En matig, god paj som passar året runt. Går att variera med olika fyllningar till olika högtider. Servera gärna med en god sallad.
Ingredienser för 1 paj:
200 g (ca 3,5 dl) vetemjöl
1 nypa salt
100 g kallt smör
3-4 msk kallt vatten
½ purjolök
8-10 kokta potatisar
150 g varmrökt lax
1 kruka dill
4 ägg
1,5 dl mjölk
1,5 dl grädde
salt och svartpeppar
Inlägget innehåller reklam genom annonslänkar från Cervera för
Scanpan
adtr.co/pLFB4n
Yaxell Zen
adtr.co/8dyAiI
Global
adtr.co/fPV56i
Zassenhaus
adtr.co/rj111b
Smeg
adtr.co/2Hih9B
/ markusaujalay
www.tegelbacken...
www.winterviken.se
Fotografer
Micke Roos
Karl Beckström
Grafisk form
Joachim Ljunggren / Pixeldust AB
Redigering
Sofia Kärrman / Ratata
Producenter
Lena Styren
Ingela Widström
Exekutiv producent
Markus Aujalay
Sponsorer
KVÄNUM
SEGERS
26 авг 2024
