PÃO FRANCÊS: Uma receita caseira para fazer pão de sal de padaria 

Os deslikes desse vídeo foram dos padeiros revoltados por que você revelou os segredos do pão francês perfeito 👍🏼 Muito boa essa receita, eu fiz e ficou muito bom! Obrigado

Se você soubesse a alegria que é comer um pãozinho quando não se está no seu país a mais de 4 anos! Já é a segunda vez que faço! ❤

Eu moro No Japão por emprego e trabalho num escritório mas é difícil encontrar pão lá mas aí eu decidi fazer um. Agora sei que, um pão é muito mais gostoso quando queremos comer mesmo.muito obrigado eu chorei (chorei mesmo) quando comi esse pão comi até 2 pq mds fazia tanto tempo que eu não comia e fiquei com tanta saudade que eu lembrei que minha mãe fazia pãozinho pra mim todo dia. Obrigado!

Acabei de tirar os pães do forno. Minha batedeira não deu conta, então sovei na mão. Consegui chegar no ponto de véu, mas eles não cresceram tanto. Mesmo assim, mandei pro forno e o resultado foi maravilhoso. Crocantes por fora, miolo macio e aquele cheirinho de padaria pela casa. Obrigada pela receita!!

Depois que acertei esta receita, não consigo mais comer cacetinho ( como chamam aqui no sul) de padaria. Dobro a receita e congelo. Quando quero, só tiro e coloco na fritadeira elétrica. Fica crocante como se tivesse tirado da assadeira. Adriano, melhor professo. Não se importa de dividir os segredos de uma receita. Parabéns, você é dez! Deus te abençoe em todos seguimentos de sua vida!!😍

Moro em outro país e há dois anos não comia pão francês. Não sou lá esse cozinheiro todo, mas segui a receita a risca e ficou PERFEITO. Obrigado pela receita detalhada e parabéns!

Eu estou me escrevendo porque vi sua receita no canal do O Paió Amei sua maneira de passar a receita com muito amor, paciência e carinho. Meu forno vai até 200 graus, posso fazer..Eu tenho a batedeira planetária é a melhor de uma excelente qualidade Sou de Santo Antônio de Jesus Ba Aqui chamamos o pão de sal e francês dos dois nomes Eu faço bastante pão de forma de todos os tipos com recheio sem recheio mais mole e crocante 😂😅😂 💚💛💙🇧🇷🇧🇷🇧🇷 Sou patriota com muito orgulho Deus te abençoe grandemente.

O Adriano foi um dos primeiros mestres na arte da panificação a me inspirar e encorajar a fazer pães caseiros e esta receita do pão francês foi relevante e o ponta pé inicial para a minha jornada na arte da panificação artesanal. Desde então e para a felicidade geral da família, nunca mais nos faltou um pão delicioso à mesa. Muito obrigado Adriano!!!! :)

A melhor receita do pão francês 👏👏👏❤️ eu moro no Japão 🇯🇵 faz 24 anos ,então imagina a vontade descomer um pão francês , fiz e pra mim a sua receita é a melhor ,arigatou ❤️

Aqui em Portugal chama-se "Pão Brasileiro" 😂

Como a maioria dos comentários, eu tb não moro no Brasil. E depois de 6 anos consegui comer um pão francês de vdd, segui cada passo e deu mto certo 🙏🏻 Na hr de assar diminui a temperatura pra 200 graus e assou perfeitamente. Obrigada pela receita ❤

Eu amo esse canal, mas fiquei ainda mais feliz porque o livro do meu curso, na disciplina de panificação, tem te citado muito com as postagens do blog e tambem com indicação dos seus videos no youtube. Você merece todo esse reconhecimento mesmo e eu sou suspeita a falar porque faz tempo que acompanho e sempre que reproduzo receitas aqui do canal dão muito certo, você é um excelente professor!

Moro em outro país e a saudade do pão francês é imensa. Fiz, segui a risca sua receita, resultado final. Chorei!!! De alegria qdo experimentei a primeira mordida veio a mente os momentos bons vivido a beira da mesa com minha família. Ufa que receita, só quem sabe do valor desta receita é quem está longe da terra amada. Obrigada Deus lhe abençoe grandemente!!!

Meu Deus! Moro fora do Brasil e esse pão fez parte da minha infancia ,lembro quando era pequena e ia na padaria ate esperava pra levar bem quentinho pra casa. Estou grávida e tava desejando esse pão, 😋 ate chorei de emoção 🥲 rsrs por conseguir fazer

Dica da Helen Rennie : Na Kitchen Aid doméstica, pare a batedeira na metade do tempo. Retire a massa do gancho e, com uma espátula, pegue toda a massa e vire na tigela, de forma q a parte de baixo fique para cima - isso faz com que a sova fique quase igual á sova da Kitchen Aid com tigela elevada, porque o gancho em C da artisan não consegue sovar a parte de baixo da massa tão bem quanto o ganho em espiral das Kitchen Aids de maior capacidade. Fiz e conferi - faz muita diferença.

MEU PAUM DEU CERTO PELA PRIMEIRA VEZ NA VIDA MEU DEUS SOCRRO DEU CERTO O PAUM TÔ EMOCIONADA.🎉

Acabei de fazer pela primeira vez e ficou MA-RA-VI-LHO-SO! Não cresceu como o da padaria, mas o sabor ficou muito parecido e ele ficou super fofinho e com a casca crocante, além de ter ficado lindo. Mas também, com um vídeo tão didático não tem como dar errado. Vou repetir a receita sem dúvida alguma!

Acabei de fazer, simplesmente maravilhoso! Estou morando em Québec Canadá e aqui tem uma grande diversidade de pães mas o nosso sagrado pão francês não se encontra. Estamos todos felizes com o resultado. Muito obrigada por sua receita. 👏👏👏👏👏👏

Fiz uma primeira vez e não ficou igual ao francês, mas tinha deixado muito tempo a mistura de fermento, farinha e água por muito tempo, hoje fiz novamente e fui mais rigoroso com os tempos... Ficou maravilhoso... Quentinho com manteiga, então . Nem se fala... Meu filho de 4 anos está aqui se deliciando e repetindo "esse pão está crocante, eu gostei"

Parabéns pela receita e didática. Muito bom você falar sobre a razão do que pode dar errado. Aqui em Belém do Pará esse pão é chamado de careca

Florianópolis: pão de trigo. O pão francês chamamos aquele mais molinho pra cachorro quente. Ah... e estou fazendo a receita essa tarde de hj mesmo!! (14:30h comecei com a esponja). Por enquanto crescendo entre as modelagens. Mas a massa está top! Qnd terminar, edito esse post e coloco aqui como ficou! ;) Caraaaaa, tirei agora do forno (1830h) e o filho achou q eu tinha ido na padaria depois de dias confinada em casa pelo covid.... q nada: mamãe q fez! Kkkkk sucesso!!! Valeu, Adriano, canal maravilhoso!!!

"Se não deu certo, siga em frente" resumindo este 2020.

Ja fiz a receita 3 vezes e estou cada vez mais apaixonada, é muito mágico fazer pão francês em casa, obrigadaaa

Pra mim deu super certo, fiquei satisfeito, tem que ter paciência pra fazer.

cara, obrigado! eu moro nos EUA, adoro fazer pão, mas as vezes bate uma saudades de um pão francês (sou de SP), e fiz aqui no braço, sem batedeira... ficou sensacional! parabéns pelo canal!

Cara, até me inscrevi no seu canal. A sua preocupação com a condição financeira das pessoas, deixando uma lista de marcas boas e baratas de batedeiras me ganhou! Sem contar a receita que é maravilhosa. Aqui na minha cidade é pão francês mesmo.

Já é a segunda vez que eu faço a sua receita e sigo seu método passo a passo bem certinho e é só alegria. Imagine comer um cacetinho com manteiga e café com leite do outro lado do mundo onde não existe esse tipo de pão. Usei Manitoba "0". Muito obrigado e um forte abraço, de Tel Aviv.

Obrigada pela reveita 🤍✨ e melhor ainda que faz na batedeira 🎉🙏

Você é simplesmente sensacional eu fiz esse pão aqui no Japão e so quem mora aqui sabe como é quase impossível um pãozinho francês de manhã segui passo a passo e ficou ótimo so que sovei na mão muitíssimo obrigado por essa receita mudou minha vida

Genteeeee, a receita é perfeita! To orgulhosa dos pãezinhos que saíram do meu forno. Casquinha crocante, miolo fofinho, cheiro e sabor maravilhosos. Vale a pena!!! Parabéns!!!

Pro brasileiro morando fora, essa receita é um presente, uma dádiva. Vou fazer no final de semana pra matar saudades ❤

Vim aqui agradecer seu vídeo, e falar que fiz o passo a passo e deu certo! E olha que fia a mão porque não tenho máquina aqui ainda. Estou muito feliz em comer um pão francês depois de 1 ano. Moro na Austrália, aqui não tem desse tipo de pão e nesse ano que estamos aqui sentimos muita falta de comer um pãozinho. Só quem vive fora do Brasil entende a saudade que é vc ter um simples pão francês que as vezes não damos muita importância quando moramos no Brasil. Agradeço imensamente sua disponibilidade em fazer os conteúdos de alta qualidade e disponibilizar para nós, eu sigo o canal há algum tempo, mas foi a primeira vez que tentei fazer o pão francês seguindo a risca a receita, já vou fazer novamente amanhã e testar ouras receitas também. Muito obrigada e muito sucesso pra vc!!!

Gente porquê as pessoas dão deslike pra uma aula maravilhosa, tendo em vista que ele ensina tão bem, algo que uma porção de pessoas na pandemia está aprendendo a cozinha👀

Parabéns amigo. Gostei tanto da receita que a coloquei logo na prática. Acabou de sair do forno e ficou o melhor pão francês que já fiz. Sem sombra de dúvida já comprei, em algumas paderias, pão francês muito pior desse daqui que eu fiz em casa no fogão com forno convencional. Fiz 12 pães e se não escondia 2 pra mim, nem esses comia, tanto foi o sucesso e o assalto da família toda. Bom de mais. Obrigado.

Você é tão sucinto, e ao mesmo tempo passa tantos detalhes importantes, sem falar na calma. Amei o vídeo 👏🏾👏🏾..vou fazer, porque agora fazer pão em casa é quase uma terapia pra mim, sem falar que o preço é mais em conta.

Aqui em Teresópolis RJ é pão francês! Deus abençoe a todos!

Nossaaaa! Nunca vi uma explicação tão tão boa assim, vou abrir uma padaria aqui nos Estados Unidos, porque aqui NÃO existe pão de sal😫😫😫 eu vi um comentário aqui de uma amiga que também mora aqui. Realmente é uma tortura não ter Padaria 😫 mas….depois desse vídeo, vou fazer até enjoar, porque meu marido me cobra todos os dias o pão de sal.🥰 obrigada 🙏🏻🥰

Em minas é pãozim. A gente come ele com queijo e cafezim.

O que mais gosto em seus videos é a objetividade e esta tão sublime didática que voce utiliza para nos ensinar, sem renegar as importantissimas dicas, que evitam erros, tropeços e desperdicios! Dicas que podemos levar muito tempo para aprender sozinhos. Então, muito obrigada e parabens, por voce ser assim, tão especial!! Adoro ouvir voce e ver seu perceptivel entusiasmo em transferir tanto conhecimento!. Sou da cidade de Santos - SP, e o pão frances por lá se chama MÉDIA. Algo que já me colocou em situação engraçada, já que fui pedir desta forma, 6 médias, em uma padaria em São Paulo. O atendente, meio espantando me perguntou como eu gostaria de levá-las e eu mais espantada ainda respondi: "Em um saco"! O que deixou o rapaz paralizado e eu atônita o encarando e assim ficamos por alguns segundos......Até que comecei a gesticular, simulando, com minhas mãos, como colocar pães em um saco, ....e pensei: como colocaram um atendente que não sabe que o pão se coloca no saco, no balcão da padaria?!!! Enquanto ele me encarava atentamente....Até que ele entendeu meus gestos , riu e me explicou que média, em São Paulo, é um café com leite, e como é que eu iria levar 6 copos em um saco?!! Rimos do entendimento de como adequar o nome do pão, que nem frances não é, em cada local, foi engraçado e nunca me esqueci disto ... e voce me fez recordar este divertido momento! Obrigada por mais esta aula maravilhosa!

Obrigada! Você é maravilhosamente ótimo e generoso. Moro em Israel e aqui não tem pão francês, apesar de muitas barkleis (padarias) anunciarem " le pain français " mas, quem sabe mesmo é um brasileiro chamado

FINALMEEEEEEEEEEEEEEEEEEENTE FINALMEEEEEEEEEEEEEEENTE... ESTAVA ESPERANDO ESSA RECEITA DE VOCES A MESES.... OBRIGADAAAAAAAAAAAAAAAAA.... E SOU DE SANTOS LÁ SE CHAMA MÉDIA...

Eu fiz! Ficou maravilhoso! Moro nos EUA e para mim ter esse pãozinho a mão me remete a lembranças do meu amado Brasil.

Melhor receita que testei até hoje, ficou maravilhoso muito melhor que de padarias, estou vendendo muito esse pão aqui no bairro

Sou de Criciúma, Santa Catarina. Aqui chamamos de pão d'água. Adoro suas receitas. Já fiz várias. Obrigada por compartilhar.

Adriano, muito obrigada pela receita. Fiz e os pães ficaram maravilhosos. Essa foi a segunda vez que fiz. Na primeira vez, os pães cresceram normalmente durante os descansos, mas algo sobrenatural aconteceu. Depois que entraram no forno, todos os pães murcharam kkkk O sabor ficou ótimo, mas ficaram baixinhos. Dessa vez deu certo, ficaram grandes, fofinhos e deliciosos. Muito obrigada. Você tem salvado a nossa quarentena.

Aqui em Araranguá SC chamamos de Pão d'água, obrigado por repassar suas receitas e dicas.

Parabéns,suas explicações são muito boas

Aqui chamamos de Pão de sal. Cara, MUITO OBRIGADA mesmo, a violência na minha cidade ta aumentando cada vez mais, ate pra ir na padaria, então essas receitas caseiras que da pra fazer são maravilhosas, sem contar que a minha casa fica longe das padarias então fazer em casa me ajuda muito.

Gentee, ficou MARAVILHOSO, fiz e ficou perfeito, crocante por fora e macio por dentro. A dica da toalhinha foi mara pro vapor. Só façam❤

Sou de Bauru, SP...experimentei várias receitas de pãozinho francês...mas essa sua receita ficou divina, o pãozinho ficou muito parecido com o de uma padaria que pego e que adoro!!! Você explica muito bem, obrigada!!!

QUE PÃO MARAVILHOSO. DO JEITO QUE EU GOSTO.

seria legal um vídeo sobre, como congelar e depois descogelar e assar em forno eletrico domestico. desde já obrigada e parabéns pelas dicas vc explica muito bem!

Sua técnica é admirável. Parabéns. Sou de São Paulo /Capital e aqui é pão francês mesmo. Grato. sucesso sempre.

Sou de Luanda, Angola e também chamamos de Pão Francês

Aqui no Maranhão chamamos de pão massa grossa , eu adorei essa receita, ja fiz 2 vezes ficaram uma delícia meu marido gosta muito ele é pernambucano e chama pão francês ou pão de sal lá em Pernambuco

Moro nos EUA e fiz essa receita. Segui os passos direitinho e ficou perfeitooooo. Bem crocante por fora e fofinho por dentro. Muitooooo obrigadaaaaa DEUS abençoe

É uma arte! É um dom! Você é um artista! Fico de boca aberta com sua técnica e didática! Vou tentar... Obrigada 🙏

Adriano, parabéns pela sua videoaula! Não só você dá todas as técnicas e dicas necessárias, como explica o motivo. O motivo por que tem-se que fazer de certa forma e não de outra para que a receita dê certo. Você merece nota 10!

Acabei de fazer,ficou simplesmente divino . crocante e fofo por dentro igualzinho ao da padaria muito obrigada por dividir seus conhecimentos.

maluco, isso aí é receita mágica, só pode! meu primeiro pão, fiz na sova (segui o jeito de sovar do vídeo que o Adri recomendou), não consegui dar o ponto de véu, não cresceu direito (a esponja ficou igualzinha, então devo ter errado depois), mas segui em frente! Não cresceram muito, a casca ficou dura (dá pra comer, ficou bem crocantona) mas ficou gostoso!!! Como pode? E o interior ficou macio apesar de não crescer. Com certeza vou tentar outras vezes pra pegar o jeito e fazer direito!

Fiz, e deu quase tudo certo na primeira. A casca ficou mais grossa do que eu gostaria, mas ficou uma delícia. Obrigado!!!

Não tenho batedeira planetária, eu gostaria muito de ter visto você manusear totalmente a massa, mas adorei

Este pão, feito em casa faz o maior sucesso. Meus filhos, genro, nora e netos, ficam esperando o dia que preparo uma refeição com este pão. Sou Noemi e moro no Japão. Grata por compartilhar esta receita de maneira tão detalhada.

Adriano, grata por sua disponibilidade em ensinar com tantos detalhes! Estou de mudança para Colômbia e lá não tem este nosso pão francês que eu tanto amo! E agora você nos presenteou com esta receita, com certeza vou fazer! Fiz sua receita de pão de queijo e ficou maravilhoso! Grata por tudo🥰❤️

Acabei de fazer, deu super certo. Sovei manualmente, ficou perfeito. Ensina s gente a fazer um pão integral que não fique pesado e seco por favor. Parabéns pelo canal, já sou fã.

Adriano, seu canal está de parabéns. Já fiz um monte de receitas e indiquei seus videos para um monte de amigos. Sou seu fã!!!!!

fFiz esta receita exatamente como você ensina e ficou excelente .Obrigada .No Rio de Janeiro ,e pão francês

De todas receitas essa é a melhor. Digo isso porque fiz praticamente todas as receitas que encontrei por aqui. Essa ordem é fundamental pra o sucesso da receita. Uma dica, esse tipo de assadeira compromete tudo, quer fazer pão tem que usar a assadeira de pão francês, os furinho da forma é o que garante a qualidade do pão sem queimar embaixo. Outra dica, farinha Dona Benta foi a melhor de todas outras de 1kg que usei e o fermento, esse mesmo que ele recomenda, perfeito. Tão gostoso meu pão que quis compartilhar essas dicas😉

Este e' o melhor canal de receitas de paes que ja' encontrei. Moro na Carolina do Norte e resolvi fazer pao para matar a saudade que sinto dos paes do Brasil. Obrigada Adriano. Voce e' sensacional! Muito sucesso para voce.

ADORO PÃO. Nada substitui meu café-com-leite e pão com manteiga. Perfeição.

Fiz o meu pão francês hoje... Tentei outras receitas, mas não dava certo. Mas hoje segui sua receita e sairam perfeitos...😍 Parabéns pela explicação e por nos passar esta receita, os pães ficaram iguais ao de padaria, macio e saboroso. Amei...

Acabei de tirar do forno e comi DOIS de uma vez! Primeira vez fazendo e saiu ótimo! Muito obrigado pela receita e instruções detalhadas. Vídeo muito bem feito.

Sou de Salvador e por aqui denominamos de três maneiras. As padarias colocam pão francês. Mas, as pessoas chamam de pão de sal ou cacetinho.

No meu país Minas Gerais a gente chama de pão de sal! AMEI a receita! Moro no exterior e aqui não existe nada nem parecido com nosso pãozinho amado!!! Vou fazer, com certeza! ❤️ Muito obrigada por toda a dica, ensinamentos e simpatia, moço!

CARA VC É INCRÍVEL, a receita fácil, mas tenho uma sugestão, meu pai e padeiro e ele disse que pode trocar a manteiga por banha vegetal, e posso afirmar que fica muito bom.

Uuuuummmm que delicia já fiz seu pão português na panela de ferro muito bom amanhã vou fazer esse parabéns vc explica muito bem obrigada Deus te abençoe sempre amei?😍

Oi, Adriano! Já estou com os "cacetinhos" no forno. É assim que chamamos estes pãezinhos maravilhosos aqui em Porto Alegre. Muito obrigada por essas aulas maravilhosas! A familia toda agradece😋 Beijo!

Aqui em Belo Horizonte, Minas Gerais chamamos de pão d sal. Amei a recita, fiz o pão e o resultado ficou perfeito.

O APRESENTADOR APARENTA EXTREMO CONHECIMENTO DO ASSUNTO E DESENROLA A RECEITA DE FORMA TRANQUILA E DIDÁTICA. ALÉM DE SER CARISMÁTICO E ATENCIOSO COM OS "PADEIROS INICIANTES E CASEIROS." É MUITO AGRADÁVEL ACOMPANHAR SUAS RECEITAS. EU RECOMENDO. PEDRO FONTE/ CAMPINAS/ S.P.

Boa. Noite parabéns continue assim sempre compartilhando suas sabedoria

Com uma explicação de fácil entendimento, tudo ficou mais fácil e sem erros! Obrigada, pois moro em outro país e não encontramos o nosso “pão francês “, matei a saudade!

Fiz o pão hoje, demorou um pouquinho, mas ficou uma delícia, a família amou!! 😍😍

Um dom divino!! Este é um mestre dos pães!! Vim buscar uma receita de pão francês recomendada por ti! Parabéns!! 😍👍

Obrigado! Eu mereci fazer pães para lembrar da minha família, e segui esta receita. Ficou um pão tão diferente parecia que tinha "mais gosto". Isso que é comer pães deliciosos. Obrigado mais 1 vez

Cara como a gente ver como as pessoas são estúpidas por preguiça, vários conteúdos didáticos no RU-vid, até para pessoas que ñ aprenderam virou uma ferramenta magnífica de aprendizado pois pela oratória também aprendem, muito grato pela sua iniciativa

Uau! Com certeza ficou um espetáculo! Aqui onde moro, Piedade -SP, é pão francês, mesmo. Já ouvi 'filãozinho', também. Minha sobrinha, quando morava em Registro -SP, ouvia dizerem 'média' (talvez na Baixada Santista seja esse o termo usado). Vou fazer esses pãezinhos. Obrigado.

Rio de Janeiro! Fiz pela primeira vez . Fiz pão de semolina ficou maravilhoso! Obrigado! Você explica muito bem! Amei

Eu fiz essa receita há 3 anos e ficou uma delícia, vi a lembrança e vim olhar novamente a receita. O canal é maravilhoso

Amei sua receita, eu e meu marido temos uma pequena padaria aqui no interior de MG mas me deu vontade de fazer esse pão seu aqui em casa viu. Parabéns, e muito sucesso vc explica muito bem 👏👏👏

Caralho que canal foda, quem diria que a vontade de comer pão ia me mostrar um canal top desses kkkkkkkkkkkkkk

Fiz e ficou maravilhoso! Suas explicações são perfeitas!

olá amigo fiz esse pão francês hoje foi a primeira vez que faço esse pão ficou perfeito Estou muito feliz obrigado por ensinar tão bem

Na cidade onde nasci (Teresina - PI) , chamamos esse pão de Massa Grossa. Amo :)

Além de excelente profissional, é a simpatia em pessoa! Merece estrelinhas! 🌟🌟🌟🌟🌟

Oi Adriano, sou Mary Jane e moro em Sergipe. Em Aracaju o pão francês é chamado de pão Jacó. Esse nome é dado somente na capital do nosso Estado. Gostei muito da sua receita e com certeza vou fazer. Valeu por todas as dicas. Assim que fizer te dou retorno do resultado. 😙 e fica com Deus.

Maravilha! Parabéns. Fiz em tamanho menor p minha neta e ficou ótimo. Aqui em minha cidade, Jacutinga MG, tb é pão francês.

Uhmmmm.... Que delícia! Fiz e voltei a infância. Vivo na Suíça e aqui tem baguete que é bem gostoso, mas nada se compara ao nosso francês. Fiz do jeitinho que vc ensinou e deu super certo. Obrigada pela receita maravilhosa.

Aqui em São Luís-Ma, chama-se: pão massa grossa. E, o de leite, pão massa fina.

👏👏👏👏pela excelência, pelo profissional. Toda receita que fiz deu certo.

Eu amo esta sua receita sempre faço ela em casa Mas sovo na mão porque nao tenho a planetaria .O.meu fica maravilhoso. So vim para agradecer