Hallo ihr Lieben,
hier das Rezept für diese leckere Neujahrsbrezel ideal für Menschen mit Zöliakie oder Weizensensitivität:
Zutaten:
450ml lauwarme Milch
50g Butter
1 Ei
2TL Trockenhefe (du kannst auch frische Hefe verwenden)
1 EL Flohsamenschalen
60g Birkenzucker ( leicht süß, du kannst auch 60g Haushaltszucker verwenden, dann ist der Hefeteig angenehm süß)
1TL Xanthan
1TL Zucker
1 Prise Salz
1EL Vanille Extrakt
500g glutenfreies Mehl hier Schär Brotmix B
Bei 200 Grad Ober-Unterhitze, je nach Backofen, 25-35 Minuten Backen.
Lasst es euch schmecken.
Alles Liebe
Aurélie
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Hier zeige ich dir super leckere Möglichkeiten sich glutenfrei zu ernähren und zu leben. Wie man das beste Brot backt, auf Vorrat Brot- und Backmischungen zubereitet, auf Vorrat kocht und auch für die ganze Woche super schnell und einfach vorkocht. Wo man welche glutenfreie Produkte bekommt und welche richtig gut schmecken. Ich teste Hotels und Restaurant, welche ein glutenfreies Angebot haben. Es lohnt sich rein zuschauen, ich verrate meine Tipps und Tricks welche ich mit der Erfahrung als Zöliakie Mama gesammelt habe. Die Sachen, die ich gerne vorab gewusst hätte. Ich freue mich über dein Feedback um meine Videos besser gestalten zu können und immer aktuellen und wertvollen Content zu liefern.
Alles Liebe
Aurélie
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15 сен 2024
