#mixurosemarylado #nem #Nemca
🌺NEM CÁ HÀ NỘI🌺
Là một trong những món đãi tiệc, đãi khách của người Hà Nội trong khu phố cổ ngày xưa, nay không biết còn gia đình nào nhớ đến.
Nem cá được làm từ cá phi lê, cá sông, hồ càng ngon ngọt, ăn rất tốt và mát ruột không bị ngấy, ngán. Nhân không có trứng, không giá đỗ, không miến. Nay MX xin giới thiệu để lưu lại trong kênh youtube của mình món ăn cổ truyền xưa kia và cách MX pha nước chấm tuyệt ngon để ăn kèm.
Link hướng dẫn chi tiết ở đây
👉👉👉
#bếphuongviet
#hươngvietnamchau
#NemcaHanoiMixuRosemaryLado
🍁Nguyên liệu để làm 50 nem cá:
0,5 kg ( 1lb) cá Cod, cat fish hoặc cá quả ( cá lóc), hoặc cá rô, hoặc các loại
cá thịt trắng phi lê, bằm nhỏ hoặc xay nhỏ
( ngày xưa ở nhà Mi xù toàn dùng cá quả để làm nem này)
Các bạn có thể làm cả với cá hồi nhưng phải có thêm gừng để giảm mùi đặc trưng của cá hồi.
200gr thịt nạc vai băm nhỏ
1 củ hành tây to thái nhỏ
1 củ cà rốt thái nhỏ
1 bát mộc nhĩ thái nhỏ ( 20g mộc nhĩ khô)
1 bát hành hoa thái nhỏ
1/2 bát thìa là thái nhỏ
1 Tbsp (thìa canh) gia vị
1 tbsp (thìa canh)hạt tiêu
Tất cả trộn đều và gói lại đem rán là xong.
Nước mắm thần thánh ăn với nem:
1 tbsp nước mắm
1 tbsp đường
1 tbsp giấm
5 tbsp nước lọc
Tỷ lệ 1/1/1/5 nha các bạn( cực ngon và chuẩn đó, bạn nào thích ăn đậm đà thì 1/1/1/4)
Tỏi, ớt bằm nhỏ
Thì là ( nếu là nước mắm chấm nem cá)
🍁Cách làm: Mời các bạn xem video hướng dẫn chi tiết tỉ mỉ của MX để được chiếc nem giòn lâu, đẹp, tròn, chắc với nước mắm chấm nem thần thánh thương hiệu MX nha!
Chúc các bạn thành công!
🌺Link CÁC MÓN HÀ NỘI CHUẨN VỊ BY MI XÙ
• CÁC MÓN HÀ NỘI CHUẨN V...
**************************************************************************
FOLLOW MI XÙ ROSEMARY LADO
🌹RU-vid : / rosemaryladomixu
🌹Fan Page : / bẾp-hƯƠng-viỆt-1015173...
🌹Fan Group: / members
11 сен 2021
