Pabellón criollo venezolano 

Me alegro! Pues bienvenida! :) Saludos

+archicanrojo8 Muchas gracias a ti :)

jejeje muchas gracias!

Estupendo! Espero que te guste :)

Thank you! Yes, It's better onion first, then garlic. For this recipe I didn't add herbs, but it's totally up to you! I love herbs for other recipes.

Genial :)

gracias, si!

Es carne para mechar. En Venezuela le llamamos ¨lagarto¨ a esa parte de la res. Gracias, si que queda muy rica esta receta!

Diana Gab Gracias :)

+fany Cordova Hola, dices cuando se hierve? En ese momento sólo cebolla. Cualquier duda me preguntas. Saludos.

Señorita Papaya Gracias!

De nada!, que disfrutes de tu pabellón casero :)

:)

Claro que si! Lo probaré cuando vaya a algún restaurante de estos países. Gracias!

no es como el lomo saltado , su preparación es totalmente diferente :v

Natalia Marthá es pabellón, y no es igual , la carne mechada es una creación de la cocina Venezolana

Hola, disculpa no es igual el lomo es totalmente diferente saludos desde. Perú

@@andresplay1833 🤣🤣🤣🤣claro igual que la arepa 🫓

Hola! Pues unas 4 buenas raciones. Saludos

Sabrina Ayala Gracias!

A veces hasta más raciones

Tienes toooodos los ingredientes en la cajita de info, justo arriba de estos comentarios!

👍 gracias ya lo prepare me quedó delicioso 😋 gracias 🙏

Si, todo lo que comentas es opcional. Arepa, huevo, queso...

Comino y pimentón picante :)

No tiene mucho que ver una cosa con la otra. Es un plato típico no un plato gourmet con estrella michelin :/

el de República Dominicana es mas sencillo

labotija1000 y por qué tiene que ser tan elaborado? es un plato típico. La combinación de lo dulce con lo salado es lo que lo hace muy rico, además del queso Venezolano que le da el toque especial a las caraotas.

Venezuela tien platos típicos sencillos como el pabellón , la arepa , la cachapa , el tequeño , etc ... y tiene platos típicos complejos como : La hallaca , el pastel de chucho , el cuajado de pescado , etc . Hay platos para todos los gustos :

¡Me gusta! Pero no sé qué tiene que ver con esta receta...

@@sseaofcolors es casi identica..

No me digas... Venezuela también llevaba años comiendo arepas... Con maíz pilado, ¿sabes?. La harina PAN fue un buen invento para facilitarnos la vida. Es una discusión inútil la del origen de la arepa, pues en aquellos tiempos Venezuela y Colombia eran una.

De donde es la arepa ? ...respuesta ver link : ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-ARbUStv_bJE.html

@@luistovar9653 la arepa es colombiana, aunque le duela, cuando pasó el maiz a venezuela, en colombia ya estaba 200 años mas, entre las primeras tribus que habitaron el territorio de venezuela adivina de donde eran? Los chibchas entre otras, de donde eran? De aca colombia... asi pues que como algo tan antiguo va a ser de un territorio que es menos antiguo que otro, de aqui paso el maiz para aya y su cultura la debe a las tribus que pasaron aya... estudia e investiga mas, cuando los cumanagotos hacían panes de maiz, aqui llevábamos 200 años mas preparando cosas con maiz

@@carlosandreslondonocalpa8524 llegó a Colombia 200 años antes y los Chibchas hacían el Tijitafun ( masa de maíz mezclada con especias y pecari) la fectegua ( masa de maíz masticada y fermentada , mezclada con especias ) . Esto está demostrado arqueologicamente y es la comida de maíz originaria del lo que ahora es Colombia ( los Chibchas ) . Por otro lado también está demostrado que los Cumanagotos ( raza Caribe , de Venezuela , que trajo el maíz desde la cultura maya por mar ) hacia una masa de maíz sin mezclarla con nada , en una plancha de barro ( budare ) a lo que ellos llamaban akepa de donde viene la palabra arepa . Esto es prehispánico . Los ahora colombianos , no preservaron sus platos de maíz originarios, y los venezolanos si . Colombia en mi opinión , no tiene necesidad de apropiarse de la gastronomía de otros países , porque tiene gastronomía originaria propia y diversa . No es culpa de los venezolanos , que ustedes no hayan preservado su patrimonio cultural gastronómico en cuanto al maíz , como el Tijitafun y la fectegua. Los indígenas amerindios tenían montañas de mineral de hierro y no inventaron ni el hierro ni mucho menos el acero . Tener maíz no significa inventar la arepa .

@@luistovar9653 eso es el problema con los venezolanos que tienen 2 dias en colombia y creen que no conservamos nuestras tradiciones gastronomicas y aun ustedes mismo viendo la realidad que nosotros aun hacemos la arepa como hace siglos, moliendo el maiz, maiz fresco, todo fresco y natural, no como ustedes que cambiaron algo tan tradicional por quimicos, esa tal harina pan que sabe a todo menos a maiz puro

Buena sugerencia, nos encanta con queso!

Nos gusta con queso y con un huevo frito tambien, pero ella quiso mostrar el plato tipico tal cual es

vale!, todos los ingredientes están en la cajita de información, debajo del vídeo. Le agrego pimentón picante y comino.

Ok gracias Sabrina

fany Cordova de nada :)

Yo igual... nunca pense que un arroz con frijoles y carne desmechada fuera un plato típico... los caraotas son ricos con un guisito.... veo que este es como una bandeja paisa pero con menos cosas

@@carlosandreslondonocalpa8524 oye que raro , dicen por ahí que la bandeja paisa es plato típico . Y es hecha con arroz y frijoles ... no sabía que están equivocados , según ustedes . Dan pena ajena

@@luistovar9653 si pero ese tal pabellon es una cosa simple por lo menos la bandeja paisa se ve mas elaborada y el pabellon parece un corrientazo de esos restaurantes malos de esquina

Gracias 😊

Otro bobo más que no ha visto mundo .

Buena sugerencia jejeje, claro que se le puede añadir. Saludos!

Eso lo lleva el pabellón venezolano pregunta...

lo tradicional es lo que ves en este vídeo, pero me encanta cuando cada quien le da su toque. No sé si es típico ponerle un huevo frito en alguna ciudad....

El pabellón criollo es Caraotas negras, arroz blanco, plátanos fritos y carne mechada.

@@MrJohan507 si lo lleva pero no es obligado . Cuando se ordena se lpiee pabellón a caballo ( para decir que lleva un huevo frito ) . Lo que normalmente no lleva es la arepa , ya que el carbohidrato principal es el arroz . (Alguna gente la pone , pero no es común )

Verdad que sí que raro

charlie carrillo su se la copiaron, en los llanos, al igual que el joropo y las cachapas jajaja, , ví a una colombiana copiando las recetas de arepas y ni siquiera supo copiarse bien el nombre , dijo " arepa pipiada"en vez de reina pepeada. Así como la pelúa" , y a la cachapa ,Varela de choclo, se copian pero son incapaces de aceptarlo y además les cambian el nombre a la receta.

Umm, en ese orden de ideas, ustedes copiaron la carne desmechada y los frijoles negros de los cubanos 🤷🏼‍♂️ sean conscientes que alguna vez fuimos el mismo país y muchas cosas (sobre todo de los indígenas, como las arepas) se van a parecer. Los invito a que vayan más al occidente de Colombia, no solo a la frontera y verán que las vainas son distintas.

Que ridicules ... la bamdeja paisa es mil veces superior a esto.... un plato tan basico y es el mas representativo... y ahora que? No me digan que el arroz con huevos tambien es un plato tipico de venezuela? Que sigue? Cafe con pan tambien?

Pero dilo sin llorar amigo .

mmm pues debe estar buenísimo

Carlos Rivera ddddq, ) 8$) 28oww que me lo he jan Njxjfffkwk8"'#

Carlos Rivera el huevo es opcional

¡Hasta luego!👋

En realidad no . Se hace para bastante gente y por partes . Luego se integra . Parece mucho trabajo , pero no lo es .