Olivenbrot - perfekt für Party und Grillabend. Heute mit Felix und Muddi in der Chaosküche :) 

Heute macht Felix ein Olivenbrot. Das ist der perfekte Begleiter bei Party und Grillabend.
Dazu braucht ihr
Mehl 500 - 800g (Type 405 oder Dinkelmehl)
1 Würfel frischer Hefe
300 ml lauwarmes Wasser
60 ml Olivenöl
3 EL Honig
1 EL frische oder getrocknete Thymianblätter
1 EL getrockneten Rosmarin
150 g grüne Oliven
Fleur de Sel
1 EL Salz
Backbelch mit Backpapier
Schüssel mit ca. 1l Wasser für den Herd
Brot ohne Vorheizen ca. 30min bei 200-205 °C Umluft backen
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