Pâtes à la tapenade et courgette 🍝 - Rapide, facile et pas cher 

Erratum : Il y'a des anchoix dans la tapenade, la recette n'est donc pas végétarienne ! (enfin dirons certains haha)

Si j'étais encore au lycée je conseillerai cette chaine a la cantine

Ce que je kiffe, c'est qu'il fait une vidéo sur un thème assez detente et bonne humeur (cuisine) mais qu'il utilise des expression comme 'manger comme un gros sagouin' ça me fait trop rire 😂😂

Je fais un petit voyage à Paris pour voir du monde, et on va ce retrouver à plusieurs et cuisiner les recettes de fifou entre étudiants. Cette chaine est trop cool

Astuce: utilise l'eau des pâtes au lieu de celle du robinet. L'amidon qu'il y a dedans grâce aux pâtes donnera une excellente texture à ta sauce bien délicieuse ! Sinon merci pour l'idée, bisous !

0:19 belle technique pour nettoyer la courgette!

Salut fildrong ! C'était juste pour te dire que tu viens de nourrir un étudiant et ce de manière qualitative ! Merci mille fois pour tout ce que tu fais !

Franchement, le combo pâtes tapenade, j'avais jamais pensé, merci Fifou! ptit tip pour toi et pour ceux qui veulent optimiser encore tout ça : il est très facile de faire votre tapenade vous même en mixant ou en écrasant des olives, de l'ail et de l'huile d'olive (voire des câpres et des anchois si vous aimez ça) à doser selon votre goût. ça se garde longtemps (perso l'année dernière, j'en ai fait elle a duré facile 3 mois), c'est pas cher, rapide et super bon !

En vrais pour ceux qui aime pas les recette végétarienne rien ne vous empêche de mettre un peu de viande, et sinon tjr au top dans tout ce que tu fait fifou meme pour un couple étudiant ca revien pas cher donc merci ! :0

Je surkiffe cette chaîne de cuisine franchement c'est un super concept et ça sauve la vie(ça dépanne VRAIMENT) sinon je t'adore et continue comme ça👍😁

Merci pour tes recettes sa va m'aider pour mon bac pro cuisine

Sympa comme recette. Je la tenterai bien

Merci je vais pouvoir cuisiner pour ma mere qui elle est végétarienne dur pour un viandard de trouver des plats a faire sans viande quand t'as l'habitude ça m'aiguille beaucoup !

Et avec 1 trompignon, ça peut le faire ?!

*Aucun Gaulet n'a été maltraité durant cette vidéo.*

ça a l'air grave bon

Aujourd’hui on se retrouve pour un nouvel épisode de la nouvelle bouffe. C’est un match qui oppose Jean-Luc Mélenchon déterminé à instaurer sa 5 ème cuisine pour " une République plus saine " nous a-t-il déclaré lors d’une interview et Redemption stratège Pokémon et aussi un grand ami de Fifou. Aujourd’hui ils devront réaliser les Fajitas mexicains de Fildrong c’est parti. Redemption lead avec une stratégie « digne des plus grand » en : suivant la recette ... à l’envers ce qui donnera un coup de jeune et de renouveau à cette recette qui est connue de tous et pour la cuisson des légumes je mettrai le feu à la puissance " feu d’enfer " ce qui aura pour effet de donner un coté brûler aux légumes. Fildrong se dit que si Red n’était pas son ami il l’aurait dégagé de sa petite cuisine à coup de poêle ( celle qui a été carbonisé par Red pour la cuisson de ses légumes. ) Puis Jean-Luc employa des majordomes ? Pour faire la recette ... - Le commentateur : C’est vous qui devez cuisiner en fait M.Mélenchon. - Jean-Luc : C’est pas grave je créer de l’emploi. Finalement le plat de Red était difforme c’était un mélange entre Colimucus et Tadmorv et c’était immangeable à cause des légumes en cendre. Le plat des majordomes se révéla bon mais ce n’était pas Mélenchon qui l’avait fait donc Mexicodrong lui lança un wrap en pleine poire et lui fit remarquer que sa braguette était ouverte. R.D.V à la prochaine vidéo pour un nouvel épisode de la nouvelle bouffe. N’hésitez pas à me donner des idées pour les futures épisodes.

Je viens a peine de découvrir cette chaine de fifou et honnêtement c'est super intéressant !

J'ai hyper hâte que tu refasses des recettes végétalienne, t'es génial, bisous

Super video j adore

Je la teste demain midi ! Merci, en tout cas c'est super, et clairement pas cher. Je suis étudiant et je valide !! C'est vraiment super de ta part. ❤️

Musique intro : make it funky de nicke keller derien

Bravo Fifou ! Comme d’hab on adore continue comme ça car t’es recettes son super et je te suis ardemment !

Pour toutes les personnes qui se plaignaient du manque de protéines il faut savoir que les légumineuses (pois chiches, maïs, haricots rouges etc) ainsi que le fromage en sont ! Elles sont présentes en moins grande quantité que dans l'oeuf ou la viande en général, mais ce n'est pas toujours le cas comme avec le soja par exemple. De plus une carence en protéine est beaucoup plus difficile à avoir qu'une carence en fer, magnézium ou autres micronutriments présents en grande quantité dans les légumes et légumineuses ~

Ahhh on avait un peu parlé végétarisme sur un live de Red, c'est là que j'avais appris avec joie que tu l'étais ! En vrac concernant ta vidéo : - Saler l'eau de cuisson sert à créer un échange entre l'eau et l'aliment et à le cuire uniformément. En gros, si on ne sale pas, l'eau ne "rentre" pas dans l'aliment et la cuisson ne sera pas homogène. Le dosage est de 10g de sel par litre d'eau. - Si tu fais chauffer ta matière grasse (huile d'olive) avant d'y mettre les courgettes, elles vont un peu griller et n'accrocheront pas par la suite. Les courgettes rendent déjà beaucoup d'eau, c'est un peu dommage de devoir les mouiller. Au contraire, pour en faire une poêlée, on met généralement une pincée de sel pour bien faire sortir l'eau. Là on voit que tu mets tout dans la poêle et démarre la cuisson à froid, c'est pour ça qu'elles ont tendance à plus ramollir et accrocher par la suite. - Utilise plutôt un petit verre de l'eau de cuisson des pâtes, qui est amidonnée, pour lier l'accompagnement que de l'eau claire, que tu peux par ailleurs infuser avec une petite branche de thym, de romarin et/ou une ou deux feuilles de laurier ;) C'est chouette que tu lances ta chaîne de recettes, surtout du fait maison et végétal !! 💚 Si tu veux piocher quelques idées auprès d'un passionné et membre de ta communauté pokémon (végane), voici mon Instagram à moi et ma copine, dédié à nos recettes et réalisations : www.google.com/url?sa=t&source=web&rct=j&url=instagram.com/like.a.veggie/&ved=2ahUKEwi8-J2MvKTrAhWnxIUKHbxuD70QjjgwAHoECAEQAQ&usg=AOvVaw3JyYRmplDjgKemF5pwXkQ5

Je ne sais si tu es au courant , mais il est fortement déconseillé de cuisiner à chaud pour l'huile d'olive . Il est préférable d'utiliser l'arachide pour les cuisson . Utilise l'huile d'olive plutôt en assaisonnement froid ( exemple , vinaigre balsamique , huile d'olive , moutarde, touche de miel pour la mâche ou autres salade et c'est pas dégueu accompagné de croque-monsieur simple et pas cher )

Je sais pas si y a déjà un commentaire comme ça mais je voulais dire que maintenant on connait une partie de sa maison en plus xD

Juste un petit tips: mettre de l'huile d'olive dans l'eau des pâtes est inutile :) Le secret (de mama italienne) c'est que les pâtes aient de l'espace dans la casserole où elles cuisent et de bien saler l'eau avec du gros sel si possible :)

Fifou tu me donnes faim

J'apprécie vraiment cette chaîne !

1:45 Pas besoin de mettre d'eau, les champis sont bcp moins goûteux comme ça, vu que ça contient déjà masse d'eau -> petit feu et couvert, ça va plus vite et l'eau de végétation des champi va se mélanger aux courgettes. _Note d'organisation_ : quelle que soit la recette, sauf exception rare, il faut tjr commencer par chauffer l'eau, c'est de l'optimisation mais si vous voulez gagner du temps, faites tjr ça (d'ailleurs, il met trop peu d'eau pour ses pâtes, elles cuisent pas uniformément comme ça, en plus de plus coller entre elles). Sinon, pour ceux qui veulent plus cuisiner chez eux, une vraie planche et des couteaux corrects, ça reste incontournable (et ça coûte quasi rien).

Pour le référencement

très cool ta chaine alternative :) Pour les pâtes tu peux y aller sans retenue avec le sel (genre eau de mer) les pâtes nécessitent bcp plus de sel que le riz (par exemple) pour relever leur goût. Vu sur une chaine de cuisine italienne un jour, je ne sais plus laquelle, mais ça fait la différence ...

Merci beaucoup pour cette recette!

En vrais t'es recette, c'est le feu !

Miam, miam, un vrai délice !

Génial de te suivre avec cette chaîne continue c'est au top

La musique est vrm bonne!!!👍🏻 bonne vidéo aussi!

Recette testée et validée ! C'était très bon, merci pour le partage :)

Et bin je viens de faire la recette ce midi, c'etait mega trop bon ! Merci Fifou, et vivement la prochaine ^^

C'est trop bon!!

Salut Fifou ! Si tu as d'autres recettes pour les pâtes je suis preneur : je ne supporte plus d'en manger et une recette simple permettant de rendre le goût plus sympa m'aiderait beaucoup.

Les champignons sur la minia on dirait de la viande

Ca a l'air grave bon ! Chuis sûr avec un peu de parmesan, ça doit être pas mal ^^ Merci pour la recette

Ça a l'air vachement bon quand même 🤤🤤🤤

Sa a l'air trop bon alors que je deteste la tappenade. P.S : je vais quand meme essayer le plat

Le maître du sel en personne

Ah je n'ai jamais mangé de tapenade et je ne sais même pas ce que c'est. On va découvrir ça ce midl du coup :D

Saler l'eau sers à avoir une eau plus chaude que 100 °C puisque la température d’ébullition est plus élevée que l'eau classique, sauf que après vérification sur internet le gain de chaleur est minime :D. Cependant il est dit que ça permet que les pâtes ne colle pas entre elles

Super vidéo

Autre petite astuce de cuisson pour les courgettes 🙂 Les saisir à feu vif en remuant jusqu'à ce qu'elles colorent légèrement. Après, mettre à feu moyen et couvrir la poêle avec un couvercle et remuer de temps en temps, suffisamment pour que ça n'accroche pas 🙂 Les courgettes vont cuire dans leur jus (et pas besoin de rajouter d'eau) et seront aussi beaucoup moins amères 🙂

J'ai fait cette recette avec du pesto (car je m'étais trompée pendant que je faisais mes petites courses ^^') et c'est très bon aussi ! Pour ceux qui veulent varier les plaisirs, je les invite à essayer :)

la présence de sel favorise la montée en température et permet d'atteindre un peu plus vite la température d'ébullition. Je ne sais pas qui a dit le contraire...

La légende raconte que en allant ailleurs que Monoprix, tu fais baisser la facture de moitié

Si je peux me permettre, il est recommandé d'utiliser de l'huile de colza ou tournesol ayant une température de point de fumée plus élevée que celle de l'huile d'olive, réduisant ainsi la toxicité de l'huile de cuisson, car oui, certaines huiles ne s'utilisent pas pour les cuissons, mais uniquement en sauce. L'huile d'olive reste cependant une excellente huile de part ses vertus, et il est recommandé d'en consommer en doses raisonnables évidemment (source : www.selection.ca/cuisine/nutrition/les-dangers-de-l-huile-d-olive-a-la-cuisson/), bisous et bon appétit !

1:23 Pour toi Fifou le sel accélère la cuisson des pâtes car il augmente la température d’ébullition de l’eau ( par exemple de 100 à 110°) Et couvrir permet à l’eau de chauffer plus vite en empêchant la chaleur de s’échapper ✌️

De mieux en mieux le setup 👌

0:20 L'expérience parle

Voilà qui a l'air excellent O:-)

Je sais que sa peut être galère vu que tu mange pas de viande mais ce serai cool une recette de viande

Cool

Pour la prochaine vidéo, on veut la recette du steak frites

Je comprend pas les gens qui critiquaient que les recettes sois végétarienne tu n'as qu'a ajoutée de la viande de ton coter et le tour est jouer non ? XD

C'est quoi la music svp?

N'oubliez pas de salé l'eau le sel est très important

Le sel fait ne fait pas bouillir l'eau plus vite. En revanche l'eau arrive à ébulition à une température plus élevée

Ta chaîne secondaire ne pouvait pas mieux tomber puisque je m'installe dans mon premier appart' fin août/début septembre si tout va bien ☺️ petite question : pour quelqu'un comme moi qui n'aime pas ça, par quoi pourrait-on remplacer les champignons ? 😅

Eh fildrong , du peut faire une recette avec du tauros avec des spaghettis

C'est quoi la musique au début ?

En réalité saler l'eau diminue le point d'ébullition de l'eau (c'est juste quelques dixième de degrés

Ça me fait penser que ma vie n'est rien sans les pâtes 😂

Salut fifou, Tu proposera que des recettes végétariennes? Ou tu fera des plats a bases de viande aussi?

Les pâtes (et tout autre aliments conçus à partir de céréales) sont bourrés de protéines. Ceux qui ne mangeraient pas d’œufs n'en seraient pas priver non plus.

Ça semble simple et très bon, je ne connaissais pas, bravo, je reste connecté à votre cuisine, je vous invite également sur ma chaîne, merci 🙏

j'attend toujours que mes pâtes bout

Quand tu mets du sel dans l'eau des pâtes utilise du gros sel à la place de ton sel fin de cuisine, c'est beaucoup mieux

Comment on sait si la courgette est saisie ?

Je sais le but de la chaîne c'est faire des plats pas chères, mais y a vraiment pas moyen d'avoir de la viande tout en restant abordable niveau prix x) (Sinon t'est super continue comme ça 👍)

je croyais avant cette video que tu fesait que du vegetarians

0:20,la petite réf, sinon t'as cuisine à l'air excellente

Salut fifou j'aimerai savoir si tu fais des recettes végétariennes parce que tu n'aime pas la viande et si elle le seront toutes (sans jugement c'est juste pour savoir)

Bonjour, je viens de découvrir la chaine et je voulais savoir si tu etais vegetarien? j'ai vu qu'il n'y a pour l'instant aucune viande dans les anciennes videos. Dois-je ne pas m'attendre a de la viande sur cette chaine?

Yo!✌

C'est des petit, gros ou maxi champis ? Ps tu peux faire une vidéo où tu essaye de faire une recette du curry dex

3:00 c'était pas dans tes anecdotes honteuses d'un live nouvelle strat ça?

Pourra tu faire une recette de curry

WaW

Beaucoup trop bien fildrong t est mon ytb préféré et j adore aussi la cuisine de fifou c est aussi une de mes chaine préférée j ai trop atte de ta prochaine video et j ai une question tu pourais faire une video avec de la viande

👍

Petite question : comment on sais quand les courgettes sont "saisi" ?

N'oubliez pas de bien mettre du sel, conseil de pro.

Slt fifou, est ce que tu comte faire de la pâtisserie ?

Salut Fifou, je ne connais pas tes orientations culinaire, mais tu es végétariens ? Végétaliens ? Pescotarien ? Rien du tout ? :)

Est-ce qu'une personne végétalienne pourrait me dire comment véganiser la recette ? Changer l'oeuf par quoi ? :o

Avouez on a tous regardez les pates en pensant que ca débordera

Salut Fildrong, je suis pas contre les recettes végétarienne au contraire mais n'aimant pas la courgette, par quel légumes pourrai-je la remplacer ? Continue je suis un noob de la cuisine et sa me donne grave envi de mettre la main à la pâte 😊

Moi j'aime bien que ce soit végétarien justement

0:20 le mouvement que tu fais , tu le maîtrise

C quoi le nom de la musique 0:01? Svp

C’est quoi la musique du début ? 🙄