Diễm chia sẻ 2 công thức làm nhân khoai môn và nhân sữa dừa cho mùa trung thu. Với 2 loại nhân này, mình có thể dùng để làm bánh nướng, bánh dẻo, hay bánh trung thu ngàn lớp, bánh Pía đều ngon. Mình cũng vào bếp làm nhân bánh với Diễm nhé!
Nguyên liệu / Ingredients:
◽️ Nhân Khoai Môn / Taro Filling ( 550 - 600g )
400g khoai môn cao / 400g taro
2g muối / 2g salt
200ml nước / 200ml water
100g đường phèn / 100g rock sugar
100ml nước / 100ml water
100g sữa đặc có đường / 100g sweetened condensed milk
10g tinh bột bắp / 10g corn starch
30ml nước / 30ml water
1/2 mcf tinh chất khoai môn / 1/2 tsp ube flavour
40g dầu dừa hoặc dầu ăn / 40g coconut oil or vegetable oil
◽️ Nhân sữa dừa / Coconut Milk Filling ( 450 - 500g )
250g dừa nạo / 250g minced coconut
50g đường / 50g sugar
40g mè / 40g sesame seed
200g nước cốt dừa / 200g coconut milk
200g sữa đặc có đường / 200g sweetened condensed milk
1 mcf tinh chất vani / 1 tsp vanilla extract
25g bột bánh dẻo / 25g cooked glutinous rice flour
#diemnauy #nhankhoaimon #nhansuadua
____________________________________________
☘️ Danh mục các món ăn: • Bếp nhà Diễm
☘️ Danh mục bánh Âu: • Món bánh Âu
☘️ Danh mục bánh Á: • Món bánh Á
☘️ Các món giò chả: • Giò Chả / Sausage - Bo...
☘️ Các món Bún - Phở: • Món Bún - Phở - Mì / N...
☘️ Các món chè: • Các món chè / Sweet so...
Music : Waterfall by Aakash Gandhi
Cảm ơn rất nhiều sự theo dõi của Cô Chú, Anh Chị, Các Bạn và Các Em!
Ủng hộ Diễm bằng cách nhấn vào nút THEO DÕI và LIKE nhé!
Link facebook: / diemnguyen2009
Copyright / Tất cả nội dung và hình ảnh trong video thuộc quyền sở hữu của kênh Diễm Nauy
26 авг 2021
