Ne mettez pas cet ingrédient dans vos cookies... (Le Cookie Parfait #2)

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On aime tous les cookies 🍪
Mais est-ce qu'on a déjà mangé un cookie excellent ? Le meilleur cookie ?
Est-ce qu'on s'est déjà demandé à quoi ça ressemblait le cookie parfait ?
Deuxième épisode de la mini-série sur le cookie parfait, aujourd'hui je m'aide de la science pour mieux comprendre le rôle de chaque ingrédient dans le résultat final et essayer de comprendre à quoi pourrait ressembler la recette du cookie parfait.
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⏬ Vos retours sont importants pour moi, dites-moi dans les commentaires ce que vous pensez de cette vidéo et ce que vous voudriez voir sur la chaîne ⏬
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Опубликовано:

4 окт 2024

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Комментарии : 52

@hiker9954 3 года назад

je... sait pas quoi dire.. j'ai beaucoup aimé cet épisode et je me suis surpris à penser regarder " c'est pas sorcier ", en fait plus ta chaine avance plus j'ai l'impression de voir une version culinaire de cette émission emblématique de mon enfance, t''es un peu le jamy des fourneaux pour moi :D ( même si ton travail as son identité propre attention )

@najaprod9084 5 месяцев назад

J'apprécie le clin d'oeil "j'ai pas les mêmes problèmes que tout le monde" et j'apprécie évidemment le contenu de ta vidéo 😊 merci pour ce test !

@makimi83 3 года назад

Ta vidéo étais incroyable. Du gros boulot de recherche bien amené et vulgarisé. Franchement bravo !

@LeCaptainJules 3 года назад

Merci à toi 🙂

@Cyjeanot 8 месяцев назад

Référencement, juste pour tout le travail wow

@leopoldined5275 2 года назад

J’adore ta façon de faire des tests etc ! Je fais tout le temps ce genre de trucs, je pensais être complètement folle mais t’es pire aha ! Je pense que tu devrais surtout faire des tests de cuisson, c’est surtout ça qui joue !!

@guillaumeb6845 3 года назад

De nouveau une vidéo sur un bon sujet, bien tournée, passionnante et qui mériterait tellement plus de vues et de likes (et j'oublie de dire une personne super sympathique) !!!

@LeCaptainJules 3 года назад

Un grand merci !

@Adrien92000 3 года назад

Vidéo géniale, c'était une très bonne idée de comparer plusieurs recettes, hâte de voir la suite !

@LeCaptainJules 3 года назад

Merci beaucoup 😋

@aliettedelabelliere5607 Год назад

Bonjour monsieur merci les explications bonne journée à vous

@aliettedelabelliere5607 Год назад

Cela serait sympa monsieur d'avoir une recette merci d'avance

@loubnael1716 2 года назад

Merci très instructif

@tareikboukhris8443 3 года назад

Tu es un grand malade! Quel job ! Un poile technique. Maintenent tu peux créer la confrérie du cookie. Merci À bientôt

@LeCaptainJules 3 года назад

Très bonne idée !

@MegaYaya34 3 года назад

C'est ouf cette qualité, j'ai vraiment hâte de la recette ultime

@LeCaptainJules 3 года назад

Merci beaucoup 😋

@LeThunderGoat Год назад

Juste dinguissime cette vidéo ❤

@yuca777 2 года назад

Grutzi Jules ! C’est inadmissible que tes nouvelles vidéos n’apparaissent pas dans mes notifications (algo YT 🤬) heureusement j’ai été jeté un oeil direct sur ta chaine. Toujours des videos au top, merciii pour tout ce travail 🙌 (rien à voir mais ton Dahl de lentilles corail, est devenu un incontournable à la maison 🤤👌)

@partage114 3 года назад

Bravo encore une fois pour cette quête de comment fonctionne les aliments 👏👏👌, qui fait que tu fait réellement de la cuisine, et pas juste appliquer des recettes. C’est d’ailleurs frustrant sur le net de voir autant de recettes différentes pour des choses simples sans que jamais ne soit expliqué le pourquoi du comment. Pour toutes tes questions de chimie, ceux qui sont bien calés sur le sujet, et qui peuvent répondre à tes questions, ce sont les ingé qui taffent dans l’élaboration des recettes /protocol dans l’industrie. Ils connaissent quels sont les paramètres qui influent sur quoi, afin de toujours pouvoir sortir le même produit. 💎

@Myriako 2 года назад

Merci pour cette vidéo ! 😀💐

@kiraguunm3905 2 года назад

J'attend la suite :)

@sandrinemillet3432 11 месяцев назад

GE NI AL merci beaucoup pour cette super idee de test pour nous aider à adapter les recettes en fonction de nos gouts. Nous on aime les cookies tres croustillants, ces dernières annees la mode est au mou, tout dout etre mou, pain mou, barre cereale, biscuit jysqu à nis fameux cookies mous😢 pardon moelleux c'est plus beau😅 bref Alors oui mille ouiiii merci beaucoup de nous faire partager votre savoir chimique appliqué à nos gateaux préférés J attends avec impatience LA recette du meilleur cookie croustillant Mais aussi celle du meilleur cookie CROUSTILLANT & HEALTHY si c'est possible 🤣 Je m abonne direct Beavo🎉

@ouichtan 2 года назад

La chaîne tasty a un 101 sur les cookies. Très intéressant

@alexandreselin1714 2 года назад

J'aurais bien aimé voir la différence entre levure et sans levure

@hugosaillard8795 2 года назад

Super vidéo !!! On attend la prochaine vite ! ;)

@LeCaptainJules 2 года назад

Ça arrive 😅

@lachness Год назад

This looks delicious! Tu as la recette en anglais?

@biodomi1893 2 года назад

Bonjour, je viens de découvrir cette chaîne très enrichissante !! Merci. Vous n'allez plus publier de vidéos ?

@LeCaptainJules 2 года назад

L'épisode 3 arrive prochainement :)

@lauram9740 2 года назад

Juuuuuuules, c'est quand la prochaine vidéo? (tu nous manques sur RU-vid, tes vidéos sont toujours géniales)

@LeCaptainJules 2 года назад

Ça arrive prochainement, le tournage est terminé.

@gwen.7991 2 года назад

Team cassonade blonde dans les cookies o/ Super vidéo, très intéressante !

@stansmith74 2 года назад

Superbe vidéo ! À quand la suite ?

@annanas9186 Год назад

Faut également faire un test cuisson sur la grille du bas, du milieu, du haut...ça va jamais s'arrêter 😂

@kiraguunm3905 2 года назад

Très interessant , j'aurais aimé aussi aborder la question " est-il possible de faire une version plus " healthy" ?

@fundafunda7549 2 года назад

A quand la prochaine vidéo? 😊 j'ai hâte à la suite

@nabilaljane1390 3 года назад

Merci beaucoup Gilles pour cette approche scientifique dans la recherche du cookie parfait. J'ai appris beaucoup de choses grâce à toi. Hâte de découvrir la recette ultime. Tu penses que le chemin est encore long ? 😊😊😊🙏

@LeCaptainJules 3 года назад

Il devait être moins long au début 😓