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OBJECTIF CAP PÂTISSIER N°7 : LA TARTE CITRON MERINGUÉE 

Cook & Record
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De vous à moi, ce dessert n’est pas ma tasse de thé, je dirai même que je n’aime pas ça du tout 😅
Mais révisions du CAP oblige, je m’y suis attelée et j’ai réalisé 2 belles tartes, qui visuellement me font très envie (même si une fois en bouche, c’est une toute autre histoire 🤫) J’ai donc fait appel à mes étudiants d’Esupcom, pour goûter mes tartes et valider le critère gustatif.
Et si je me fie à cela, la tarte semble parfaitement équilibré, pas trop acide et pas trop sucrée, avec une pâte à tarte exceptionnelle ! 👌🏼 La vidéo arrive très bientôt (la semaine prochaine 😬) alors à tous les amoureux de tarte au citron meringuée, restez à l’affût 😉
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Опубликовано:

 

28 май 2020

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Комментарии : 11   
@mireillebelleville1357
@mireillebelleville1357 3 года назад
Vous ne dites pas combien il faut de farine?
@bvskitchen1045
@bvskitchen1045 2 года назад
👍🏻
@alineb7891
@alineb7891 3 года назад
Bonjour, quelle quantité de farine il faut pour la pâte sucrée? Merci pour les vidéos qui sont super, même si on ne prépare pas forcément le CAP pâtissier :). J’ai fait le Paris Brest la semaine dernière : un vrai succès ! (Et c’était super la liste des ingrédients à la fin de la vidéo :) )
@lillyjean5117
@lillyjean5117 3 года назад
Je me posais la même question donc jai été voir sur son compte Facebook. Cest 200gr la farine. Jai aussi fait son Paris Brest une vrai réussite. Je ne fait plus que des recette à elle car si je prend dautre recette il y a toujours quelque chose qui va pas. Jai fait aussi son fraisier. Excellent 👩‍🍳
@alineb7891
@alineb7891 3 года назад
@@lillyjean5117 merci beaucoup pour la précision! Et il faudra que je tente le fraisier aussi alors !! :)
@graceramunno4611
@graceramunno4611 3 года назад
Bonjour la quantité pour combien de personnes merci
@karimakika8812
@karimakika8812 2 года назад
Svp combien de farine
@ritamura3339
@ritamura3339 3 года назад
Ciao. J'adore ce gâteau au contraire, et ton travail aussi, merci bien! Je voudrais faire cette recette. C'est possible d'avoir une liste d'ingrédients ? Je peux pas trouver la quantité de farine pour la pâte sucrée. Merci, à bientôt
@virginie4227
@virginie4227 2 года назад
C'est 200g de farine
@ritamura3339
@ritamura3339 2 года назад
@@virginie4227 merci bien
@danielvancau3039
@danielvancau3039 Год назад
Bonjour , tu as déjà frait mieux !! d'habitude tu mets les ingrédients a la fin de la vidéo ou dans le détail ! Sur cette vidéo , il n'y a pas la quantité de farine , ni la quantité de sucre pour le sirop ! Décevant , dommage.......heureusement qu'il y a des autres recette mieux détaillée !!
Далее
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