Ricetta fantastica. Grazie mille 🙂🙂 L’ho eseguita ieri ed il risultato è stato eccezionale.Potresti pubblicare anche qualche video su ricette del pane con la farina integrale, di segale o farro cortesemente? Grazie
Ciao Michelle mi fa davvero molto piacere 😊 mi riempie di gioia😊 comunque sì prossimamente farò qualche video. Ti ringrazio e ti auguro una buona serata.😊
Quindi se non ho capito male dopo aver formato il panetto non deve stare a lievitare 2 ore come si fa di solito ma solo 3 pieghe a distanza di 30 minuti? Grazie
Volevo chiedere,quando si riprende l’impasto x la terza volta,si fanno direttamente i panetti o si lascia ancora per mezz’ora?grazie se mi risponderete
Ciao Giulia riprendi l'impasto la terza volta, fai lievitare un paio di ore e poi procedi nel fare i panetti. Spero di esserti stata di aiuto! Per qualsiasi cosa non esitare a scrivermi! Buona notte😊
@@PizzaPaneGourmet grazie per la risposta.Ho fatto il pane un paio di volte ed è venuto buonissimo 😋 Ho fatto l’impasto a mano,volendo fare con la planetaria,quanti minuti deve impastare dopo aver messo l’olio?
@@giuliasarullo9145 ciao Giulia mi fa piacere😊 figurati per qualsiasi cosa chiedi senza problemi! Comunque si impasta nella planetaria per qualche minuto. L'impasto deve essere ben incordato e liscio.
Ciao Maria Cristina mi dispiace 😔 è molto strano che non sia lievitato. Comunque prova ad aumentare la quantità di lievito visto che le temperature sono più basse e fammi sapere☺️
Ciao Camilla, benvenuta o benritrovata! In totale lievita per circa 2h e mezzo / 3h. Per qualsiasi altra domanda non esitare a scriverci! a presto e buona panificazione
Brava ma.....un po' confusionaria riguardo ai tempi di lievitazione: a qualcuno scrivi 2 ore e poi pieghe, a qualcun altro scrivi che dopo le pieghe deve lievitare ancora due ore, ad un terzo che le ore totali di lievitazione sono 2,5/3. Potresti FINALMEMTE spiegarci dettagliatamente i vari passaggi? Tieni presente che, se fossimo esperti, non staremmo davanti ad un monitor a sorbirci le varie proposte culinarie. Grazie in anticipo, buona vita
Ciao Francesco probabilmente mi sono espressa male ma in ogni caso bisogna fare tre pieghe ogni 30 minuti e poi successivamente far lievitare per almeno due ore l'impasto. Spero di essere stata chiara questa volta. Qualora dovessi provare, fammi sapere. Grazie mille e buona giornata!
ho eseguito alla lettera questa ricetta ed ho buttato tutto , secondo me c'è qualcosa di sbagliato o nascosto , ho anche aspettato la lievitazione un ra e un quarto in più ma non ha lievitato, e quando ho fatto i tagli aveva fatto già la crosta di secco che ho inumidito e messo acqua nel forno ma non è servito, non la farò più
