MILANESA A LA NAPOLITANA | La comida favorita de Leo Messi 

mi mamá a la mezcla de huevo le pone un poquito de leche , huevo , sal y ajo perejil triturado , así son más ricas . me gustó la receta , saludos desde argentina

Los argentinos le ponemos ajo y perejil al huevo y cuando las pasamos por el pan, las golpeamos para q se le pegue más cantidad. Saludos!

Pero a esa milanga le falta más pan rallado, jajaja!

Un par de críticas constructivas. Al huevo se le puede poner más condimento y hasta dejar que la carne marine ahí. Cuando vas a empanar las milanesas te recomiendo que las golpees contra el pan para que se pegue más cantidad. Y por último, la milanesa tiene que flotar en aceite, de esa forma sale bien crocante por afuera y aunque no parezca, absorbe menos aceite.

Aceite de girasol no de oliva (si vamos a engordar con una milanesa napolitana lo hacemos bien carajo)

Te olvidaste de ponerle perejil y ajo al huevo batido, por lo demas bien.

Hola MJ te recomiendo que al huevo le pongas ajo, perejil y sal, deja la carne un ratito para que absorba el menjunje, también te recomiendo que frites en bastante aceite y sumerjas la milanesa de un lado y del otro ya que así absorberá menos aceite! Abrazo grande desde Argentina

Mmmm.. como no le va a poner provensal ( perejil y ajo al huevo) ? Los argentinos le ponemos eso !! si o si 😢😢

Como te tengo mucho cariño y no me pierdo una receta tuya, hasta te perdono que hayas puesto un gol de Messi al madrid en el vídeo. Que mala leche jajajaja.

Dejo unos tips para acercarse más a la receta autentica al estilo argentino: Al huevo normalmente se le añade perejil y ajo picado chico, yo personalmente también le pongo una cucharada de mostaza porque me parece que queda muy bien. Si pueden dejar la carne en esa mezcla un par de horas mucho mejor. Si su carne no es muy tierna pueden añadir un poco de leche, ayuda a riernizarlas. Al empanizar presionen bien la carne, el empanizado tiene un papel importante. Algunos incluso hacen doble empanizado. La carne no debe ser tan fina, yo diría que 0,7cm estaría bien, un poco más de medio cm. Se fríe en aceite neutro, usualmente usamos de girasol . Recomiendo poner más cantidad y fuego más fuerte, porque sino quedan muy aceitosas. La salsa de tomate está bien, el queso igual, generalmente le ponemos salsa tomate luego jamón y encima el queso. Al servir se espolvorea con más oregano. Algunos encima del queso le agregan finas rodajas de tomate, a mi me parece demasiado. Pero para los argentinos nunca es demasiado, somos así. Se acompaña con puré de papas o con papas fritas. Espero lo disfruten!

Estuve en argentina y para mi es lo mas rico que probe de aya

4:13 me encantó esa referencia al mejor youtuber del mundo y de Argentina. Buen video, faltaron el dubstep, el vaso de coca y los huevos triangulares, pero buen video.

Fue un éxito en el almuerzo muchas gracias por la deliciosa receta!

Se ve delicioso!!, listo ya esta lo voy hacer!!!!

Yo soy del sur de argentina, en casa usamos peceto, no tan fino el cortada jaaaja. Y pongo huevo con sal aji molido perejil y ajo picado bien fino, batimos bien y pasamos el peceto por la mezcla, y después por el pan rayado. La cocinamos al horno poniendole salsa de tomate orégano y sal, una feta de jamón cocido o paleta y queso cremoso.

Como siempre recetas riquísimas. Gracias por tus videos. Saludos desde Guadalajara, Mex.

Fantástico..gracias saludos desde Argentina

un consejo de un argentino :v normalmente las milanesas tienen un poquito mas de pan rallado pero eso no significa que no me de hambre al ver el video buena crack! ;D

Me gusta gracias, Dios te bendiga eres una artista.

Q buenas recetas q tienen los argentinos saludos desde argentina

Se ve súper delicioso! Me encantan tus vídeos MJ!!! Esta semana haré la receta

Que buena pinta aca en Argentina es un clásico comer milanesas con papas fritas !!!

Le gustan a Messi y a quien sea, tremenda comida!. Si le pones ajo y perejil al huevo queda mas ricas.

Acabo de almorzar, pero se me hace agua la boca igual. Mas clásico... imposible! Mínimo una vez o dos veces a la semana! Tremendo

Lo probaré! Qué buena pinta!😋😋

Mi madre las hace poniendo perejil fresco y ajo al huevo para darle un mejor sabor y queda bastante rico :D

Mil gracias por tus videos.

Q pinta más buena Guapísima este Fine lo haré!!! Y para mi cumple la última receta de tarta de queso me encanta la pinta q tiene !!!😃😘😘😘

Magnifico canal

los argentinos lo hacemos diferente :3 la milanga al huevo ponele ajo picado perejil picado, mostaza. dejas reposar 30 min minimo o una noche... la mila te queda genial!

Esa carne mas fina que un papel, noooo, no seas malo

Que buena milanga!!! Un clásico argentino, muy rica por cierto 😊

Ufff tremenda receta... quierooooo

q rico se ve eso😍😍😍 y yo con un hambre a esta hora

al huevo te recomiendo que lo condimientes con ajo y perejil, es muy común en Argentina y queda con un sabor riquísimo

Que sabrosura seguro ese va ser el platillo para este lunes , con 3jovenes varones q tengo seguro les encantan muchas gracias MJ te abrazo d MEXICO

Que ricooo! Seguro que está si la hago 😂

Mi familia esta orguyosa de q aya agan milanesas a la napolitana gracias por hacer esta receta tan famosa en argentina😙 un beso desde argentina

Hola Mj el otro día hice la receta en casa y está muy buena Gracias por hacer estos vídeos tan geniales

al huevo batido le falta ajo y perejil picado + un poco de queso parmesano o regianito rallado.. ademas la carne para mi gusto un poco mas gruesa y tiene que ser corte nalga o como secunda opcion peceto

Mi plato favorito.. Se las re recomiendo para los que son extranjeros..

un clasico argentino , like si sos argentin@

Muchas gracias guapa ya la hice y me salieron buenísimas 🤗🤗 quería mandarte la foto pero acá no se puede. Pero gracias que buenas 🤗🤗

El huevo con ajo y perejil

Me encanta tu canal 💕

Que buenísimas MJ 😍😍😍😍😍😍

Se ve magnifico! Maravilloso MJ, podrias subir mas recetas de panaderia por favor... saludos desde Guanajuato, México :)

Que pintazaaa!

Con lo que me gusta!! Cenaría dos ahora mismo!

Ñam ñam una receta super riiica👌🏼

Besito gracias lo voy ha hacer pendiente.

Y el provenzal? Y el pure?

Uauuu que pinta!!!👍👏👏👏

Yo al huevo le pongo ajo y perejil y es bueno empañar bien por ambos lados...la salsa con una cebollita pequeña queda aún más rica...acá en Argentina la hacemos asi

Raja de aca! mira esa napo de cheto me cagó de hambre

Qué rico 🍷lo voy a preparar hoy. .. Para la próxima un video con Maradona 🌈

Aqui en arg. La mila no es solo pan rallado y huevo. Tampoco se la frie con aceite de oliva es muy caro Aca se usa aceite se girasol

la milanesa a la napolita lleva cebolla (almenos en toda mi familia se hace basicamente con la salsa para pizza) y luego queso cremoso que mozzarela rayada ni mozzarela rayada el queso cremoso lo compras en la esquina y si es el gotte mejor, haci se hace una buena milanesa napolitana pd: cuando pasas la carne por el huevo le podes hechar ajo,perejil,oregano. pero eso ya va en cada uno, aunque asi queda mas rico

Cosa de los dioses 🤤🤤🤤

En Buenos Aires, no quiero decir toda la Argentina, la milanesa de "carne "(o "ternera") se come frita o al horno, y además a la mezcla de huevo se le pone provenzal (perejil y ajo), ese es el verdadero sabor porteño de la milanesa. Saludos! Grande Messi y muy buen canal. Soy fan!

Like,¡¡¡¡¡¡se ven deliciosas!!!!!

Que rico!

Qué rico plato

gracias, lucen bien

LA MILANESA ARGENTINA ESTA MUY LEJANA DE ESA RECETA. LLEVA MAS PAN RALLADO, CONDIMENTOS Y LA CARNE TAL VEZ UN POCO MAS GRUESA. SALUDOS DESDE ARG

milanesa con papas fritas o mejor con un puréee, que hambre me dió ver esto por dioss

Que rico!!!!

tiene uno de los nombres más tanos que existen y aún así es un plato típico argentino papá

Me encanta esta comida, es algo que como casi todos los días que me quedo doble turno en el colé, y aveces mi mamá la cocina para cenar, aunque más que rallar la mozzzarella le pone un pedazo de queso encima y ya, y casi siempre las hace al horno no fritas, las que frie son las normales :) muy buen video

le tenés que poner perejil picado fresco al huevo y si se desea ajo picado también

Hola!! Que rico !!! MJ por qué no haces un vídeo de comida para guardar, sin congelar, como la salsa de tomate y cuánto tiempo puede durar. Yo llevo una vida Fitness, y necesita uno agilizarse en La Cocina y tener cosas ya hechas !! Como una pechuga o lomos al horno en tajaditas, salsas etc.... los tiempos de conservación en la nevera son los que no tengo muy claros !! Sin peligro a una intoxicación 😜👍

El huevo lleva más condimentos, y si dejas la carne dentro de la mezcla del huevo por más tiempo quedan riquísimas, los condimentos le dan sabor.. el corte de carne por lo menos 2 o 3 veces más gruesos, eso estaba como para un lomito, y tenes que apretarlas más contra el pan rallado. Si es a la napolitana sólo la metes al horno, no es necesario fritarla primero, pero buena receta de todas formas👍, me encanta tu canal!

Soy de ARGENTINA y te falto in la milanesa el ajo y el peregil

Se me iso agua la boca

Le pusiste muy poco pan rallado

Existen tantas recetas de milanesas en Argentina como familias viven en este país, Mi PAÍS. No quiero pasar como critico pero de verdad esta es la receta de Milanesas Napolitanas menos argentina que he visto en mi vida. detalles a tener en cuenta: La carne debe estar libre de grasa y nervios y se corta bastante mas gruesa. La carne puede pasarse por huevo o dejarse marinar en el. El huevo se condimenta con sal, pimienta, ajo y perejil. Incluso orégano. yo hasta mostaza le pongo. antes de pasar por el huevo (en caso de no marinarse en el) debe pasarse rápidamente por Harina de trigo para que el huevo se adiera mejor a la carne. Luego del huevo se pasa por abundante pan rallado o rebotador ( yo suelo agregarle oregano y un poco de parmesano rallado bien finito) y se las golpea vigorosamente para que el pan rallado se adiera bien y abundantemente. En algunos casos se pasa dos veces por huevo y pan rallado (ami me gusta con empanado doble). Se fríen en abundante aceite neutro (girasol o maíz; JAMAS DE OLIVA) bien bien calientes para que no absorban mucho aceite. TRUCO, abrir la canilla de agua caliente a su masima potencia de temperatura y pasar unos instantes la milanesa recien frita bajo el chorro de agua, ayuda a eliminar el exceso de aceite sin enfriarlas. Se pueden hacer en un horno con un poquito de aceite. salen mas cequitas y mas sanas Para la salsa se rehogan unos dientes de ajo con abundante cebolla cortada finamente junto con morrones pimientos. Cuando estén trasparentados se agrega tomate y se salpimienta y se le agrega azúcar para la acidez y orégano. se deja reducir lentamente. Se le puede poner fetas de jamón cocido y tiras de morrones asados, también podes ponerles aceitunas (griegas mejor). Esto ya es bien de mi gusto personal. El queso a utilizar es queso cuartirolo o cremoso que son mas sabrosos que la mozzarella. Se puede agregar ademas trocitos de algún queso azul (amo el queso azul). No existe argentino que no le guste las MILANGAS y si son NAPO mejor!!! Desde Argentina para el mundo un abrazo y gracias por tomar nuestras grandes recetas argentas

Que buen video ahora si mi mamá sabrá hacer milanesas

MJ . Sin duda te debe haber quedado muy rico. Mi aporte rioplatense es el siguiente ... la carne cortada más gruesa , y lo más importante es una fritura de inmersión 180° , se logra un sellado parejo y jugos dentro . Luego del apanado la carne no puede ser visible. Como tú acabas de hacer absorbe aceite de más . Arriba !

Qué rico es una comida re típica acá en Argentina 😍

Falto el pereguil y el ajo!!😣NOOOO

Hay mas salsa y queso que carne

Como se puede ver en los comentarios, hay tantas recetas y trucos para las milanesas, como argentinxs. Igual se ven riquísimas, y son de esas cosas que hacen que uno agradezca haber nacido en estas tierras. Más o menos lo mismo se podría decir de las empanadas. =D

Ya llego a mas de mil likes cuando publicas el plato preferido de cristiano ronaldo

Hola te doy unos consejos. Acá en Argentina a la salsa se le agrega primero cebolla y morron rojo. Hay que cortarlos bien chiquitos y freírlos con un poco de aceite de oliva hasta que estén cocinados para luego agregar la salsa de tomate. Otro es que para que te quede más rica la carne, agregale a los huevos ajo y perejil, deja reposar los pedazos de carne por una media hora y después aplastalas con el pan rallado. Y por último las tenes que freír con aceite de girasol, no de oliva. Saludos desde Argentina!

Aceite de oliva? Para las milanesas ? Yo uso aceite de girasol

Pués mira es el plato favorito de mi marido y acabo de aprender otra forma de hacerlo, ya que yo lo hacia pasando la carne primero por harina después huevo y después pan rallado. Voy a suprimir D.m. en la proxima vez el pasarlos por harina. Muchas gracias!!!!!!!!!!1

Me encantan las milanesas ❤😂❤👊

Muy ricas

A mi me gustan pasadas por doble pan rallado y el huevo con pimenton dulce ajo y perejil, saludos

Más argentino que unas milangas napolitanas imposible, pero eso de aceite de oliva no vaaaaa

Y el ajo y peregíl que va en la mezcla de la milanesa??

hola mj queria decirte que al huevo se le agrega oregano probensal sal condimento para pizza y leche y otra cosa es q si queres que sea argentina que la carne sea mas gruesa

MJ la carne que se utiliza aquí es pesceto o jamón blanco y bola de lomo. Se corta un poco más grueso. Para evitar que la carne se arquee como en el vídeo, se le hacen pequeños cortes al rededor. Se le coloca infinidad de especies y condimentos al huevo para empanar. Pero lo clásico es perejil 👍💞 al ser napolitanas se acompaña con puré 😉 y finalmente el queso es mantecoso/cuartitolo.

Que rico yumi

Bueno el plato favorito de toda Argentina

Un consejo, al huevo se le ponen condimentos y un poco de leche; cuando la pasas por pan rayado la tenes que golpear y además cuando la vas a freír tenes que tener en cuenta que el aceite tape toda la milanesa porque si le pones tan poca cantidad de aceite lo chupa todo y quedan grasosas. De todas formas se ven ricas!! Saludos desde Argentina

Dios mío ,seme hace la boca agua ,los filetes se los ve muy tiernos ,de que parte de la ternera la compras tu🌹🍀💞

Una milanesa de peeceto, el mejor pan rayado (preferido) con la mezcla de huevo, ajo y perejil, con 2 pedazos de queso y salsa arriba con orégano, 100% casero de cocina argentina

La milanesa queda perectamente igual o mejor con menos aceite frito. Buen video saludos

Le falto poner condimento al huevo y dejar marinar(para que tenga mucho sabor que es lo tipico de las milanesas), y penerle mas pan rallado