Per tutti gli aromi messi non discuto... i gusti sono gusti Ma tagliare in quel modo il pesce prima della cottura è come girare una fiorentina con il forchettone!!!
Ciao guido scusami ma le incisioni fatte sul pesce sono per il limone se intendi quello. Logicamente se preferisci puoi evitare. L'ho visto fare a tanti. Non sapevo fossero sbagliato
Grazie mille per la magnifica ricetta. L'ho appena provata e in 6 minuti sono riuscita a fare la mia prima e migliore orata mai mangiata.. Al ristorante l'ho mangiata spesso, ma effettivamente non veniva succosa come questa. Probabilmente veniva infornata. Ad ogni modo grazie, ho fatto un figurone. Complimenti 👏🏼👏🏼👏🏼
Grazie mille Isabella sono molto felice che avete apprezzato così tanto l orata fatta in questo modo. Una ricetta semplice ma davvero gustosa. Grazie per aver espresso il tuo parere
Eh cristina su quello non posso aiutarti. poi tocca pulire ma secondo me ne vale la pena. Se proprio posso darti una dritta utilizza la carta di alluminio sui fuochi della cucina almeno poi la cambi e hai sempre pulito
Ho seguito pedissequamente le istruzioni, salvo il fatto di non squamare le orate, lo ho fatto fare dalla pescivendola. Ho cotto le due orate con un WEBER Spirit II a gas, all'esterno, 3 m per lato + 1 ulteriore minuto per lato con ripasso dell'olio aromatizzato. Cottura su griglia rovente e poi tre fuochi accesi non al massimo, quindi cottura DIRETTA. Risultato strepitoso, profumi meglio che in ristorante, e le 2 orate le avevo prese al Conad per meno di 8 euro, quindi non parlo di orate selvagge dalla Croazia. Ottima ricetta, grazie.
A me il branzino (piccolo) all'interno è venuto un po' crudo. Temo che otto minuti in tutto siano un po' pochi...(ho tenuto la fiamma sempre al massimo)...
Mi dispiace tanto. Forse il branzino richiede un pochino più di tempo di cottura perché a differenza dell orata è meno piatto quindi il calore impiega più tempo per raggiungere il cuore. Casomai la prossima volta prova con fiamma un pochino più bassa in modo che non cuoce subito all'esterno e resta crudo all'interno. Ti porgo le mie scuse se ti ho fatto sbagliare la ricetta. Mi dispiace
Certo uscirà molto più buona vedrai. Dovrai solo fare attenzione a non avere le braci troppe incandescenti altrimenti si brucia fuori e non cuoce dentro
Fish became expensive. The war in Ukraine is reason to rise the profit margin. I hope, sea bream is still discounted in a certain shop, otherwise I am forced to spend even more for fish in a month, because I am addicted to. Salmon doubled its price (750g big filet). Please consider voting for another party, not Grüne, CDU, Linke.
Ciao... una curiosità ma la fiamma deve restare sempre molto alta anche dopo averle inserite all'interno della piastra? Comunque complimenti sei davvero molto bravo😉
@@Blubasilico Ah ok ok quindi appena inserisco i filetti di orata(perché utilizzero'quelli) abbasso subito la fiamma e faccio cuocere 2/3 minuti per lato?
@@massimoselvagg9787 si esatto dipende poi dalla dimensione dell'orata puoi anche prolungare la cottura ti rendi conto se la parte interna della pancia è cotta o meno. devi vedere da li. altrimenti le giri più volte
La piastra deve diventare molto calda se le metti quando è fredda si attaccano. Un consiglio prima di metterle quando la piastra è diventata molto calda inserisci un filo di olio e lo spargi bene
@@Blubasilico sono venute perfette! Ho fatto anche le patate prima sbollentate e poi rosolate in padella, ma la prossima volta il burro non ce lo metto (chiaramente è un gusto personale). Adesso ti seguo e rubo altre ricette😜
@@Blubasilico Buon giorno . Un solo video ho visto da lei ... però basta per capire che lei è bravo a cucinare . Adesso mi scrivo al canale . Bravo .. e aspetto anche altre ricette . 🙋♀️🙋♀️🙋♀️
@@Blubasilico si i tagli li ho fatti e anche belli profondi. non preoccuparti, la cuocio ancora un po’. probabilmente è perché sono orate giganti ahah grazie della risposta ☺️
@@ginevragenta2413 ok se sono belle cicciotte è probabile io infatti lo dico nel video che suggerivo una taglia dai 500 max 600 grammi oltre potresti avere fe problemi di cottura. Fai andare ancora un pochino vedrai sarà buonissima ugualmente
Grazie mille Emanuele. Il timo io lo apprezzo tanto però logicamente va un po a gusti con le erbette aromatiche. Anche senza verrà buonissima ugualmente
