J'ai dû réuploader la vidéo après un petit bug à l'export. Donc si vous aviez déjà mis un petit 👍sur la précédente oubliez-pas de le reposer ici 😬 J'espère que cette nouvelle mini-série vous plaira !
elle est trop bien cette chaine en vrai ! j'ai jamais vu la cuisine de cette façon sur youtube. franchement si ca marche ca peut etre ouf ya tout a déconstruire en cuisine
Je découvre ta chaîne. Excellent format. Enfin klk1 qui cuisine avec son cerveau. Trop fan. J'aime cette quête, cette reflexion et ce perfectionnement. C'est ça la cuisine 👏
On veut la suite de cette vidéo ! Hâte de connaître la recette du cookie ultime ! Merci pour tes vidéos qui mélangent science et cuisine. Tout ce que j'aime.
continue à ce que tu fait, j'ai regardé toutes les vidéos et j'attends avec impatience ce qui suit, pour moi c'est la chaine de cuisine la plus intéressante...
J'aimerai savoir qu'est ce que la réfrigération de la pâte à cookie apporte à ces dernières. Moi j'ai compris que sa aide à les rendre fondantes mais il me faudrait une explication plus approfondie. 🍪🍪🍪🍪
La maturation de la pate. De nombreux patissiers font maturer les pates, à cookies, à croissants, à brioches, cakes ,les crèmes anglaise pour les glaces ect...tout est meilleur avec la maturation!!!!
Punaise moi qui suit au régime, la video était vraiment dur à regarder xD Mais c'est un gros challenge, le cookie parfait, hâte de voir ce que ça donne, tu vas peut-être découvrir une dinguerie, genre le cookie parfait c'est un cookie merguez/caramel 👀
perso j'ai suivi la recette de Philippe Conticini mais en remplaçant la farine de blé par de la farine d'épeautre pour plus de goût et les pépites de chocolat par des morceaux de noisettes.
