On brasse avec toi une Irish Red Ale

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Comment brasser sa bière
Aurélie Trichet et Carine Wirth
On brasse avec toi une Irish Red Ale
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Опубликовано:

5 окт 2024

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Комментарии : 13

@emilianoroma4809 Год назад

l'idée du sac Biab à utiliser comme filtre est bonne 👍

@jeromehinet9416 Год назад

Vidéo au top Merci

@ybouhours Год назад

Super cette vidéo, j'adore le format ! A refaire sans hesitation 😁 du coup je vais peut être me laisser tenter par cette recette, et merci pour l'astuce du bah dans le fermenteur je prends. A quelle T°C est le moût après 20min de Whirlpool lorsque vous le transférer dans le fermenteur ? Merci

@commentbrassersabiere Год назад

Hello, merci pour ton retour 🙂 Nous n'avons plus en tête la température à la fin des 20 minutes, je ne pourrai pas te donner une température précise. Mais ce qui est sûr c'est que ça ne descend pas vite, surtout sur des volumes importants. Je suppose entre 85 et 90°C.

@Skuuld Год назад

Super vidéo. Dommage seulement qu'on ne voit pas le résultat final dans un verre 😉

@commentbrassersabiere Год назад

Ha oui, tu as raison, on a oublié l'essentiel ! Promis on pensera à ça pour la prochaine vidéo😉

@cyrilauvity5460 Год назад

Bonsoir, lorsque vous versez le moût dans le fermenteur, c'est un brew bag que vous utilisez ? C'est pour ajouter une couche de filtration du moût ?

@commentbrassersabiere Год назад

Oui c'est ça. On utilise le brew bag pour filtrer et limiter le trub dans le fermenteur.

@garoudahanouman7734 Год назад

4:39 pas bête le coup de l'écumoire ...

@jeromehinet9416 Год назад

Bonjour Serait il possible de voir la recette svp Merci

@commentbrassersabiere Год назад

Oui avec plaisir. Tu peux retrouver toutes les infos de la recette sur Little Bock : www.littlebock.fr/user/brewery/recipe/20204/show?ref=comment-brasser-sa-biere

@commentbrassersabiere Год назад

Sinon tu peux aussi trouver les infos sur l'article de blog : comment-brasser-sa-biere.fr/irish-red-ale/

@garoudahanouman7734 Год назад

15% Brix = 1.0568, non ? J'utilise FermCalc...