Menudo Rojo Estilo Sonora - La Herencia de las Viudas 

Valla entre mas vivimos más miramos,yo nunca avía visto el mondongo o menudo cocinado así y menos con mais,nosotros en Honduras lo dejamos cocido de un día para otro,bueno es aprender de mis amigas mexicanas,bendiciones .

Yo realmente quisiera estar en su mesa comiendo menudo,creo huelo el cilantro,gracias a nuestro querido camarógrafo por tan bellísimo paisaje

Me encanta cuando dice “venga para que vea”☺️ me siento que estoy allí disfrutando de su patio y comiendo en su misma mesa💖

Que ricura de receta. Yo soy de Monterrey Nuevo León y ahí se come rojo sin grano,pero me casé con un hermoso Sinaloense y ahora me encanta con grano,rojo,blanco he aprendido a comer otras recetas y me encanta eso,soy de mente abierta Muy delicioso se ve su menudo mi bella amiga. Saludos con amor.

Si…exacto … un día una persona de Guatemala hizo un comentario sobre nuestra comida sonorense… y lo que no entienden .. son los mismos ingredientes preparándosele diferente … eso nos debe enorgullecer

Buen dia sra Emeralda se anotja ese menudo ,yo vivo en Mazatlán Sinaloa aqui el menudo es blanco y se acompaña de cebolla ,yerba buena ,limon ,chile verde y su bolillo q no puede faltar muy ricos sus platillos y pues ahi q provar de todo para q no nos cuenten verdad salidos y bendiciones

Gracias por amar a México y hacerle honor con tus riquísimas resetas

Aca en argentina le decimos mondongo a la panza de res y hacemos guiso es muy sabroso👏👏👏🇦🇷🇦🇷🇦🇷🇦🇷🍲🍲🥘🥘🍲❤❤🐎🐎🌵🌵🌵🦎🦎🦎👏👏

Aquí en USA, en el estado de California, el chile California es uno y el Guajillo es otro. 🫨❣️Se ve Muy DELICIOSO ❣️ Yo estoy esperando hacer para que haga un poco de frío. Ya que yo tengo que cocinar adentro.

Yo nunca probé menudo rojo estilo sonora y estando viviendo viviendo en sonora puro menudo blanco y riquísimo el menudo blanco no lo cambio por nada

Por favor no se trata de discutir cada quién prepara el “ menudo “ cómo más le guste”. Se trata de aprender y agradecer que todavía se cuidan nuestra gastronomía Sonorense! Saludos desde Utah. Y me gustó esa frase que dijo una de las seguidoras de Esmeralda Noriega. 👋👋🙏🏼🎄

Por eso me gusta ser mexicana , en cada estado se puede hacer el mismo guiso pero con diferentes ingredientes, la gastronomía es multifacética.....me enamoré del molcajetito😍😍😍para los chiltepines , señora hermosa me gusta su seguridad y la facilidad de todo lo que hace , bendiciones 🙏🙏......

Yo soy de Jalisco y aquí no lleva maíz , quisiera probar este que hace con todos los ingredientes se ve riquísimo, gracias por enseñar sus recetas como son❤

Se prepara igual en Coahuila y lo comen con bolillo. No se le pone el chile verde. De donde sea, el menudo es delicioso !! Gracias señora Esmeralda !! 🙏🏻💐💐

Una delicia, voy a probar hacerlo así, se antoja, riquísimo. En mi país le llamamos sopa de mondongo y es riquísima. Gracias Señora la admiro y sus recetas son deliciosas.

Excelente lo que dijo, cada lugar es diferente, bendiciones y saludos desde CDMX

Me encanta el paisaje de la naturaleza gracias por compartir esta riquísima receta saludos

Yo nunca lo había probado con esos ingredientes, sólo con ajo cebolla y chile rojo, pero así como lo preparó la hermosa Esmeralda, se me antojó muchísimo, se ve delicioso!!!! Un día lo voy a preparar así!!! Gracias, hermosa Esmeralda hermosa, por tus riquísimas recetas tan versátiles y antojables. Enhorabuena!!!!👍👍

Uuuuuy que rico, y con éste frío que hace en CDMX apenitas y cae bien. Muchas gracias por su receta tan deliciosa. Bendiciones

UNA GRAN DAMA DE LA COCINA SONORENSE, LA FELICITO POR SU SENCILLEZ ES UNA DIGNA REPRESENTANTE Y TENGO LA DICHA DE CONOCER SONORA Y PROBAR SUS DELICIAS DESDE NAVOJOA HASTA NOGALES AGUA PRIETA Y SAN LUIS RÍO COLORADO UN SALUDO CORDIAL

Con este frío ya se antoja un rico y calientito menudo. Yo me lo comería con un birote doradito con mantequilla. Bendiciones sra. ESMERALDA. Saludos desde Tijuana

Q trabajadora es y muy limpia se pueden comer sopas en el suelo ,me encanta la olla y tiene q estar buenísimo un gran abrazo desde Valencia España

Una buena toma del paisaje "pa'abrir boca" y despues a saborear la preparación del rico menudo, muy tradicional también aquí en mi Sinaloa querido... 👍👍👊👊

Esmeralda que Rico se be el menudo muy calientito para probar con tortillas bien calientitas sin duda siempre se aprende muy deliciosa receta me gusta mucho la cocina de mexico saludos y bendiciones

Saludos Esmeralda. Tengo mucho tiempo que no como menudo. Y como se antojó el suyo😋. Bendiciones para todos ustedes desde Chicago🙏🏻❤️

Gracias por compartir sus resetas de comida que rico 😢👍

Muy buena receta y un pueblo que nos relaja con su paz y belleza ❤

Espectacular receta , lo voy hacer , es usted muy buena maestra . Gracias .

Yo soy de Tamaulipas y acá no le echan maíz pozolero pero lo haré estilo Esmeralda .Gracias , muy amena su charla .

Que delicia me encantan sus recetas, soy de La Ceiba Honduras. Gracias por compartir

Especial para el año nuevo...Dios la siga bendiciendo

mmmm acabo de hacer un menudo así al pie de la letra! excelente! muchas gracias por su reseta aquí cenamos todos estilo herencia de las viudas...muchos saludos

Riquisimo menudo gracias por compartir tan deliciosas recetas bendiciones

Precioso Sonora felicidades al camarógrafo siempre nos trae muy buenas tomas !! 💖Saludos Señora Esmeralda se ve muy buena su receta de menudo rojo gracias por enseñarnos a prepararla de una forma sencilla y sabrosa 🙏Dios la bendiga siempre se le admira 💓

Esta delicioso me amplio la manera de hacerlo gracias Señora Guapa por su receta saludos desde Green Valley Az. la queremos

Esta señora es maravillosa, da gusto aprender con ella..

Que pinta 😋 seme antoja para esté día frío, saludos desde España 🙋‍♀️

Muy delicioso 🤤 que se mira, y que no pude faltar en las cenas navideñas en la comunidad mexicana en la madre patria y en usa 🇺🇸 que viven muchos de nuestros familiares que aún conservamos muchas de nuestras tradiciones..

Soy de chihuahua y Amo el menudo rojo gracias Sra hermosa

Menudito..🤤🤤 platillo q nunca falta en cualquier hogar mexicano

Delicioso 😋😋 gracias por la receta y dar a conocer la deliciosa comida Sonorense 👏

Muchísimas gracias , gracias, muy agradecida de poder verla una y otra ves . Explica tan claro y tan profesional que no me puedo resistir a realizar todo lo que hace , que es demostrar el Arte Culinario típico de Sonora. Felicidades desde Cd Obregón, Sonora México.

En Durango tambien se le pone el maiz..aunque a mucha gente de otros estados les parese rraro, dicen, 'pero si no es pozole"! pero la verdad el maiz le da otro sabor, tambien sin maiz es muy rico..que variedad de platillos tan ricos hay en nuestro pais..de norte a sur..

Gracias por tan exelentes resetas que rico el menudo acá en Chihuahua este fin de semana mucho frío nevó poco pero bajo mucho la temperatura - 3 grados centígrados espero este año pueda conseguir una casa sencillita para ir para allá 🥶🥶👍👍

Es un tesoro encontrar estás recetas !! Es un privilegio preparar con tantas versiones la misma comida, agradezco Esmeralda, su generosidad para compartir esta versión tan deliciosa , me gozo de de vivir en este hermoso país y poder disfrutar de estos alimentos hechos con tanto amor!!❤ Un abrazo a la distancia desde Cancún.🌹

Exelente receta muchas gracias Un saludo desde Nayarit

Que rico !Ojala se pudieran transmitir los olores de la comida ,es un placer gustoso verla cocinar y enseñar las distintas formas de como se pueden preparar los platillos tradicionales

Exelente menudo se ve riquísimo gracias señora bonita por su reseta

Buenas tardes, se ve super delicioso esté menudo rojo que se antoja mas en estas mañanas frías y con un buen café colado 😋 Gracias Esmeralda por su receta y los bellos paisajes campiranos 👌 DIOS le de una bendecida semana con salud y abundancia para usted y su familia 🙏🙏 Reciba un gran saludo hasta el lindo San Pedro de la Cueva 👍🌷🍀🌻🙋‍♀

Felicidades por tu canal, me encanta verte y aprender de tus deliciosas recetas, saludos desde CDMX

SALUDOS SEÑORA ESMERALDA Y BENDICIONES PARA MÉXICO 🇲🇽 Y PARA TI TAMBIÉN POR TAN MEJORES VIDEOS DE GRAN COMIDA MEXICANA, MUY SABROSA GRAN SALUDOS DESDE PUERTO RICO PARA NUESTRO HERMANOS DE MÉXICO 🇲🇽

Me gusto lo del pañuelo para poner las cosas voy a tratar de conseguir uno. Se ve delicioso. Yo nunca he probado el menudo blanco pero me imagino que se hace diferente que tiene otro sabor. Me gusto su receta

Que bonito paisaje

I'm seriously impressed with your recipes and I can understand your Spanish very easily! This is one of my favorite channels lately because it makes me hungry and has helped with my studies!

Eres maravillosa ,tu,tus manos,y tú amor x la comida para gracias bendiciones

Yummy Esmeralda!! Gracias!! I love menudo!!

Wow! That looks great, and I'm sure it tastes really good. I have all the ingredients to make it. I'll have to watch your video a couple of times and take some notes as well. Thank you for sharing.

Orale con este platillo la verdad no soy muy fanático del menudo pero, Sra con esas manos se ve tan distinto a lo que he visto en restaurantes que se antoja la verdad benditas manos sra

La verdad se ve muy bueno ese menudo que preparó señora Esmeralda 😊

Que rico! Se antoja, no lo he comido así, con cilantro y cebolla y limón, pero lo prepararé así, muchas gracias por todas estas ricas recetas que nos regala Esmeralda saludos

Mañana a la 6:30 am voy a poner el menudo a hervir y voy a ponerle chile verde por primera vez! Nunca había visto menudo con ese chile pero hay que probar recetas nuevas. 😊

Me encanto el video super explicado ♥️😇👍🙌🏻👏🤝

Riquísimo ese menudito gracias por compartir tan exelentes recetas. Y muchas gracias por esos hermosos paisajes m facina cuando mostraron las calles d su pueblo síganos poniendo más vistas de tan hermoso lugar felicidades así camarógrafo como decimos en cd Juárez se avienta pa ra grabar

Es un privilegio encontrar estás recetas tan diversas en este bendito país!

lo que sí se ve de super lujo es el contenedor de agua que está junto al árbol, eso sí se me antoja

Ese menudo ya lo preparé,muy bueno gracias por las recetas,saludos desde Aguascalientes

Este menudo se ve delicioso como el de mi tierra Chihuahua Gracias por compartir estas recetas de casa y los bellos paisajes Dios los bendiga y mucho exito

Hay señora Esmeralda se me hace agua mi voca a mi encanta el menudo 👍👍👍👍👍👍👍gracias por compartir!!!!!!!❤️♥️💗❤️💗♥️💗💋💋💋💋💋💋💋

RICO nosotros hacemos aca en.Puerto Rico Hacemos habichueles con patas de cerdo..mis comida en mi Isla es Rica pero eso ay es belloo lugarr.y lascomida rica..

que rico Esmeralda me encanta el menudo lo tengo que preparar yo soy de Zacatecas y lo hacemos diferente pero este se mira rico Gracias por compartir tus ricas recetas saludos desde Texas

Yo creo que nuestra gastronomía mexicana es muy rica y variada. Y de cada estado podríamos sacar múltiples recetas. Yo voy hacer tu receta a ver qué tal me queda. Menudo es menudo y me gusta no soy remilgada 😂😂😂 te felicito por tu programa. Ah!! Se me olvidaba ta hize las tortillas para burrito y me quedaron exquisitas!! Gracias por tu tiempo!!

Me gusto mucho su video 🎉 yo soy originaria de Guadalaja y el menudo se hace un poco diferente pero me encanta con maíz. Justo lo hice siguiendo su receta y huele delicioso y sabe buenísimo . Gracias por explicar tan claro y bien lindo el lugar donde cocina. Conozco Sonora y me remontó a esa época en que pobre varios platillos típicos de la frontera tan ricos 😊😋

Felicidades señora la admiro muchísimo ,aprendo de su manera de cosí ar me encanta, la. Saludos desde la paz b. C.s.

Hola Esmeralda !! Que deliciosa tiene que estar la receta que as echo Tengo que decir que eres súper limpia y ordenada cuando estás cocinando tus recetas y eso dice mucho de lo gran cocinera que eres Esmeralda !! Un fuerte abrazo 😘

Mi señora Esmeralda honor á quien honor merece que manera de cocinar tan delicioso la admiro muchisimo un canal hermoso por donde lo quisiéramos ver gracias por existir LA HERENCIA DE LAS VIUDAS donde todo es perfecto un abrazo desde la distancia colmado de bendiciones 😍😍😍💞💞💜💜

Mi Mama era de Agua Prieta, Son. Y asi es como hacia el menudo rojo. Y bien rico salia. Gracias Esmeralda por tus ricos platillos.

Holaaa señora Esmeralda!!! Mi esposo y yo siempre la vemos (de Tijuana) y rápido me dice hay que hacerlo y casi todo nos a encantado el próximo guisado será el Bistec ranchero que hizo con chile verde. Me Dice el mándale Mensaje que nos salude!! Un abrazote

Buenas tardes! Como dice la señora Esmeralda hay muchas versiones y recetas esa es la que le enseñaron a ella! Yo soy de sonora y cuando vivía allá no me gustaba el menudo .. empece a comerlo (y me gusto) rojo en Chihuahua. Tengo años viviendo en Canton Michigan y acá rara vez lo comemos blanco, y hay gente que se sorprende porque le ponemos maíz, hay muchas formas de degustarlo, con tostadas, pan con mantequilla etc etc. Cuando sales de tu casa (estado) vas viendo y probando otras recetas. Por cierto mi hermana lo hace blanco y le pone chile verde y también hace su morralito de ajos cebolla y chile verde, y ese si me gusta! Por estos rumbos conocí una señora del Estado de México y hacia pozole blanco 😮oh! mi sorpresa ….delicioso

Que chulada se oye la música de fondo del orgullo de sonora ,,,, puro hermosillo sonora ,,

Señora Esmeraldita : QUE RICO SE VE ESTE GUIZADO ...!!!!..... Ojala y algun dia puidieramos comer en su casa este guizadizzzimo. Muchosn Saludos de

SEÑORA HERMOSA, ME ENCANTA VER SUS RECETAS Y ME ENCANTA VER LO ORGULLOSA QUE SE SIENTE DE SUS RAÍCES SONORENSE Y MEXICANAS. SALUDOS Y UN FUERTE ABRAZO.

BENDICIONES 🙏🙏🙏🙏🙏 Riquísimo y .

Saludos señora esmeralda y camarógrafo..muy rico el menudo .. Muchas Gracias por compartir..bendecida tarde 🙏🏻💕

تسلم ايدك يا جميله تحياتى لحضرتك

Muchas gracias esmeralda sé nota que cosinas con mucho amor todos los alimentos sé ven unos platillos muy ricos asta pronto que Dios te bendiga

Que delicia ! De menudo Estoy con la baba hasta el suelo😁 saludos Esmeralda 🧑‍🍳 y Armando🎥 viva Sonora 🍻

*Buenas tardes mis queridos Esmeralda y Armando ☕🍪☕🍪☕🍪😘😘que delicia 😋🤤😋 y como casi siempre, me teletransportan años atrás, cuando estábamos en la Preparatoria mi hermana Gordita* ❤️ (de cariño, no lo está) y Yó...un día a la semana teníamos que ir lejos, Zapopan a tomar una materias a los Belenes y el Papá una Amiga, nos hacía el favor de llevarnos, llegábamos a su casa tempranito y llevaba a desayunar MENUDO Y DE AHÍ A LA ESCUELA, CON AROMA A CEBOLLA😂pero una gran sonrisa...le ponían libro, panza, carnaza, lengua😋🤤😋 y ese chile y al servirla, en las mesas había platos con limón(no le pongo)...orégano, cebolla, salsas picantes😋🤤😋 y nos hacían quesadillas de queso, con tortillas de maíz recién hechas😋🤤😋🌽🌽🌽y un Sagrado Cafesito de Grano ☕☕😋🤤😋 Tengo muchísimo de no comer menudo, me gusta su estilo, debe quedar Riquísimo😋🤤😋 ese molote de sazonador, supongo no lo deshecha, tal ves lo usa para hacer alguna sopa❓ MIL GRACIAS POR TODO 😘❤️ Abrazos y Apapachos Tapatíos* ❤️❤️🌿🌻🌿🌻🌿🌻☕🍪☕🍪☕🍪🍁🍂🍁🍂🍁🍂🍁🍂🍁🍂🍁🍁🍁🍁

Gracias chef de san pedro de la cueva rico Menudo Bendiciones

Que rico se ve ami me encanta el menudo rojo y blanco tambien pero con chiltpines no porque estan muy enchilosos gracuas esmeralda Dios te bendiga

Nunca he probado el menudo así 😃,se me antoja mucho y lo voy a hacer, gracias por la receta 🙏, saludos,te sigo desde Estado de México 🇲🇽

Muy buenas recetas deliciosas gracias por compartir con ese carisma y simpatía saludos dios bendiga su familia 💜👍

Como siempre....al pendiente de las recetas de la bella señora Esmeralda....Y pues,a anotar todo bien para cocinar....saludos desde el Estado de México 🌹🙏

Muy rico menudo ...aka en tamaulipas algunas personas le ponemos garbanzos en lugar de maíz solo al pozole le ponemos maíz...y son chile verde no cebolla ni cilabtro ..solo orégano y cebolla picada igual con chiles cascabel se guisa aka en tamaulipas .... ...pero esta forma de guiarlo usted me parece un deliciosa propuesta y claro q la voy a hacer no me quedo con las ganas de comer un mondongo así decimos aka un mondongo chihuahuense si señor... Y muchas gracias x esa ric receta...saludos a ud y su familia 👪

Hola señora me encantan sus recetas. Este menudo es la primer maravilla de el mundo porque las otras 7 8 9,qudan en segundo termino DIOS ME LA BENDIGA SIEMPRE

Qué rico😋👌yo soy muy fanático del menudo me encanta saludos Esmeralda.

Se me iso agua la saliba gracias x la resetas me encanta verla cocinar Bendiciones desde California

Me gustan mucho sus ornillas, fogones y comales... 😻 Haga una reseña!

gracias por la receta señora!!

Wow ese Rico y Suculento Menudo se ve Exquisito .. Muchas Gracias Senora Esmeralda Noriega por Compartir su Receta ...(( el Secreto Mejor GUARDADO ES HACERLO A LA FOGON CON LENA !!!!!! Saludos ... y Gracias ...

Gracias por compartir tus recetas saludos y bendiciones para Esmeralda y familia