2292
@marialozano2292 6 лет назад
Gladys sos paraguaya?
@teresaperez4955
@teresaperez4955 Год назад
Sos lo mas Gladis. Todas tus recetas son bien explicadas. Te admiro mucho. Quiero mas recetas.
@betogomez4534
@betogomez4534 3 года назад
Q bueno me emociona ver ese plato tan artesanal y sano gracias por pasar muy bueno
@tussilein2012
@tussilein2012 6 лет назад
me encanta gladys, sigan dandole un espacio!!
@gertrudismaless1386
@gertrudismaless1386 6 лет назад
n2012
@tussilein2012
@tussilein2012 6 лет назад
esto fue en 2012? ;(
@maurobaez1977
@maurobaez1977 7 месяцев назад
Que rico las recetas de la gastronomía paraguaya 🇵🇾🇵🇾🇵🇾
@cuarajhyrojayju4397
@cuarajhyrojayju4397 6 лет назад
Mbeju plato tradicional de Paraguay, se prepara con queso fresco de paraguay el secreto es queso fresco buena calidad de almidón es riquísimo si lo sabes hacer tiene su secreto a mi no me sale igualito y eso q crecí viendo cómo hacía mi familia teníamos una chiperia así q había chipa y mbeyu todos los días se come con cocido quemado con carbón y azúcar es un desayuno estoy hablando de 45 años atrás.cocido con leche fresco y no tiene q tener sabor a chipa si está bien hecho cuando se cocina no tiene q aplastar y tiene q ser fino sabor seco y crocante ahora entiendo el porque el cocido con carbón quemado el carbón limpia el intestino y quitando el pesadez de la comida, el mbeyu se come un pedazo nada más se cocina en sartén de hierro a fuego lento sin aplastar secreto revelado gratuitamente oye! Jajajaja.
@francaricceri7131
@francaricceri7131 3 года назад
No no és típico de paraguay se usa em nichos países sul ameicano
@nestoralmada6412
@nestoralmada6412 3 года назад
@@francaricceri7131 todas tienen su origen en el Paraguay aunque te tardes en aprenderlo
@miocid4526
@miocid4526 Год назад
@@nestoralmada6412 Filipinas hace lo mismo en sus comidas tradicionales con el almidón de mandioca, también hacen el "mbeyú" y no creo que algún paraguayo haya viajado por el pacífico para enseñarles. Sin embargo, hay algo en común que une el mbeyú paraguayo, con el mbeyú argentino, con el mbeyú filipino o con el mbeyú indígena waorani, y es que tanto filipinas como cualquier tierra de hispanoamérica FUERON COLONIZADOS POR ESPAÑOLES. Esto es herencia hispana, simple, paraguay es tan solo otro heredero más de esta cultrura culinaria hispanica.
@miocid4526
@miocid4526 Год назад
Ahora faltaría nada más que algun paragua me diga que "la mandioca solamente crece en Paraguay". No saben nada.
@nestoralmada6412
@nestoralmada6412 Год назад
@@miocid4526 jajajajajajajaja nosotros no somos como kurepas que vinieron en barcos y en realidad llegaron en carretas desde Asunción (pisamos tierra) pero Filipinas no tiene ningún mbeju no inventes cosas que no existen 🤣
@marthadavilarios1080
@marthadavilarios1080 5 лет назад
Le preparé les encantó a mis chicos..muy rico.para el dasayuno
@Bor_hap
@Bor_hap Год назад
viendo desde Porto Alegre Brasil ,soy Argentina de Misiones, gracias por compartir
@mariafabianasalgado
@mariafabianasalgado 6 лет назад
Que grande Gladys! Felicitaciones!!!
@nelsonbaez4316
@nelsonbaez4316 5 лет назад
Que bueno que les guste las comidas típicas paraguayas 😋 pero el mbeju se hace de otra manera en paraguay, saludos
@lilitaparedes2551
@lilitaparedes2551 3 года назад
GENIAL GLADYS.VOY APRENDER
@cindysoto1012
@cindysoto1012 6 лет назад
Excelente Gladys ... saludos de Costa Rica!
@Andrea-sz9qo
@Andrea-sz9qo 6 лет назад
Hermosa Gla!!! Una genia!!!!
@carolinapavanetto4193
@carolinapavanetto4193 6 лет назад
Espectacular!!! Una genia!
@mirtatanazac1793
@mirtatanazac1793 3 года назад
Gracias cocineros Gladis te quiero mucho
@alejandroalcalaponte727
@alejandroalcalaponte727 Год назад
Que mujer tan amable. Saludos Gladys desde Lima Perú.
@lolonunez2016
@lolonunez2016 Год назад
Comida Tradicional del Paraguay grande Gladys
@daianarodriguez1870
@daianarodriguez1870 4 года назад
Vamoos Gladys genia!!!!!.. .😍
@go27ful
@go27ful 3 года назад
Gracias siempre hablaban de llo rico que era pero no conocía la receta ,lo hare mañana
@luzamandyleyva309
@luzamandyleyva309 Год назад
Genia Gladis
@doroteap345
@doroteap345 2 года назад
Gracias x la receta de es quesito de ricota..probare hacerlo.
@limonerodelpatio
@limonerodelpatio 3 года назад
Qué grosa Gladys 👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼
@leelajune7163
@leelajune7163 6 лет назад
~~!!! GLADYS GRANDE !!~~ muy rico la tarta ... genial //
@richartsaldivar5278
@richartsaldivar5278 Год назад
Autenticamente comida típica paraguaya ,con una gran influencia adoctada por las provincias de corrientes, misiones y Formosa ya que estos dos últimas provincias eran tierras de paraguay antes de la guerra contra la triple alianza
@blancanunez8078
@blancanunez8078 2 года назад
Gracias Gladys que rico mbeyú💕💕💕
@normaisabelflorentincarbal9375
Por supuesto que es regional, parte de Argentina y Brasil fueron de Paraguay, tanto la.chipa y el famoso mbaipy son platos típicos paraguayos y otros platos contundentes
@DavidqwertvonhulhfrGonzalez
@DavidqwertvonhulhfrGonzalez 6 лет назад
Norma Isabel Florentin Carballo 100% paraguayo 🇵🇾🇵🇾
@romapeiivon
@romapeiivon 4 года назад
Disculpame fui al norte de Brasil, que Jamas fue paraguay y comen chipa, el pan de queso para ellos..y no tienen nada que ver ustedes... despues corrientes no era paraguay.. y tambien somos guaranies, es la misma region nada mas compartimos muchos aspectos culturales.
@jorgeluisespinolagomezdela7234
@jorgeluisespinolagomezdela7234 4 года назад
@@romapeiivon Rocío, en BsAs también se consume chipa, mbeju etc y BsAs nunca fue territorio del Paraguay, pero los nativos americanos que cocinaban esos alimentos estaban en el territorio paraguayo y circundantes, no del norte de Brasil ni el sur de Argentina.
@feliciarodriguez7922
@feliciarodriguez7922 3 года назад
@@romapeiivon No está en tu historia? Aunque te duela, fue de Paraguay, se la morfaron en una guerra injusta. Te aclaro que pan de queso es lo más común acá en Paraguay, que no es chîpá. El pan es otra cosa, no confundas si no sabes. En Todas nuestras tierras robadas, quedaron nuestros sellos. Lee la verdadera historia q están en los museos y universidades de Francia, Inglaterra, EEUU. , Alemania, etc, etc. Te llevarás una gran sorpresa. Uds no la tienen en su historia. Es más, allá x los 50, en Brasil prohibían a los obreros paraguayos tomar el tereré. En Argentina, en las plazas veían tomar tereré o mate al Paragua como nos llaman creo hasta hoy día. Se reían burlándose y decían: Que hacen, están chiflados estos que chupan clavos? Desde ahí nació la famosa y triste frase de los Argentinos: PARAGUAYOS MUERTOS DE HAMBRE. En la Argentina x esos años solo se tomaba mate en el campo, y fíjate que fué en corrientes. Y quienes comenzaron a poblar ?pues paraguayos y paraguayas. Pregunta o averigua porque a la capital del Paraguay, Asunción se la conoce como " LA MADRE DE CIUDADES ". A ver si saben su propia historia. De porque hoy siguen estando. Saludos con la chipá y el mbéjû.
@feliciarodriguez7922
@feliciarodriguez7922 3 года назад
@@jorgeluisespinolagomezdela7234 Equivocada. Lee mi respuesta a Rocío Pavón. 🇵🇾🇵🇾🇵🇾🇵🇾🇵🇾
@mariagracielabordon4926
@mariagracielabordon4926 2 года назад
Que genia Gladis!!!!!
@johanalopez2203
@johanalopez2203 6 лет назад
Mbeju otra comida tipica de Paraguay, y con cocido es única
@celiabasualdo3018
@celiabasualdo3018 2 года назад
9n
@celiabasualdo3018
@celiabasualdo3018 2 года назад
Me gustaria q salga la receta escrita
@margaritaguaimasi2015
@margaritaguaimasi2015 3 года назад
Hola Soy de Formosa aqui tambien se come el mbeju
@rosaterrebile5794
@rosaterrebile5794 3 года назад
Felicitaciones a todos a mi me gusta mirar recetas y hacer soy Rosa de Cerro Azul
@marvelisgeymonat6635
@marvelisgeymonat6635 6 лет назад
Desde Venezuela, pregunto si se puede hacer con fécula de maíz. felicidades a Gladys sigo el día a día el programa, los felicito a todos me encantan
@marianoalmeida4413
@marianoalmeida4413 6 лет назад
habiendo trabajado con ambas, no te lo aconsejo, saludos
@razerofiel
@razerofiel 6 лет назад
la receta paraguaya incluye fecula de maiz mitad y mitad almidon... se llama mbeyu mestizo.
@charlieb21
@charlieb21 6 лет назад
el mbeJu (porque se escribe asi) si, usa almidon de mandioca (yuca para uds) y un poco de harina de maiz (esa la que usan para hacer arepas), queso, pero debe quedar mas granulado, no tan chicloso como el de la señora.
@edgarcandia2788
@edgarcandia2788 4 года назад
Esta paraguaya es mas porteña que los porteños mismos jajajaja eeeshaa eees paraguaaashaaa jajajaajaja
@soniaamaya8760
@soniaamaya8760 4 года назад
@@edgarcandia2788 la Sra no ni paraguaya ni porteña...es misionera!!!!
@thabo8538
@thabo8538 3 года назад
Mbeju comida tipica de PARAGUAY.... DE PARAGUAY.. GRACIAS
@wandaFredes
@wandaFredes 6 лет назад
Que rico con mate cocido!!!!!! 😍
@geniolugo1374
@geniolugo1374 5 лет назад
El mate cosido nose llama "mate cosido" solo es cosido y es paraguayo el cosido todos los argentinos quieren robar las costumbres
@luna-bw2pf
@luna-bw2pf 4 года назад
@@geniolugo1374 tremenda comidas gourmet 🤣🤣🤣🤣
@gracielatorres7592
@gracielatorres7592 3 года назад
Me encantaria saber si se puede hacer mozarella con fec de mandioca gracias por sus hermosas recetad
@ignacioechevarriagonzalez7960
@ignacioechevarriagonzalez7960 6 лет назад
Bien por Gladys!!!!!!!!!!
@daianaquaglia4906
@daianaquaglia4906 5 лет назад
Genia la jardinense❤
@anaemiliaaltamirano5167
@anaemiliaaltamirano5167 3 года назад
Lo voy a hacer,bueno 👍 lo voy a intentar...
@fatimahijab6262
@fatimahijab6262 4 года назад
Yo también a los 8 años cocinaba y era la más grande también
@GladysOlazarCocinera
@GladysOlazarCocinera 2 года назад
Espero les haya gustado!!!
@robertoburger3847
@robertoburger3847 2 года назад
Hola Gladys comprovinciana linda nosotros los.misioneros.trabajamos en la chacra no se dice campo igual te perdono por qué ya te modernisaste te felicito SOS muy buena cocinera 🤗🤗🤗👩‍❤️‍💋‍👩💝🌸🌺🌺🌺
@eugenialopez1420
@eugenialopez1420 6 лет назад
Siempre. Ta. Calida. Gladis. Tan. Laboriosa!!
@yolandavalle9183
@yolandavalle9183 4 года назад
Saludos a Gladys desde monte caseros corrientes
@yuliopychanyy4553
@yuliopychanyy4553 4 года назад
Que bueno me encanto
@marroza5017
@marroza5017 6 лет назад
Como dice Xime: "Genia Gla!" 😍
@leiladiarte5565
@leiladiarte5565 6 лет назад
Mbeju paraguayo🎉
@mirtamansilla4902
@mirtamansilla4902 5 лет назад
Gladis, te adoro me salió Masó Masó, no se cocino en el medio ,quedo rico igual, besos
@susanamontes7124
@susanamontes7124 6 лет назад
Una genia gracias el resto insoportabe cuanto tiempo dura el quedillo para su uso solo como guardarlo gracias
@paraguayanbeauty
@paraguayanbeauty 5 лет назад
El queso criollo es el queso Paraguay 🇵🇾. Es igual a NUESTRO queso.
@carlosava1
@carlosava1 6 лет назад
La único malo fue la traducción de mbeju Es una palabra que no se puede traducir . En el idioma que fuere se debe escribir como suena, en guaraní mbeju, español mbeyu
@stellapalmieridealegre3425
@stellapalmieridealegre3425 3 года назад
Mbeyú quiere decir torta hinchada o abebó.
@feliciarodriguez7922
@feliciarodriguez7922 3 года назад
@@stellapalmieridealegre3425 Error, no posee traducción. Pero según el diccionario guaraní es Tortilla, o torta fina. Pero fíjate de que mbejú con consonante J, en guaraní se pronuncia como la Y. Porque si se la separa la MB quedaría EJÚ, que significa, VE, VENÍ. por lo tanto sería incomprensible una traducción. Sabías que los programas de TV,los cuestionarios ya están escritos y deben ser del agrado del o la invitada, y asegurar que no pase papelones? Pues te cuento . Saludo.
@juanitaprot
@juanitaprot 6 лет назад
Gladys riquisimo el embeyu☺👍🐥
@cumbiamike3713
@cumbiamike3713 6 лет назад
100% el "MBEJU" PARAGUAYO..!!! Si quieren le enseñamos como se hace el batiburrillo tambien..
@robertalcidesfloresisasa2671
@robertalcidesfloresisasa2671 4 года назад
"receta litoraleña del batiburrisho" *sarcasmo
@patriciasalguero8594
@patriciasalguero8594 3 года назад
GENIA GLADIS
@alexistargaryen8675
@alexistargaryen8675 4 года назад
a ver paraguayos, nadie está diciendo que la comida no es de paraguay. ES DE LA REGIÓN, hasta en algunos lugares de Brasil se come
@romapeiivon
@romapeiivon 4 года назад
Clarooo lo mismo digo soy descendientes de correntinos y ahi se consume y no por los paraguayos forma parte de la cultura litoraleña
@nancynunez2947
@nancynunez2947 4 года назад
Ja ja ja ja si como la humita y feijaõ y el sopa y pilla ja ja ja no pensé reírme tanto en cuarentena. Me hiciste el día, el año.
@nestoralmada6412
@nestoralmada6412 3 года назад
Jajajajajajaja entonces el tango y el funky también es nuestro, bueno del litoral 😂😂
@alexistargaryen8675
@alexistargaryen8675 3 года назад
@@nestoralmada6412 no mi ciela, porque el tango no se generó en paraguay, como si lo hicieron la chipa y otras comidas en algunas provincias de argentina. guaranies habian en todas partes no se de donde sacas que esas comidas son solo de ustedes o nacieron ahí, revisá tus fuentes como te pensas que llegaron a argentina o a brasil? por el medio millon de inmigrantes paraguayos que vive en argentina? no, ya se comía desde antes
@nestoralmada6412
@nestoralmada6412 3 года назад
@@alexistargaryen8675 claro que si mi ciela, tu lo has dicho; MILLONES DE INMIGRANTES PARAGUAYOS, lastimosamente todas las recetas son criollas; es decir GUARANÍ-ESPAÑOL, pensas que los guaraníes tenían queso hace 300 años? No mi ciela no mi reina, ndaha'ei upeicha😁😁. TODAS ESAS COMIDAS TÍPICAS SON PARAGUAYAS aunque te tardes en aprenderla.
@analia2609
@analia2609 6 лет назад
Quiero saber como se hace el otro quesito, el criollo que hizo su prima.
@nancynunez2947
@nancynunez2947 4 года назад
ES QUESO PARAGUAY
@Zaori13013
@Zaori13013 6 лет назад
Como no superan? Porque un grupo de paraguayos lleven recetas típicas de Paraguay a Argentina ya dicen "son recetas argentinas y paraguayas" a cada quien lo suyo por favor !! Si alguien dijera en algún programa "reinventamos el tereré, le ponemos agua caliente" Se mueren todos!! Repito a cada quien lo suyo !!
@tonyjavypy
@tonyjavypy 6 лет назад
El mbejú es una comida típica del Paraguay!
@Nico2708m
@Nico2708m 5 лет назад
Y cual es el problema? Ese afan de tdo el mundo de querer sentir pertenecer a algo y por eso creen que algo es suyo como por ej una insulsa comida
@nestoralmada6412
@nestoralmada6412 5 лет назад
Nico2708m tan insulsa que lo llaman típico argentino, tan insulsa que lo hacen cada 2 semanas y tan insulsa que fue reconocida por el NYT como un secreto culinario oculto al mundo, así de insulsa es la AUTÉNTICA COMIDA PARAGUAYA
@luna-bw2pf
@luna-bw2pf 4 года назад
@@Nico2708m 😂😂😊👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
@elsadelosrios178
@elsadelosrios178 2 года назад
Tranquila .a pocos gustan tus recetas tannnn paraguayas
@bernardinacarrillo
@bernardinacarrillo 6 лет назад
Es un plato subtropical en el oriente boliviano tbn se hace; incluso mas casero; utilizan la mandioca, lo morterean hasta llegar al chicle!!
@DavidqwertvonhulhfrGonzalez
@DavidqwertvonhulhfrGonzalez 6 лет назад
bernardina carrillo 100% paraguayo 🇵🇾 Que lo coman hasta la china es pero es d Paraguay 🇵🇾 Lo mismo pasa con la sopa d mani se come n bs as en todas partes se consigue Pero es d bolivia asi d simple
@bernardinacarrillo
@bernardinacarrillo 6 лет назад
@@DavidqwertvonhulhfrGonzalez David no discuto el origen!!...solo fue un comentario, tuve la suerte de recorrer por esos lugares, conocer personas de origen guarayos, (originarias del lugar que tambien hablan guarani) me enseñaron sus recetas utilizando el matacu( el mortero), en ningun momento me dijeron de que origen era esa receta!!......por tal razon!!! Digo que que es Suptropical!!
@maurobaez1977
@maurobaez1977 8 месяцев назад
Exacto todos los que tienen origen guaraní conocen el mbeju pero varían las recetas y modo de preparación dependiendo del lugar, en Paraguay lo hacen de una manera en Bolivia de otra manera y así sucesivamente.
@danielalopez323
@danielalopez323 2 года назад
Cuanto de premezcla? Cuánto tiempo en el horno?
@beatrizcarmentia2706
@beatrizcarmentia2706 2 месяца назад
Gladys quise hacer el quesillo pero me salio, quedo granulado Que pudo ser?
@beatriznavarro4218
@beatriznavarro4218 2 года назад
Ella (Gladys) dijo q va hacer su versión,no la Paraguay,tranquilos paraguayos!!!!!
@arnaldoarandamereles3852
@arnaldoarandamereles3852 4 месяца назад
La gastronomía paraguaya ya se instaló en Argentina desde mucho tiempo. Mbejú se pronuncia
@nachosarto
@nachosarto 3 года назад
tremenda la cocina guarani
@Overkill-mn7xr
@Overkill-mn7xr 3 года назад
No es cocina guaraní, es cocina paraguaya. El mbeyú lleva ingredientes criollos como el queso y la leche. Los guaraníes nunca usaron huevos, leche, queso, cebolla ni carne de res, todos esos ingredientes no existían en América antes de la llegada de los españoles.
@jorgedavalos2858
@jorgedavalos2858 Год назад
Quiero la receta del mbeyu
@catiramirez9871
@catiramirez9871 4 года назад
100 x100 es de Paraguay, es muy sabroso y les gusta muchos a los Argentinos, y compartimos , pero es totalmente Paraguayo, y el reviro es de Misiones ,
@nestoralmada6412
@nestoralmada6412 3 года назад
Tampoco es misionero, nació en los bosques del Alto Parana, con los obreros de la época. Hay libros de ello, si querés te lo paso para que lo busques y lo leas
@Overkill-mn7xr
@Overkill-mn7xr 3 года назад
@@nestoralmada6412 El reviro en realidad es la miga española
@nestoralmada6412
@nestoralmada6412 3 года назад
@@Overkill-mn7xr la miga española es totalmente diferente, su nombre te lo dice todo; MIGA, es decir preparado a partir de la miga de pan, sabrás perfectamente que el REVIRO no se prepara así
@Overkill-mn7xr
@Overkill-mn7xr 3 года назад
@@nestoralmada6412 Bro, no te sulfures, yo también soy paraguayo, pero el chef Vidal Dominguez Díaz afirma eso. Él es férrero defensor de la yerba mate y la gastronomía paraguaya, toda su historia ere erea, pero el reviro es la miga española.
@nestoralmada6412
@nestoralmada6412 3 года назад
@@Overkill-mn7xr te recomiendo investigar al sabio Correntino Raúl Martínez-Crovetto (1921-1988); al sabio Moisés Bertoni, suizo (1857-1929); al escritor y ensayista español Rafael Barrett (1876-1910), los dos últimos mencionados, radicados el Paraguay hasta sus últimas días; para enterarse de que el origen del REVIRO es el RORÁ, con harina de maíz, y que indistintamente, servía para agregarle carnes recicladas. Que el actual Reviro sureño del Paraguay y norteño de Argentina, a base harina de trigo, al hacer con harina de maíz, pudiendo obviar el uso de huevo, es el RORÁ PUKÚI. (En el resto del Paraguay, se sigue consumiendo el REVIRO con carne reciclada) Que el REVIRO, en 1800 hasta la aparición de la primera exposición yerbatera en TACURÚ PUCÚ, Alto Paraná, Paraguay, hoy día, ciudad de Hernandarias era COMIDA DE LOS OBRAJEROS. En que se basa el chef para AFIRMAR TAL COSA ? Mba'eichagua paraguayo pio nde lopi? Ejatavy'ona, igusto nio la makanada pero la makanadaiterei avei ndaigustoiveimai. Ñanemoti la nde comentario.
@silviavalcadoetcheverry7395
@silviavalcadoetcheverry7395 3 года назад
Alguien hizo el quesillo con esta receta? A alguien le salió? Porque hice todo como dijo y de ninguna forma lo logré
@abelandino4578
@abelandino4578 2 года назад
🇵🇾😍🇵🇾😍🇵🇾😍y es Paraguayo
@domingaruizdiaz9274
@domingaruizdiaz9274 6 лет назад
Si siguen acercando los platos a la boca todas las comidas llenas de saliva
@sofiastellateresitayegros4394
@sofiastellateresitayegros4394 2 года назад
Señora Gladys, cómo es el mbeyú tradicional?
@mabelantunadelara2493
@mabelantunadelara2493 5 лет назад
Que buen programa Orgullo Misionera
@rosaterrebile5794
@rosaterrebile5794 3 года назад
Hola yo necesito la receta del queso .donde puedo ver
@SuperAnibal1965
@SuperAnibal1965 6 лет назад
Eso no es mbeju...es una tortilla. El mbeju no queda aplastada...sigue con los granulos.
@Agus-cz3pt
@Agus-cz3pt 6 лет назад
así es el mbeju en argentina, las recetas cambian varían dependiendo del país o region, o provincia crees que todos comen pastas y pizzas iguales a la de italia por ejemplo? se varian dependiendo de los gustos y costumbres del país así como la chipa en paraguay parece una piedra y en argentina la hacemos bien blanda porque no nos gusta seca. Todo depende de quien lo haga al fin y al cabo el sabor es casi el mismo
@brendatroche3849
@brendatroche3849 6 лет назад
Yo soy de posadas y el señor tiene razón el mbeyu siempre queda con sus gránulos . No está tan bien echo
@SuperAnibal1965
@SuperAnibal1965 6 лет назад
Por fin alguien que sabe. El Mbeyú es exquisito, que al darle un mordisco se derrite en la boca. No es como lo han hecho en el programa...aparenta ser chicloso y elástico. Viví mucho tiempo en Posadas, soy de Encarnación en ambas partes tengo familia. Saludos Brenda.
@marceleste1361
@marceleste1361 6 лет назад
@@Agus-cz3pt se nota que nunca probaste una chipa verdaderamente pararguaya.. Te comento que dista mucho de ser una piedra.. es crocante por fuera y blandita por dentro. No quieras disminuir a otros sin saber.
@marielamangini1333
@marielamangini1333 5 лет назад
Probé hacer ese queso a partir de ricota.... ni ahí salió, controle todo y no hay caso, haciendo como dice no sale, debe haber otro secreto
@cindyespinola2126
@cindyespinola2126 6 лет назад
Este programa se debería llamar "COMIDAS TÍPICAS DE PARAGUAY" jajajajaja
@bernardinacarrillo
@bernardinacarrillo 6 лет назад
Es una comida subtropical!!!...las guarayos de bolivia tambien lo hacen!!
@federicoaquino796
@federicoaquino796 5 лет назад
Este programa dentro de poco se llamara, "comiamos alguna vez en Argentina"
@Contryball-y2n
@Contryball-y2n 5 лет назад
Opino igual pero que se le va hacer ustedes no cuidan su patrimonio cultural Bolivia peru han protegido su gastronomia de vecinos Que se quieren adueñar
@user-mr5if4ku7d
@user-mr5if4ku7d 4 года назад
@@bernardinacarrillo pero es origen paraguay
@jorgeluisespinolagomezdela7234
@jorgeluisespinolagomezdela7234 4 года назад
el programa debería llamarse 'mirá como gastan tus impuestos en la argentina'...
@paraguayanbeauty
@paraguayanbeauty 5 лет назад
Al mbeju no hace falta que se lo apriete. Porque se apelmaza el almidón, solo hace falta cerrar los bordes, no se lo debe aplastar.
@normapalacios2184
@normapalacios2184 2 года назад
🤣🤣
@vera_ramirinho60
@vera_ramirinho60 2 года назад
A mi me gustan todas las comidas paraguayas y las comidas argentinas.
@silviaaspek3391
@silviaaspek3391 Год назад
Ricota?? el mbeyu ?? Perdón no sabia
@osvaldosantiagomorato3634
@osvaldosantiagomorato3634 Месяц назад
Captado este video en julio de 2024, hago algunas correcciones: La palabra en guaraní es "mbeju" (leer y pronunciar "mbeyú"), no se pronuncia "embeyú" ni "mbeiú".
@rospigliosirospigliosi5979
@rospigliosirospigliosi5979 3 года назад
Se puede usar harina de mandioca para el mbeyu??? Es lo mismo que ka fécula de mandioca.
@rym6753
@rym6753 Год назад
Yo creo q si
@vanesacalatroni4034
@vanesacalatroni4034 4 года назад
Cómo hace con la ricota?? A mi no me salió
@dalmaprietorios7091
@dalmaprietorios7091 4 года назад
A mi tampoco se hizo todo grumos y se quemo el fondo
@maguflorentin1746
@maguflorentin1746 6 лет назад
Para ser un mbeju paraguayo le falta queso paraguay infaltable 😍
@domingaruizdiaz9274
@domingaruizdiaz9274 6 лет назад
Si le puso queso de campo es lo mismo Paraguay Formosa misiones quesos caceros
@charlieb21
@charlieb21 6 лет назад
le decian "queso criollo", pero en esencia era queso Paraguay
@stellapalmieridealegre3425
@stellapalmieridealegre3425 3 года назад
Sii..solo queso paraguay...para el mbeyú, la sopa, el chipa guasú..Nada de queso cuartirolo o queso rallado.Elnqueso paraguay es especial en sabor y es pareja con la harina de maiz.
@Andy_123
@Andy_123 2 года назад
Y si, es otra cosa con el queso Paraguay pero no hay por acá
@sebastianvaldezbrunet5685
@sebastianvaldezbrunet5685 Год назад
Es gastronomía paraguaya amores besis.Mbeyú.
@carlosnelsonmoralesmorales267
@carlosnelsonmoralesmorales267 3 года назад
Viva.paraguay
@beatriznavarro4218
@beatriznavarro4218 2 года назад
Se da vuelta fácil metiendo una espátula abajo,no es una tortilla d papá,no hagan tanta halaraca.Es queso no se desgrana x eso se aplasta para unir todo,tan simple y fácil ( a UDS les lleva 1 hora)
@gracielabravo6990
@gracielabravo6990 3 года назад
Hola,me podés mandar bien la receta del quesillo,no me sale quizás me faltó algún ingrediente,gracias
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