Ay mi niña Isa... 😋😋😋 Qué sí el próximo viaje repostero es a la guerra... Qué querés que te cuente... 😋😋😋 Pues voy a la guerra... Eso sí... Advierto que yo no me paro, si de poner mi "toque diabólico" se trata... Porque, si no es crema de limón, pues de naranja... o de parchita/maracuyá... Gracias a su naturaleza, chocolate y cítricos se llevan de maravilla... Y si no es crema de mantequilla y la imagino con crema de queso crema... pues pa' lante... Porque en la guerra hay que ir, sobre todo, con el ingenio a tope... 🤷🤷🤷 Saludos desde Venezuela 🙋🙋🙋 y mil gracias por compartir tu trabajo 🙏🌹💞🥰 Apapachos para todos 🥰🥰🥰
Saludos también desde Madrid muchísimas gracias por compartir una profesional como tú éstas maravillosas tartas galletas y todo de primera categoría ,y sobre todo el verte con ese aire que te caracteriza ,da gloria Verte un abrazo. Mari Carmen Pérez Sagredo soy de San Sebastián aunque viva en Madrid y de Burgos por mi papá.
Muchas elaboraciones. Seguro que está espectacular y merece la pena. Una delicia verte cómo lo haces.! Seguimos aprendiendo con tus recomendaciones! Espero la siguiente elaboración!
La torta me hizo acordar a unas famosas galletitas de aca, que son exquisitas...sin duda el limon y el chocolate se aman!! Gracias Isa por llevarnos de paseo con tus delicias!!😊❤
El chocolate y el limón TE AMAN!! y yo a vos Isabel. Me encantan las tortas con historias y aunque de esta sólo supe su destino, fue suficiente. Muchas gracias, fuerte abrazo!!💫
Hola Isa, soy tu fan!! Te molestaría decirme como debe quedar una crema chiboust? Siempre me queda líquida cuando le coloco la gelatina hidratada y después del golpe de calor...
Hola Isa qué rica torta, no entendí porque en la crema de chocolate empleaste los huevos enteros y en las de Limón y mantequilla no ? Porfavor te agradezco me respondas quedé con esa duda 🙄☹️🤔 quedé perdida y vi dos veces el video ❤
Por que es un curd de limon, que se hace solo de yemas. A mi suponer le agrego huevos enteros para darle estructura ya que es para un relleno de torta y se pueda sostener
Hola Janeth ! la crema de limón o por ejemplo una pastelera, son más sabrosas con yemas que si fueran sólo de huevos. A veces, depende el uso que se le de, si la crema no fuera tan protagonista (por ejemplo en una factura) por un tema de costos podría usarle sólo huevos enteros. Pero acá opté por ponerle más yemas porque es bastante protagonista la crema, es el corazón de la torta, entonces más yemas le aportan más sabor. Un beso !
Espectacular, lleva su trabajo pero así nos gustan a nuestra familia, mega...jeje. Buscaré crema de naranja, pues dicen que combina mejor 🤔 tendrá receta de la crema de naranja? 🙏🏻😘😘😘😘
Maravilla de receta, todo un reto 👍🏻 Doña Isa ¿siempre puedo sustituir la crema láctea por crema de coco? Es que la crema láctea y yo somos intolerantes entre nosotras 😂 Gracias doña Isa ❤
Hola Anna ! depende cuan sostenida es la crema de coco que estás usando, pero en general si !! y también te dejo esta torta donde hago una crema de chocolate con leche de coco: ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-WXZXrZUGadI.html
Hola, Isa. ¡Qué rica torta la de hoy! ¡Felicitaciones! Te quería preguntar qué marca de manteca comprar para poder conseguir el punto pomada. Yo compro la más cara (La Serenísima) que es muy rica pero la dejo fuera de la heladera por varias horas y no se ablanda, es como que tiene mucha estructura. Y si uso otras de segunda línea, se atemperan fácilmente pero son como aceitosas. Te agradecería me ayudaras ya que hago tortas para vender y no le encuentro una buena solución a este tema. Te mando un saludo, Analía.
@@aliciaamalia970 Tenés razón: yo estaba segura que la había hecho pero no está en el canal. Me confundí con otro pastelero que sí la hizo: Matías Chavero, pero no tiene nada que ver con el estilo de Isa que es una genia realmente.
@@anshelf ah qué bonito 😊🤩 gracias por la aclaración porque si como estámos mundialmente conectados las expresiones también cambian, hoy he aprendido algo nuevo.
yo no se como haces para estar tan flaca con tantas cosas ricas q haces todos los dias yo estaria rodando y no entraria x nungun lado jaja😅 se ve deliciosa
14 solo para la pastelera o curd de limon 😅 + 5 del bizcocho + 2 de la pastelera de chocolate + 2 para crema de manteca 😅😅 =23 en total casi 1 maple de huevo. Sin contar que lleva 550 de manteca. Que te salga todo bien por que se te va un dineral 😂😅
