Muttertag kann kommen ☺️❤️
Mein Kuchen sieht aufwändig aus ist aber ganz easy peasy und super lecker ❤️🤗. Vegane Variante weiter unten 😉.
Zutaten:
2x glutenfreie Blätterteig
200g Schlagsahne
3 TL glutenfreie Speisestärke
100g Joguhrt
250g Magerquark
1 gehäufter TL Guarkernmehl
4EL Erdbeer-Johannisbeer-Marmelade
Beeren zum Dekorieren
Schokoherzen zum Dekorieren
Vegane Variante:
400g Seidentofu
300g Schokolade nach Geschmack
Blätterteig 5 Minuten vor der Verarbeitung aus dem Kühlschrank nehmen. Herzen ausschneiden. Bei 180 Grad Umluft die Herzen bei ca 15 Minuten backen bis diese schön goldbraun sind.
Schlagsahne mit Speisestärke steifschlagen. In einer anderen Schüssel die restlichen Zutaten vermengen. Das Guarkernmehl vorsichtig mit einem Sieb rein rieseln lassen und zügig vermischen. Sahne unterheben. Für ca 30 Minuten kalt stellen.
Anschließen die Creme auf den abgekühlten Blätterteig verteilen. Zweites Herz drauf legen. Wiederholen und dekorieren. Fertig 🤩🤗.
Vegane Variante:
400g Seidentofu
300g Schokolade nach Geschmack
Schokolade schmelzen, kurz abkühlen lasse und mit dem Seidentofu mixen. Kühl stellen und wie beim Rezept oben fortfahren.
Magst du es lieber Vegan oder lieber mit Milchprodukten?
Hat dir das Video gefallen? Lass mir gerne ein Like und ein Kommentar da 🤗 darüber freue ich mich sehr 🥰.
Hab einen schönen Muttertag.
Liebe Grüße
Aurélie
5 май 2022
