Oreo Macaron Oven Tangkring Tepung Terigu 

Sama2 🙏

Sama2 🙏

😁aminnn🙏

Aminnnn🙏

Blm pernah coba ka, jadi ga tau🙏

Harus ada oven termometer ka, macaron susah2 gampang. Coba pakai pasir ovennya, seperti di video ini ka ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-KhrpAdDvzFc.html Klo di kira2 ya, 3 menit pertama api besar, lalu api sedang, sebelum dia kering/kokoh, pintu oven ga boleh di buka, klo bicara menit ke brp itu sulit, krn kk tdk tau suhu oven kk. Klo tau suhu oven, suhu 150C setelah menit ke 10 baru boleh buka pintu oven

Betul, aku pakai merk claris

Bisa

Cream nya di simpan buat isinya ka🙏

Bisa, suhu sama, mungkin lamanya lebih lama, di sesuaikan lebih 2-5 menit

Alhamdulillah nemu komen ini, posisi sedang bikin resep ini jadi 3 tray mau dicoba masuk semua barengan semoga cocok

Bisa simpan di kulkas bisa suhu ruang. Suhu ruang max 2 hari

Aman banget, kan macaron emang seneng nunggu😁

@@AyoMasakAyoMakan hihihi siap makasih bun

@@AyoMasakAyoMakan bun itu soft peak atau stiff?

Awal stiff peak

😍👍🙏

Otang saya ga ada lubang nya ka, kk kira2 saja sendiri ya🙏

Mungkin ka, asal bukan gula donat

@@AyoMasakAyoMakan berrti bukan tepung gula berrti kalo gtu ya 🙏

Disangrai saja sebentar ka, blm pernah simpan terigu di kulkas😁🙏🌸

Ohh oke ka, terima kasih 😊🙏

Oh iya ka, untuk telurnya di diamkan dalam kondisi wadah tertutup atau terbuka ya?

Bebas ka🙏🌸

1 jam 2 jam, kadang 30 menit, tergantung ukuran macaron dan oven kita Besok saya upload French macaron dengan swiss merengue, kulitnya lebih kokoh lebih cepat kering lebih crunchy tp ga keras

@@AyoMasakAyoMakan oke bund terimakasih

Seminggu di kulkas

Itu ga manis ka, gulanua udah minimum, ga bisa dikurangin lg, ntar ga jadi ka🙏

Iya, saya coba pakai putih telur langsung hasilnya pecah ya walau sudah di jemur 1 jam

@@AyoMasakAyoMakan kalo ovennya ngga da blower(fan) gmn bun?

Bisa, itu pakai ovrn tangkring bisa, tp klo mau bener2 jadi lebih baik di jemur matahari ya

@@AyoMasakAyoMakan aku udah bikim bun pake putih telur fress ,tepung oat, tapi kakinya ada yg pincang ada juga yg cantik 😂

Itu artinya panas oven tidak rata, coba pake biscuit dan terigu supaya macaron nya lebih ada rasa, seru kan bikin macaron? Coba dijual, murah2 aja buat semangat kita bikin lebih banyak😁👍🙏

Ga bisa

Sudah lupa ka, harusnya ada di video

Di video untuk oven: 1. suhu 150°c selama 10.mnt api atas bawah dengan fan setting. 2.suhu 150° c api bawah + fan . Jk ga ada fan buka oven bentar bisa ga bun?.

Pintu oven baru bisa di buka setelah macaron stabil, di menit ke 10, dibawah menit ke 10 nanti macaron nya turun dan tengahnya kempes. Jadi nanti di menit ke 10-12 buka pintu oven, setelah itu di pantau terus ya

Sama suhu 150, bisa juga di 140, tp waktu oven jd lebih lama ya

Terima kasih respon dan pencerahannya, semoga chanel ini + sukses 🙏

Tergantung filling nya

Sekitar 2 butir ka🙏

Di taruh depan kipas angin biar kering atasnya, klo ga kering pasti pecah

Kurang tau ka, blm pernah dapat kasus seperti itu. Kk pakai alas silpat atau silicone mat?

@@AyoMasakAyoMakan pk silicone mat kak.. saya pk resep swiss kakak, yg video macaron natal kakak.. saya buat 3x begitu kak.. cuma ada 1x yang jadi tapi agak coklat bawah nya..krn tkt berlubang kirain blm matang ditambahin wkt panggangnya mlh jd coklat.. pas mau dikurangin cm 5 menit aja berlubang lg..bingung slh dmn😭

Ganti pakai silpat ka, silicon matt suhunya harus di naikin 5-10C karena dia tebel, saya bikin macaron lebih suka dgn silpat

@@AyoMasakAyoMakanjd bisa krn silicone mat ya kak.. suhu ny kurang panas ya kak.. apa saya panggang 130c 25menit kak itu termasuk underbake ya kak..uda pk termometer oven jg kak.. wkt pertama pk suhu 140c sempat retak..

130 terlalu rendah, retak mungkin kurang kering

Boleh ka, tp gula pasirnya di blender dulu ya🙏🌸

Ya makasih infonya

Harus pakai termometer ka biar pas, klo cuma api besar atau kecil agak sulit ya🙏

@@AyoMasakAyoMakan memang saat ibu manggang macaron nya api besar atau kecil

Api sedang, tp di liatin terus, bila suhu termometer naik, api nya di kecilkan, bila kelihatan turun, dinaikkan, patokannya hanya di oven termometer

Mungkin di suhun140C sudah cukup, seperti pakai oven tangkring saja, ga masalah, tp hrs sering2 di lihat

siap mkasih bunda 🙏

4 - 4.5 sendok

@@AyoMasakAyoMakan oke makasih bund..aku mau coba nanti

Cusss mumpung ada matahari

Aku lupa nnya bund.. klo mau buat warna warni ngaruh gak sama hasilnya? Psti smntara didiemn dl kan adonannya.. apa hrs 1 resep ini cm bs 1 warna aja?

Bisa warna/i, pisahin saja di bbrp mangkok, aduk pertamanya jgn sampai kalis sekali, jd nanti kan di aduk lagi saat di kasih warna

Nonton video yg baru ya ka, atau playlist macaron

@@AyoMasakAyoMakan selalu ngikutin pembuatan makaron ci so penasaran pingin eksekusi 🤭🙏

Cussss

Pake tepung almond? Kemungkinan over stiff merinque, coba gulanya di ganti gula bubuk, tp untuk tepung terigu merinque harus benar2 peak, tris di jemur matahari kering nya merata jadi membentuk kaki lebih bagus

@@AyoMasakAyoMakan tepung almond sis... Baik sis terimakasih sarannya nanti sy akan coba lagi 🙏

Susah ka🙏

@@AyoMasakAyoMakan kalo putih telur nya langsung di masukin g ush di tunggu 2 hari bisa g bund

Berkerut artinya blm mateng

Ada yg salah

Kurang kering

Lengket, ga bisa berkaki, harus pakai silpat

Nonton terus video2 macaron, pelajari kesalahan2 yg dibuat

Biar kering sempurna, tidak retak dan berkaki